Ahin Balance

مصقعة باذنجان.. طبخة كردية كتير طيبة وسهلة وبتتاكل غمص مع الخبز والعيران وفليفلة خضرا حدة ... سرها نار وسط طول الطبخة .. استواء بيكون لما بصل بيكون مستوي منيح هون منطفي الغاز ... متابعه ليصلكم كل جديد ❤️ وحفظ لبعدين 👌

🍊 دجاج مشوي بالطريقة الإسبانية بالبرتقال والنعنع. .. متابعه ليصلكم كل جديد 🫰 وحفظ لبعدين 🤩 ويلا ع المقادير 🤩

المكونات:

دجاجة كاملة

نصف كاسة لبن زبادي

عصير برتقال

رشة زيت نباتي...او زيت نباتي

نعنع فريش مفروم

ملعقة عسل

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود

بهارات دجاج او بهار شاورما ...حسب الموجود

رشة كاري

الطريقة:

1. نخلط اللبن الرايب مع عصير البرتقال، الزيت، النعنع، العسل، والبهارات.

2. نغمس الدجاجة بالتتبيلة منيح، وندخل التتبيلة بين الجلد واللحم قدر الإمكان.

3. نترك الدجاجة تتنقع بالتتبيلة.

4. نحطها بالفرن على حرارة مناسبة لمدة ساعة ونصف تقريبًا، لحد ما تستوي وتتحمر.

5. نقدمها وهي سخنة وبالعافية! 🍊🍗🌿

طبخه كردية كتير كتير طيبة 😋 متابعه ليصلكم كل جديد 🫰 وحفظ لبعدين 👌 ويلا ع المقادير 🤩

باذنجان..... نقشرها نقطعها
2 كاس دقيق متعددة استعمال
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
تقريبا ٢ كاس مي

نحط باذنجان بالخليط ونقليها

وجنبها بندورة
نقليها مع زيت زيتون وملح وفلفل اسود
وكلوها مع بصل وعيران وياسلام ع طعمة ضروري تجربوها
ولاتنسوني من اعجاب لاني عم بتعب كتير بالمحتوى ❤️

شقد صح هالحكي 😔... متابعه ليصلكم كل جديد 🫰

انتو من جماعة الرز ولا برغل ؟😅 متابعه وتعليق ليصلكم كل جديد 🫰

انتو كمان من جماعة السهر والجوع اخر الليل؟😅 متابعه ليصلكم كل جديد 🫰

مفركة كوسا ...
ولا اسهل من هيك
متابعه ليصلكم كل جديد 🫰
وحفظ لبعدين ويلا ع المقادير

كوسا
زيت زيتون
ملح
فلفيله حمرا اليابسة
فلفل اسود
كزبرة ناعمة
السر أنها تنطبخ ع نار وسط من اول الطبخة لحتى تخلص
ولاتنسوني من اعجاب لاني عم بتعب كتير بالمحتوى ❤️

سمبوسه ع طريقه الاكراد
بتستاهل تجربوها مرة وحدة ع الأقل ... متابعه ليصلكم كل جديد 🫰 وحفظ لبعدين 👌 ويلا ع المقادير 🤩

بصل
صدر دجاج
ملح
زيت زيتون
فلفل اسود
معجون طماطم
معجون فليفلة الناعمة
فليفله حمرا يابسة

العجينة
٣ كاسات دقيق ابيض متعدد الاستعمالات
ربع كاسه لبن زبادي
ربع كاسة زيت
ملعقة صغيرة من (ملح. نشا. بيكينغ باودر)
تلات رباع كاسة المي

والف صحه وهنا ولاتنسوني من اعجاب لاني عم بتعب كتير بالمحتوى ❤️

سوغلمة الكردية... كتير كتير وسهلة مابتاخد وقت ابدا ... متابعه ليصلكم كل جديد 🫰 وحفظ لبعدين 🤩 ويلا ع المقادير 🤩

باذنجان مشوي بالفرن
توم
ملح
زيت زيتون
ولاتنسوني من اعجاب لاني عم بتعب كتير بالمحتوى ❤️