Prema Sol Ayurweda Dūta

Czy owoce można łączyć z nabiałem?

Ajurweda wyjaśnia:

Ajurweda patrzy na jedzenie jak na energię. Każdy pokarm ma swój charakter, temperaturę, kierunek działania i sposób trawienia. Gdy łączymy produkty o przeciwstawnej naturze, organizm zamiast czerpać z nich siłę, musi zużyć energię na poradzenie sobie z tym konfliktem.

🥛 Mleko krowie jest pokarmem wyjątkowym. W Ajurwedzie uważa się je za odżywiające tkanki, uspokajające i budujące Ojas, subtelną esencję odporności, witalności i spokoju. Aby mogło spełnić tę rolę, powinno być trawione niemal samodzielnie.

W Ajurwedzie mówi się, że nie wszystko, co zdrowe osobno, służy organizmowi po połączeniu.
Jednym z najbardziej znanych przykładów jest łączenie świeżych owoców z nabiałem, zwłaszcza z mlekiem, jogurtem czy twarogiem. Dlaczego?
Owoce trawią się bardzo szybko,
natomiast nabiał potrzebuje znacznie więcej czasu. Kiedy trafiają do żołądka razem, mogą spowalniać proces trawienia.
Według Ajurwedy sprzyja to powstawaniu Ama niestrawionych resztek i toksyn, które z czasem osłabiają organizm

Takie połączenia mogą powodować:
🙄uczucie ciężkości po posiłku,
🙄wzdęcia i fermentację,
🙄większą ilość śluzu,
🙄zmęczenie po jedzeniu,
🙄osłabienie ognia trawiennego (Agni).

Szczególnie niezalecane są:

❌ banan z mlekiem,
❌ truskawki z jogurtem,
❌ kwaśne owoce z twarogiem,
❌ koktajle owocowo-mleczne.

A co zamiast tego?

Owoce najlepiej spożywać samodzielnie, najlepiej rano lub między posiłkami.
Jeśli masz ochotę na kremowy koktajl, Ajurweda poleca połączenie owoców z:

🌱mlekiem kokosowym
🌱mlekiem migdałowym
💧lekkie smoothie na bazie wody.

Co według Ajurwedy może się wydarzyć?

🥺Powstaje Viruddha Ahara, niezgodne połączenie pokarmów.
🥺Osłabia się Agni, ogień trawienny, od którego zależy zdrowie całego organizmu.
🥺Tworzy się Ama, niestrawione resztki i toksyny, które z czasem mogą odkładać się w tkankach.
🥺Zwiększa się Kapha, co może objawiać się nadmiarem śluzu, uczuciem ciężkości, ospałością czy zatkanymi zatok
🥺W jelitach może dochodzić do fermentacji, wzdęć i zaburzenia naturalnej mikroflory

Wyjątkiem jest dojrzałe, ciepłe mleko z daktylami lub słodkim mango, w klasycznej Ajurwedzie takie połączenie jest uznawane za harmonijne, jeśli wspiera je silne trawienie.

Pamiętaj…
Najważniejsze nie jest tylko co jesz, ale również jak łączysz pokarmy. Kiedy wybierasz proste, harmonijne połączenia, Twoje ciało odwdzięcza się lekkością, energią i spokojem.
Z miłości do siebie wybieraj pokarm, który odżywia nie tylko ciało, ale również Duszę

Serce rośnie Kochani💚,
nasz wspaniały nauczyciel Partap Chauhan uhonorowany nagrodą Honoris Causa 🙏💚💐
Z mojej ukochanej szkoły,
wdzięczna jestem
Ayurveda my Love💐🙏💗

Wszechświat tak mocno pokazuje kierunek w jakim powinniśmy podążać, całkowicie wrócić do natury, do źródła, tutaj jest odpowiedź na wszystko, tutaj nie ma "może", "prawdopodobnie", w naturze nie występuje prawdopodobnie, na jesień drzewa gubią liście, owoce dojrzewają i spadają, wiatr wieje, ogień spala, woda chłodzi, ziemia wydaje plony... nie ma, prawdopodobnie...
Nasza natura jest taka sama, niczym od niej nie odbiegamy w Istocie, a tak bardzo od niej się odwróciliśmy na rzecz tabletek "cud", rytm jest rytmem, to przepiękny odwieczny cykl, do którego powinniśmy powrócić z pełnym zaufaniem, jak wdech i wydech, tu jest nastarsza prawda, każde jej zaburzenie powoduje blokady, dysharmonię, jak susza, pożar, powódź, tajfun, tak i w naszych ciałach się dzieje, czasem wystarczy zmienić naprawdę niewiele aby nasz organizm powrócił do harmonii.
Pokochałam Ayurwedę z wzajemnością, z tej drogi nie ma odwrotu, no bo jak się odwrócić od kochającej Matki💗🙏

Sercem zapraszamy do Ayurwedy 💚🙏🌸