Hamburger Miu

Truyền thông Đức kiểu:
Vụ đâm xe vào chợ Giáng Sinh, vụ tấn công bằng dao vào trẻ mẫu giáo, lập tức điểm danh quốc tịch, nguồn gốc của kẻ thủ ác. Nhưng vụ lạm dụng trẻ mẫu giáo nhiều lần tuyệt nhiên ko nhắc đến quốc tịch hay nguồn gốc. 🙂
Sắp bầu cử rồi đó!

Update thêm dạng Waschblätter:
Dạng giấy Papier: để có thể dễ chia liều lượng hơn dạng bột, dễ tan hơn Cupe, không chứa chất bảo quản như dạng nước giặt, dạng giấy được cho ra đời. Đây cũng là những ưu điểm của dạng giấy so với những dạng khác.
Nhược điểm: sản phẩm không chứa Zeolith để kìm hãm nước cứng, do đó hãng sản xuất cũng khuyến khích người dùng cho thêm viên tẩy cặn vào giặt cùng, như vậy quần áo sẽ được giặt sạch và mềm hơn.
..........................................bài gốc..................................................

Trên thị trường Đức, có rất nhiều loại bột giặt. Có bao giờ bạn cảm thấy bối rối, không biết phải chọn loại bột giặt nào cho phù hợp, vừa sạch mà không làm hư hại quần áo chưa? Hôm nay hãy cùng mình tìm hiểu về các khái niệm, các loại bột giặt trên thị trường Đức nhé. Cũng có thể coi đây là một bài học tiếng Đức cho bạn nào chưa biết.

1. Phân loại theo công dụng:

· Vollwaschmittel: bột giặt dành cho quần áo màu trắng và sáng màu. Trong bột giặt này có chứa thuốc tẩy, và chất bắt sáng.

Ưu điểm: giúp quần áo trắng, sáng màu theo thời gian không bị ố màu hay xỉn màu. Đồng thời nhờ chứa một lượng thuốc tẩy nên có thể tẩy được các vết bẩn khó giặt hay dễ gây ố quần áo. Đặc biệt có tính diệt khuẩn. Thuốc tẩy trong quá trình giặt sẽ diệt khuẩn, nấm. Do đó rất phù hợp để giặt các loại khăn tắm, hay là dẻ lau.



· Colourwaschmittel: cái tên cho thấy sản phẩm này dùng để giặt quần áo màu. Giữ cho màu sắc của quần áo được bền, không bị bạc màu, hay bị loang màu ra quần áo khác. Đặc biệt quần áo màu đen khi sử dụng sản phẩm này theo thời gian sẽ giữ màu tốt và không bị bạc màu.



· Wollwaschmittel: loại bột giặt này dành cho chất liệu len, Kaschmier. Loại này không chứa các chất tẩy rửa mạnh, chủ yếu là Enyzm giúp các sợi len không bị xơ và khô.



· Feinwaschmittel: sản phẩm này dành cho quần áo có chất liệu dễ hư tổn, từ các sợi tự nhiên, như lụa, hay thậm chí là len Kaschmier. Tương tự như Wollwaschmittel.

Hiện tại trên thị trường các hãng có xu hương kết hợp 2 in 1 tạo ra. Fein/Wollwaschmittel, vì về cơ bản chúng không khác nhau mấy.



· Gallseife: sản phẩm này dùng để loại bỏ các vết dầu mỡ, tinh bột, máu, trái cây và protein trên quần áo. Sản phẩm thường được dùng để làm sạch các vết ố trước khi cho vào giặt, chứ không được sử dụng như bột giặt.



2. Phân loại theo dạng sản phẩm

· Dạng bột: dạng bột là dạng cơ bản nhất, chủ yếu bao gồm các chất tẩy rửa, enzym, thuốc tẩy, chất bắt sáng, zeolith để chống lại nước cứng.

· Dạng nước: thành phần tương tự dạng bột, nhưng ở thể lỏng có dung môi. Ngoài ra dạng này còn chứa thêm các chất bảo quản, vì sự có mặt của nước, dung môi, thì các vi sinh vật có cơ hội phát triển.

Ưu điểm của dạng nước là tránh được tình trạng bột giặt không kịp tan trong nước, bám thành mảng trắng lên quần áo sau khi giặt khi bạn lỡ cho nhiều bột giặt dạng bột quá lố.

Nhược điểm: nếu bạn quan tâm đến môi trường thì có thể bỏ qua dạng nước. Vì sản phẩm chứa các chất bảo quảng, chúng khó phân giải, nên nó trở thành gánh nặng cho môi trường.



· Dạng Caps: sản phẩm này tương tự dạng nước chỉ là được chia nhỏ thành các viên nhỏ để dễ sử dụng. Khi bạn không biết nên sử dụng bao nhiêu ml, lăn tăn về lượng nước giặt hay bột giặt, Caps là một cách giải quyết cho bạn. Ưu và nhược điểm của nó cũng tương tự dạng nước.



· Dạng Cupe: đây là bột giặt dạng bột được nén lại thành viên để có được ưu điểm giống dạng Caps.

Nhược điểm: so với dạng bôt, Cupe khó tan hơn. Ngoài ra, các cupe trên thị trường không chứa zeolith để kìm hãm nước cứng, nên làm giảm khả năng hoạt động của chất tẩy rửa. Quần áo thường khó sạch hơn.



3. Weichspüler = nước xả vải

Quần áo sau khi giặt xong thường là do tác động của nước cứng, nên sẽ có xu hướng khô hơn do liên kết tĩnh điện hydro giữa các sợi vải. Các chất hoạt động bề mặt có trong nước xả vải sẽ len lỏi vào các sợi vải và liên kết với chúng, làm suy yếu liên kết tĩnh điện này. Khi sử dụng nước xả vải quần áo thường mềm hơn, có mùi thơm do các hãng cho thêm mùi hương. Ngoài ra còn phủ một lớp bảo vệ bề mặt sợi vải.





Cuối cùng khi bạn muốn giặt quần áo sao cho hiệu quả, tiết kiệm, quần áo sạch, không bị bạc màu, lâu hỏng và bảo vệ môi trường hãy lưu ý những yếu tố như màu sắc, chất liệu của quần áo để chọn sản phẩm cho phù hợp. Ngoài ra nước cứng khu vực của bạn sống cũng rất quan trọng, vì nước cứng làm giảm hoạt động của các chất tẩy rửa. Mặc dù các hãng bột giặt hầu hết đều cho Zeolith vào sản phẩm để loại bỏ tác động của nước cứng, nhưng bạn vẫn nên đọc kỹ hướng dẫn của hãng. Hãng thường ghi rất cụ thể trên bao bì nên sử dụng bao nhiêu ml, g sản phẩm đối với độ cứng của từng vùng mà người sử dụng sinh sống. Tránh dùng quá nhiều bột giặt, nước giặt dẫn đến lãng phí và hại môi trường.



Lưu ý: các loại khăn dẻ lau thường không cần dùng đến nước xả vải, và nên dùng Vollwaschmittel.

Waschei, Waschmittelcupe thường không chứa Zeolith nên mình thấy giặt không sạch. Mình thường dùng loại này để giặt đồ mới mua, để loại bỏ bụi vải trong quá trình sản xuất và vận chuyển là chính.

Không nên dùng Feinwaschmittel để giặt đồ thể thao, đồ 100% Polyester sẽ bị dính vào người rất khó chịu.



Bạn đã Follow Hamburger Miu chưa?

Sau khi mình viết bài về việc có nên uống nước vòi hay không, mình đã nhận được khá nhiều câu hỏi thắc mắc thú vị về việc uống nước vòi ở Đức. Nhiều bạn thắc mắc liệu uống nước nhiều cặn vôi như vậy có ảnh hưởng đến sức khỏe hay ko. Hôm nay mọi người hãy cùng mình tiếp tục tìm hiểu và giải đáp thắc của mọi người về nước vòi ở Đức (nước cứng) nhé.

1. Nước cứng là gì?

Nước cứng là nước chứa nhiều ion kim loại Canxi (calcium) và Ma-nhê (magnesium).

2. Nước vòi ở Đức có độ cứng bao nhiêu?

Nước vòi ở Đức cứng. So với Vn nơi mình từng sinh sống, thì nước ở đây cứng hơn. Bạn muốn biết chính xác độ cứng của nước khu vực bạn sinh sống là bao nhiêu, bạn hãy tham khảo ở đây nhé:

https://www.wasserhaerte.net/deutschland/index.html



3. Nước lúc lạnh thì trong veo, nhưng nấu lên thì xuất hiện cặn như vôi là tại sao?

Đây là một phản ứng hóa học.
Khi ở trong nước lạnh, ion Calcium và Magnesium tồn tại dưới dạng muối tan. Lúc gặp nhiệt độ cao, sẽ kết hợp với gốc Hydrogencarbonat trong nước tạo thành kết tủa có màu trắng, trắng ngà như vôi (CaCO3 và MgCO3) mà chúng ta nhìn thấy ở các vòi nước, lẫn ấm nấu nước. Cụ thể trong ảnh dưới khi gặp nóng thì phản ứng sẽ chuyển sang phải.

Ca2+ +2HCO3- CaCO3+ CO2+H2O

4. Nước cứng có tác dụng lên cơ thể và cuộc sống như nào?

Calciumcarbonat (CaCO3) và Magnesiumcarbonat (MgCO3) là 2 loại muối được sử dụng rất nhiều trong các viên thực phẩm chức năng, cũng như là thành phần chính dùng để trung hòa dịch dạ dày đối với những bệnh nhân bị thừa axit dạ dày. Vậy nên nếu bạn uống nước nấu từ vòi có chứa cặn vôi này thì cũng không có vấn đề gì về sức khỏe. Và nếu bạn chọn phần nước trong veo, ko có cặn để uống thì càng ko lo sợ gì cả, bởi axit trong dịch dạ dày mạnh, nên sẽ ko thể tạo thành cặn được.

Đối với da tóc thì nó lại là một vấn đề khác. Độ pH (độ kiềm) của nước cứng thường lớn hơn 7 thậm chí là 8, trong khi độ pH của da chỉ là 4,5-5,5. Việc tiếp xúc do tắm gội thường xuyên với nước cứng sẽ làm khô da, khô tóc, dẫn đến mất cân bằng hệ vi sinh, da trở nên dễ mụn, dễ ngứa, và nhạy cảm. Tóc khô xơ, dễ gãy rụng. Vì vậy nên những người có da khô nhạy cảm thường da sẽ dễ gặp vấn đề khi sống ở nơi có nguồn nước có độ cứng cao. Ngoài ra trẻ sơ sinh được mẹ tắm rửa thường xuyên hàng ngày, làm cho da của các bé khô hơn, dễ ngứa, viêm, và kích hoạt viêm da cơ địa. Vì vậy đối với trẻ sơ sinh nên hạn chế tắm rửa, và tiếp xúc nhiều với nguồn nước này.

Còn trong sinh hoạt hàng ngày, cặn vôi gây mất thẩm mỹ nhà tắm, nhà bếp. Cặn vôi tạo một lớp trắng dày trên các máy, nồi và ấm đun nấu. Lớp cặn vôi này cách nhiệt, nên sẽ làm tốn điện, tốn năng lương hơn mỗi khi bạn đun nấu. Do đó cần phải loại bỏ làm sạch chúng thường xuyên.

5. Nên sử dụng nước vòi ở Đức như thế nào trong sinh hoạt?

Để hạn chế cặn vôi, thì lúc hứng nước bạn nên xả nước 2-3 min, đợi nước lạnh xuất hiện rồi hẳn hứng để đun nấu và uống. Việc bạn dung nước ấm hay nóng trực tiếp từ vòi ko có vấn đề gì nghiêm trọng, chỉ là bạn nhận lại được nhiều cặn vôi hơn mà thôi. Và như vậy bạn sẽ phải rửa ấm đun nấu, máy móc thường xuyên. Ngoài ra, nước ấm trực tiếp từ vòi có thể làm thay đổi mùi vị đồ ăn lúc nấu, do tỷ lệ muối khoáng tác động đến vị giác.

Với nhà có con nhỏ, trẻ sơ sinh, bạn vẫn có thể dùng nước vòi để pha sữa cho bé. Tuy nhiên hãy dùng nước thật lạnh và đun nấu để đảm bảo tiệt trùng. Vì hệ miễn dịch của bé còn yếu nên dù thế nào cũng nên nấu lên cho chắc ăn. Và sau 24h nên thay nước mới nhé.

Như cá nhân mình sử dụng nước vòi như sau: Sáng dậy mình đun một ấm nước sôi để pha trà và uống dần trong ngày Vì mình có thói quen sáng dậy uống nước ấm để đảm bảo không bị viêm họn và dạ dày của mình cần nước ấm. Còn trong ngày thì mình vẫn hứng nước lạnh từ vòi để bổ sung nước cho cơ thể.

6. Có người đồn: uống nước có cặn vôi bị sỏi thận :))

Không nha quý vị. Sỏi thận Calciumoxalat. Không phải Carbonat nha!!! Và nguyên nhân đầu tiên bị sỏi thận là do uống nước ít, uống không đủ nước.

7. Có cần thiết sử dụng lọc brita để lọc nước vòi trước khi nấu, nấu trà?

Nước cứng thường có vị lờ lợ hơn nước mềm, đó là do nồng độ của các muối khoáng trong nước. Tùy theo khẩu vị của từng người mà cân nhắc có dùng thêm lọc Brita hay không. Ở đây, mình nghĩ dùng lọc không phải là vì vấn đề sức khỏe, mà vì khẩu vị. Có những người vị giác nhạy, họ thấy dùng nước đã lọc qua Brita bới đi mấy phần muốn khoáng pha cà phê, pha trà ngon hơn, nên họ lọc. Còn có những người không thấy khác nhau mấy (trong đó có mình) thì không cần sử dụng đầu lọc.

8. Câu hỏi cuối cùng, liệu nước trong nhà tắm và bếp có thật sự khác nhau??

Cái này phụ thuộc vào khu nhà bạn ở. Những nhà cũ, như trước đây mình sống ở ký túc xá nhà thờ, ký túc xá của Studentenwerk, và ngay cả trong Uni Hamburg nơi khoa Hóa/Dược mình theo học, thì mình luôn được nhắc nhở là không được lấy nước từ nhà vệ sinh uống, hay nguồn nước trong Labor uống mà nên vào bếp để lấy. Vậy nên để chắc ăn, bạn có thể hỏi chủ nhà về điều này, hoặc ngại thì thôi cứ uống nước trong bếp đi là 100% đảm bảo. Còn vùng của bạn nếu thấy nguồn nước bất ổn bạn có thể làm Wasseranalye. Có những khu vực họ nhận làm miễn phí. Hoặc ko bạn có thể tự chi trả khoảng 89 euro. (nên rủ ai đó làm cùng, chia nhau tiền phí cho đỡ đau túi)

Trên đây là những thắc mắc mình nhận được. Hy vọng mọi người đỡ hoang mang hơn. Suy cho cùng uống cái gì là tùy thuộc vào quyết định của bản thân mỗi người. Viết thì viết thế thôi, chứ mỗi người mình tin cũng đã có "chấp niệm" riêng của bản thân rồi.

Có rất nhiều bạn thắc mắc hay ngờ vực việc có nên uống nước trực tiếp từ vòi nước nhà bếp hay là mua nước đóng chai trong siêu thị ở Đức. Hãy cùng mình tìm hiểu về chủ đề này nhé. Trước khi bạn đưa ra quyết định cho bản thân, hãy cùng điểm qua cách thức sản xuất nước đóng chai công nghiệp, cũng như nguồn nước vòi của Đức nhé.

# # # 1. Khái niệm cơ bản:
- Nước vòi = Trinkwasser
- Nước đóng chai siêu thị, bao gồm cả Sprudel và Stilles (không có gas) = Mineralwasser

# # # 2. Nước đóng chai được sản xuất như thế nào?
Nước đóng chai được lấy từ các mạch nước ngầm tự nhiên. Về cơ bản, nước mưa rơi xuống đất, ngấm qua nhiều lớp đất đá, được chính các lớp đất đá sàng lọc. Sau đó, các nhà máy nước sẽ chở nước từ thượng nguồn về và đóng chai. Nước này không được nấu lên, mà chỉ được kiểm định ngay từ nguồn xem có đạt tiêu chuẩn như nồng độ các chất muối khoáng, cũng như vi khuẩn trong nước có vượt ngưỡng cho phép.

Vì là nước khoáng, nên các nguồn nước thiên nhiên này thường nằm cách xa nơi sinh hoạt của người dân, để đảm bảo độ sạch, tinh khiết của nguồn nước, cũng như hạn chế các bước "chế biến" trước khi cho vào chai.

# # # 3. Nước vòi được sản xuất như thế nào?
Nước vòi cũng được lấy từ các mạch/giếng nước ngầm nhưng không nằm ở các khu vực thiên nhiên. Các khu vực khai thác nước của nhà máy nước cũng được đặt cách khu sinh hoạt của người dân, nông nghiệp và các nhà máy công nghiệp để tránh các chất thải sinh hoạt và sản xuất nhiễm bẩn nguồn nước. Ngoài ra, một phần các mạch nước ngầm này thông nối với hệ thống sông ngòi.

Nước từ các giếng ngầm này sẽ được bơm vào một hệ thống lọc đặc biệt và khử trùng bằng Chlor, sau đó tiếp tục lọc để đảm bảo vi khuẩn, tạp chất, các kim loại nặng, cũng như chính chlor được loại bỏ. Nước sạch sẽ được lưu trữ ở các bể chứa lớn trên cao (Hochbehälter) để đảm bảo luôn có đủ nước cho người dân sinh hoạt. Từ các bể chứa này, nước sẽ được phân phối qua đường ống nước đến nhà người dân.

# # # 4. Những yếu tố quyết định chất lượng nước:
- Nồng độ khoáng chất, ion kim loại...
- Vi khuẩn trong nước

Cả hai yếu tố này đều không phải lo lắng, bởi dù là nước đóng chai hay nước vòi đều được sàng lọc và kiểm định gắt gao. Thậm chí nước vòi còn được kiểm định kỹ hơn, do phải kiểm định mỗi ngày, trong khi nước đóng chai được kiểm định theo quý, thậm chí theo năm tùy thuộc vào công ty sản xuất.

Nước vòi còn được khử khuẩn. Dòng nước luôn lưu động, nên vi khuẩn sẽ không có khả năng sinh sôi nảy nở, vì vậy vấn đề vi khuẩn không đáng lo ngại từ nguồn nước của hai dòng nước này.

# # # 5. Những vấn đề nảy sinh và lưu ý sử dụng:
- Nước đóng chai sử dụng chai nhựa. Chai nhựa có thể làm một số chất từ nhựa ngấm vào nước. Tuy nhiên, lượng này rất nhỏ, không đáng kể nếu các chai nhựa được sản xuất đúng quy trình và quy định.
- Nước đóng chai, sau khi mở nắp nên uống liền trong 24 giờ, vì nước không lưu động chỉ nằm trong chai nên vi khuẩn có thể sinh sôi nảy nở.
- Không nên uống nước vòi trong nhà tắm, do hệ thống đường ống trong nhà tắm không phục vụ nước uống, nên nước ở đây có thể nhiễm các loại kim loại nặng hoặc các gốc anion muối không tốt cho sức khỏe. Nước ở vòi bếp thì khác. Ở Đức, các vòi nước ở bếp có đường ống riêng, phục vụ cho nấu nướng và uống, nên đường ống ở bếp thường là thép chống mòn, để đảm bảo nguồn nước không bị nhiễm tạp chất do đường ống nước gây ra.
- Lưu ý khi uống nước vòi: nước không lưu động sẽ tạo cơ hội cho vi khuẩn sinh sôi nảy nở. Do đó, trước khi sử dụng bạn nên xả nước trong khoảng 3-4 phút để đảm bảo nước nằm trong ống sau một đêm dài hoặc sau nhiều giờ nằm yên trong đường ống trôi đi, mang theo vi khuẩn trôi đi. Khi nước sạch xuất hiện, nước sẽ lạnh, đây là dấu hiệu để bạn có thể uống trực tiếp từ vòi. Nếu muốn tiết kiệm, bạn có thể hứng nước ấm ban đầu để dọn rửa hoặc đun nấu tránh lãng phí.

- Nếu lo ngại nguồn nước vòi nhiễm kim loại và hóa chất thì không cần thiết. Bởi nếu nguồn nước bị nhiễm bẩn hóa chất thì khi bạn sử dụng nguồn nước này để nấu ăn, bạn cũng sẽ nhiễm bệnh.

Lúc mình học ngành Dược và ngành Hóa tại trường Đại học Hamburg, mình đã từng làm Wasseranalyse (phân tích nước). Mỗi người trong lớp mình phải mang một mẫu nước từ vòi nước ở nhà đến trường để phân tích. Ngoài ra, chúng mình còn mang theo nhiều mẫu nước đóng chai từ các siêu thị. Kết quả cho thấy, nước vòi chứa nhiều khoáng chất cần thiết và tốt cho cơ thể hơn nước đóng chai. Nước cứng, là nước chứa nhiều ion Magnesium và Calcium, không tốt cho da tóc nhưng lại cần thiết cho cơ thể. Thay vì uống sữa hay thực phẩm chức năng bổ sung, nguồn nước vòi đã cung cấp sẵn các khoáng chất này mỗi ngày.

- Nếu bạn thấy nước vòi không ngon, có vị lờ lợ, đó là do nồng độ muối khoáng trong nước vòi cao hơn nước đóng chai. Điều này thuộc về khẩu vị cá nhân, không thể dùng khẩu vị để đánh giá chất lượng nước. Hồi đầu mình mới sang Đức uống nước vòi cũng không quen, nhưng sau gần 20 năm thì giờ lại không quen vị nhạt nhạt của nước đóng chai.

Tóm lại, nước vòi ở Đức rất sạch, được kiểm tra nghiêm ngặt và thường xuyên hơn, có nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe hơn, tiết kiệm chi phí cho bạn hơn, vậy tại sao lại không dùng nhỉ?

Rất nhiều mẹ thường lo sợ rằng con bị dị ứng đạm sữa bò nên tuyệt nhiên không cho con sử dụng các sản phẩm từ sữa bò, hay là ngay từ đầu chọn cho con uống sữa HA để chắc ăn con mình sẽ không bị dị ứng đạm sữa bò. Trong bài viết hôm nay các bạn hãy cùng mình trả lời những câu hỏi mà các bạn đang thắc mắc về sữa bò dành cho bé dưới 1 tuổi nhé.

1. Dị ứng sữa bò là gì?
Dị ứng sữa bò là bé bị dị ứng với protein (đạm) trong thành phần của sữa bò.

2. Bé dưới 1 tuổi có uống được sữa bò không?
KHÔNG NÊN!
Sữa bò có hàm lượng đạm (protein) cao, trong khi thận của em bé còn nhỏ và yếu. Chính vì vậy mà sẽ không tốt cho thận của trẻ khi cho trẻ dưới 1 tuổi uống sữa bò. Do đó bé dưới 1 tuổi được khuyến cáo không nên uống sữa bò thay cho bú mẹ hay là thay cho sữa công thức.

3. Sữa bột công thức trên thị trường có chứa sữa bò không?
CÓ!
Sữa bột trên thị trường, trừ dòng vegan thuần chay, tất cả đều được làm từ sữa bò. Cụ thể là quá trình làm sữa bò bị mất nước chỉ còn lại dạng bột. Nhà sản xuất sẽ định lượng và cho thêm một số vitamin vào vì trong quá trình sản xuất làm mất nước, một số vitamin từ sữa cũng bị phân hủy.
Mình lấy ví dụ phân tích bảng thành phần của sữa Aptamil Pronutra Pre von Geburt an (dành cho trẻ sơ sinh):
Laktose (aus MILCH), pflanzliche Öle (Sonnenblumen-, Kokosnuss-, Rapsöl) (23,5%), MAGERMILCH, Molkenerzeugnis (aus MILCH), Galactooligosaccharide (aus MILCH), Molkeneiweiß (aus MILCH), Fructooligosaccharide, FISCHÖL, Kaliumcitrat, Calciumcarbonat, Öl aus Mortierella alpina, Magnesiumchlorid, Cholinchlorid, Calciumorthophosphat, Natriumcitrat, Kaliumchlorid, Natriumchlorid, Vitamin C, Emulgator (SOJALECITHIN), Inositol, L-Tryptophan, Eisen-II-sulfat, Zinksulfat, L-Carnitin, Antioxidationsmittel (Ascorbylpalmitat), Pantothensäure, Niacin, Kupfersulfat, Vitamin E, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Kaliumjodid, Folsäure, Vitamin K, Natriumselenit, Mangan-II-sulfat, Vitamin D, Biotin, Vitamin B12.

Vậy nên nếu con bạn hơn 1 tuổi mà bạn không cho bé uống sữa bò tươi trong siêu thị, vẫn cho bé uống sữa công thức vì sợ bé bị dị ứng sữa bò là điều không cần thiết. Bởi vì nếu bé uống được sữa công thức trong siêu thị thì chắc chắn bé không bị dị ứng sữa bò.

4. Sữa HA khác gì với sữa công thức bình thường?
HA viết tắt của Hypoallergene (= mit wenig allergenen Stoffen hay là kaum allergen) tức là rất ít, hoặc gần như không gây dị ứng chứ không có nghĩa là hoàn toàn không gây dị ứng. Sữa HA cũng được làm từ sữa bò. Qua đó đạm từ sữa bò sẽ được thủy phân (Hydrolyse) thành các mạch nhỏ (peptide) như vậy giúp cơ thể bé không còn nhận diện ra protein lạ để diễn ra các phản ứng dị ứng. Cũng khó có thể đảm bảo rằng sữa HA 100% không chứa đạm sữa bò.

5. Uống sữa HA ngừa được dị ứng?
KHÔNG!
HA thường được khuyên dùng cho trẻ có nguy cơ bị dị ứng. Đó là những trẻ có bố hoặc mẹ bị các bệnh dị ứng và bé không bú được sữa mẹ, chứ không phải được khuyến khích dùng để cho trẻ bình thường phòng tránh dị ứng. Chưa kể các loại sữa HA thường có vị đắng nên sẽ hơi khó uống. Nhất là nếu bé bú mẹ mà đổi sang sữa công thức, chọn sữa HA thường bé sẽ khó chấp nhận. Nếu bạn phát hiện bé bị dị ứng đạm sữa bò, bạn nên đưa bé đến gặp bác sĩ thay vì tự ý đổi sang sữa HA cho bé.

6. Cách nào để phòng tránh các dị ứng ở trẻ?
Bất kể là dị ứng sữa bò hay dị ứng nào khác, để phòng tránh dị ứng lời khuyên từ các chuyên gia y tế, dinh dưỡng và bác sĩ đều là: Bú mẹ. Bú mẹ càng lâu thì càng hạn chế được bệnh về dị ứng.[1] Bởi chính sữa mẹ là một nguồn kháng thể dồi dào và rất tốt cho bé đã được cơ thể mẹ sản xuất.

7. Sử dụng các sản phẩm chứa sữa bò sẽ tăng khả năng bị dị ứng cho trẻ dưới 1 tuổi không?
KHÔNG!
Nhiều nghiên cứu chỉ ra, trẻ từ 6 tháng sử dụng các sản phẩm từ sữa bò không có tăng nguy cơ bị dị ứng. Thậm chí nếu trẻ từ 6 tháng tuổi sử dụng các sản phẩm từ sữa bò sẽ làm giảm các nguy cơ bị dị ứng sau này.[2] Chính vì vậy mà các sản phẩm ăn dặm Milchbrei cho bé trong các lọ thủy tinh trên thị trường thường chứa khoảng 40-55% sữa bò.
Ví dụ:
Lọ Hipp Dinkelgrieß cho trẻ từ 6 tháng chứa trên bao bì: Milchzubereitung* (MILCH* 48%, Wasser, MAGERMILCH* 11%, Rapsöl*), DINKELGRIESS~ 5%, WEIZENGRIESS, Reisstärke*, Calciumcarbonat, Vitamin B1, Vitamin A, Vitamin D. Hẳn 48% sữa bò và 11% sữa tách béo (Magermilch).

Tổng kết: Bé dưới 1 tuổi không được uống trực tiếp sữa bò, nhưng có thể sử dụng một lượng nhỏ sữa bò hoặc các sản phẩm có sữa bò dành cho trẻ nhỏ trên thị trường. Từ 1 tuổi trở lên bé có thể bắt đầu uống sữa bò tươi trong siêu thị rồi nhé. Mình hy vọng rằng với 7 câu hỏi và trả lời trên sẽ phần nào giúp các mẹ đỡ hoang mang trong việc chọn sữa cho con cũng như chọn cho con các thực phẩm hữu ích trong thời gian ăn dặm.


Quelle:
[1] Kopp MV: S3-Leitlinie Allergieprävention, AWMF online das Portal der wissenschaftlichen Medizin, S.9 (2022)
[2] Kopp MV: Die Leitlinie Allergieprävention auf dem Prüfstand. Bundesgesundheitsblatt, Gesundheitsschutz 55, 5 (2012).

Trường học ở Đức hay tổ chức Workshop cho các vị phụ huynh.
Con mình mới học lớp 2.
Năm ngoái chủ đề lớp 1 là "trẻ con và điện thoại"
Đây là chủ đề năm nay.
Ở Kita thì cũng có Workshop cho các bố mẹ như là con ăn vạ thì làm gì, đối thoại với con, bỏ bỉm cho con như nào...

Bởi bố mẹ sống ở Đức nên biết tiếng Đức để có thể tham gia những khóa Workshop như này giúp việc giáo dục con cái được hiệu quả hơn. Chứ ko phải đợi đến lúc có chuyện rồi mới tìm người để tư vấn.

Những hoạt động này hoàn toàn miễn phí. Đây là cơ hội để bố mẹ có thể gặp và giao lưu với các chuyên gia giáo dục và tâm lý. Muốn nuôi dạy con tốt, thiết nghĩ bố mẹ cũng cần phải "học" rất nhiều.

Share về cho đỡ phải tìm mỗi khi Tết đến 🤣🤣

Mình trả lời lương 42k/năm vào 2019 ko nhận là vì mình có lý do cá nhân chứ mình ko khuyên mọi người từ bỏ giống mình nha. 🤣🤣

Vì mình đã kết hôn, nên bậc thuế mình thời điểm đó là 5, đổi lên 4-4 với chồng ko có lợi, vì lương ảnh cao hơn mình rất nhiều do anh đi làm từ 2015 rồi (hơn mình 4 năm). Nên là 3-5 bậc thuế của 2 vợ chồng là ít phải đóng thuế nhất.

Thuế bậc 5 nghĩa là mình mất 1 nửa lương 🥲. Ngoài ra con mình sẽ phải gửi ở trường 8 tiếng. Mà theo luật ở Hamburg quá 5 tiếng phải đóng học phí nhà trẻ cho con. Và mức phí này phụ thuộc vào tổng thu nhập của bố mẹ. Hồi đó mình đi tư vấn thì với mức lương tầm 40k/năm của mình cộng với lương của chồng vô, thì con mình mà gửi nhà trẻ 8 tiếng là mình phải trả ít nhất là 600 euro/ tháng.

Cứ cho mình nhận 42k/năm trừ đi mọi thứ mình cầm tay chưa được 1k/tháng 🥲. Trong khi ngày làm 8 tiếng, thêm 2 tiếng đi lại là 10 tiếng. Đặc thù nghề nghiệp cty ở xa (ngành Hóa). Chưa kể ko tăng ca, hay đi công tác được vì con còn quá nhỏ, nên sẽ khó thăng tiến để deal cao lên. Quá stress cho một người mẹ phải đón con, đi chợ nấu ăn và chăm sóc gia đình. Ai sức khỏe tốt làm được, chứ mình lượng sức mình, mình ko làm nổi. 😅

Vậy nên mình nghỉ ở nhà, làm bán thời gian thoải mái thời gian hơn. Có lẽ quyết định của mình là đúng. Vì giờ lương cầm tay mình cao hơn, nhưng thời gian flexibel hơn. Mình có thời gian cho gia đình hơn. Chỉ có điều đôi lúc người khác ko biết nhìn vào sẽ bĩu môi: học dốt ko kiếm được việc mới phải mở cty 🤣. Hoặc ko thì tưởng mình ở làm nội trợ ăn bám chồng 🤣.
Nhưng thôi kệ, ko cần sĩ diện, ai nói gì thì nói mình biết mình ở đâu, vị trí nào. Miễn mình thoải mái là được, mình vui là được. Ko cần háo danh 😋

Còn với các bạn trẻ thì chịu khó một chút, ko có gánh nặng gia đình, ko có stress con cái, thì ban đầu đi từ thấp lên cao. Lăng lộn với công việc sẽ dễ thăng tiến hơn.

Đừng quên hôm nay Zesa Cosma Cosmetics hạn cuối khuyến mãi nhé 😝

Tốt nghiệp Bachelor xong thì làm gì?
Nhân tiện có bạn hỏi câu này, mình mới mở cái topic này 🤣.

Thật ra đây là cách mình khuyên các bạn tốt nghiệp Bachelor xong nên làm, để kéo dài thời gian tìm việc ở Đức. Tức là nếu học Bachelor xong mà chưa có việc ngay, thay vì đổi sang visa tìm việc chỉ được 18 tháng, thì cứ nộp đơn Apply học tiếp Master. Song Song đó thì đi kiếm việc tiếp.

Và nếu hên kiếm được việc thì đổi sang visa đi làm. Nếu công ty tạo điều kiện cho việc học Master tiếp thì một công đôi việc vừa học tiếp và vừa làm 😉.

Vậy nên cứ từ từ mà kiếm việc mọi người ạ.