Cuisine Outils

راكي عيانة و la crème و gâteau راهم يجوك صعاب
ليوم جبنالك الحل باش تحبسي التعب و تربحي راحتك و الوقت تاعك
•خلاط يدوي مع مضارب وخلاطات كروم من علامة SOKANY.
•قوة 500 واط مثالية و كافية لخفق الكريمة والبيض وما شابه ذلك أو لتحضير :
•la crème, gâteau, pâte de cuisson
•باختصار كل ما تريده بسرعة وبطريقة جيدة.
•7 سرعات مختلفة .
•مفتاح آمن .

نوع المنتج: خلاط يدوي القوة: 180 واط 7 سرعات مع 4 خافق ماركة سوكاني اللون: ابيض

•للطلب أرسل رسالة في الخاص
•أو إتصل على الرقم 0771005258
•التوصيل متوفر 58 ولاية

المقادير

4 حبات من البيض.5 ملاعق كبيرة سكر.2/1 ملعقة صغيرة فانيلا.1 ملعقة كبيرة قشر ليمون.2/1 كوب سكر لتجهيز الكراميل.لتر من اللبن.

طريقة تحضير الفلان اللذيذ بالبيض:

في البداية نقوم بوضع اللبن في إناء كبير معدني على النار ويترك حتى يغلي، وبعد ذلك يرفع من على النار ويترك جانباً حتى يبرد.نقوم بوضع البيض، ثم السكر، ثم قشر الليمون، والفانيلا في إناء عميق ويخلط باستخدام المضرب الكهربائي، وبعد ذلك نقوم بخفق كافة المقادير سوياً حتى تتجانس, نبدأ بوضع اللبن مع المقادير تدريجياً.كيفية تحضير الكراميل:نقوم بوضع السكر في إناء معدني، ثم نقوم بوضعه على النار، نقوم بتخفيف الحرارة حتى أن تصبح هادئة، مع الحرص على التقليب المستمر، حتى أن نلاحظ تغير لونه إلى اللون البني، ويصبح الكراميل جاهز.نضع الكراميل في أكواب التقديم، ثم نضع عليه خليط البيض.نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونقوم بوضعه داخل صينية ممتلئة بالماء وندخلها الفرن، وتترك في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة.تخرج الأكواب من الفرن وتترك حتى تبرد وتكون جاهزة للأكل وبألف هنا وشفا.

كيفية عمل الفلان بالمهلبية

مقادير طبقة المهلبية:

2/1 كيلو جرام من الحليب.ملعقتين من النشا.ملعقتين من السكر.5 ملاعق من الكاكاو المحلي.

مقادير طبقة الفلان اللذيذ:

عبوة فلان.2/1 كيلو من الحليب البارد.ملعقتين من السكر.

طريقة تحضير الفلان اللذيذ:

تحضير طبقة المهلبية:نقوم بوضع نصف كمية الحليب في إناء عميق وبعد ذلك نقوم بسكب النشا تدريجياً عليها، وتخلط المكونات سوياً بشكل جيد.نقوم الآن بوضع الكمية الباقية من الحليب في إناء عميق ويضاف له السكر وأيضاً الكاكاو ونخلط المكونات وتترك على النار حتى أن تذوب بشكل جيد.نقوم بإضافة مزيج النشا للإناء، وبعد ذلك نقوم بتقليب المكونات بشكل جيد من أجل الحصول على مزيج متجانس.نسكب الخليط في أكواب الخاصة بالتقديم، وبعد ذلك توضع في الثلاجة وتترك لمدة ساعة وحتى أن تبرد.كيفية تحضير الفلان:نقوم بوضع الفلان مع السكر في إناء عميق وبعد ذلك يخلط بشكل جيد.نقوم بوضع الحليب في إناء عميق، وبعد ذلك يرفع من على النار ويضاف له الفلان له وبعد ذلك نستمر في تقليب المكونات حتى أن تغلي بشكل جيد.يرفع الإناء من على النار ويترك جانباً حتى أن يبرد تماماً.ونقوم بإخراج أكواب المهلبية من الثلاجة، وبعد ذلك نقوم بإضافة الفلان عليها، ونعيدها م