Pao Gordon Health Coach

Decidimos con Javier festejar nuestro 22 aniversario paseando por el centro de Quito.

Y es que para nosotros, el Quito antiguo no solo es cultura, patrimonio, riqueza arquitectónica, pasillos infinitos llenos de historia, para nosotros, recorrerlo, es sinónimo de paz, curiosidad, admiración y orgullo Quiteño, ese que solo los que nacimos acá llevamos dentro.

sin duda no somos una pareja perfecta pero juntos, juntos sin duda somos un gran equipo.
Gracias infinitas por estos 22 años de amor, aprendizajes, alegrías, tristezas, triunfos, derrotas, aciertos, equivocaciones, estos años sin duda los hemos recorrido con un profundo respeto y una admiración infinita por cada uno, sosteniéndonos en todos los momentos de la vida!!!

Gracias por nuestros hijos, nuestro mayor orgullo y por quienes damos todo en nuestro día a día, por ellos y para ellos todo lo que somos.

Por más paseos juntos, por más risas, por más complicidad, por más de vivir la vida juntos !!!

🍗El consumo de proteína es clave para la protección y crecimiento de nuestra masa muscular.
Pero es aún más clave si eres mujer y estás entrado a la Perimenopausia.

🍗Conforme vamos envejeciendo, las mujeres cada año perdemos un porcentaje importante de músculo por eso el sedentarismo y la mala alimentación son nuestros mayores enemigos.

🍗 En este post te comparto mis opciones de proteína favoritas, ojo no son las únicas pero si las que más consumo en mi día a día.
Soy muy temática en pesar la proteína ( ojo siempre se pesa en crudo) porque es la única manera de asegurarme que estoy consumiendo la cantidad que me corresponde en mi desayuno, lunch y cena. Y me dirás, “ que horrible pesar la comida” pues si, tal vez si pero créeme, da resultados.

🍗 Combino siempre entre proteína animal, legumbres, lácteos que también aportan porcentajes altos de proteína, así es más fácil llegar a mi meta.

🍗 Uno de los beneficios más importantes aparte de cuidar nuestro músculo es que cuando consumes la cantidad de proteína correspondiente, te sientes más saciado durante el día, así evitas el estar picando cosas en medio de cada comida, punto a favor !!!!.

🍗 Si haces ejercicio de fuerza con mucha constancia y vez que tus músculos no crecen como deberían, seguramente es porque estás fallando en tu alimentación, y ojo que no hablo de “ponerte como hombre” no, eso no, hablo de que tus músculos se vean tonificados y eso, eso si que nos gusta a quienes levantamos pesas diario.

🍗Empieza de a poco a hacer los cambios que necesitas, y si tienes dudas de cuanta proteína debes consumir, me envías un DM y lo resolvemos juntos.

💪

🪅Despido este 2025, sin duda el año más duro, difícil, triste y retador de toda mi vida.
Perder a mi padre tan repentinamente me descolocó, me enfrenté a una realidad que nadie quiere vivir, perdí a la persona más importante en mi vida, me quede sin piso sin saber cómo seguir.

🪅Y en medio de todo este dolor mis hermanas y yo nos tuvimos que enfrentar un dolor aún más desgarrador, ver a nuestra madre sufrir y no poder hacer nada para evitarlo más que acompañar, escuchar, abrazar, sostener, dejarla vivir a su manera su duelo mientras nosotras nos dábamos el permiso de vivir el nuestro a nuestro propio ritmo.

🪅Me llene de rabia y resentimiento con la vida y porque no decirlo, con Dios también, sentí envidia si mucha envidia cada vez que veía a parejas de la edad de mis padres juntos en el súper, caminando de la mano o tomando un café, sentía envidia porque eso me enfrentaba a la realidad de tener que reconocer que jamás volveré a ver de esa manera a mis papás. En fin me enfrenté a sentimientos que jamás me hubiera imaginado, pero me permití sentirlos sin juzgarme, era parte de mi proceso. 🪅Este año me enseñó a valorar lo que a veces sin querer damos por sentado, disfruto cada oportunidad que tengo de compartir con los míos y aunque nuestras reuniones jamás serán iguales sin mi pa, entendí lo valioso de estar juntos, porque nunca sabemos si será la última vez, si será el último abrazo, la vida no te avisa, la vida te cambia de un momento a otro, la vida no te ofrece segundas oportunidades.

🪅2025 te despido sin rencor, te despido con gratitud porque no me rendí, saque fuerzas para seguir y aunque no cumplí con ninguno de los proyectos que tenía en mente me llene de aprendizajes, este no era un año para crear era un año para sanar.

🪅Gracias a mis hijos y esposo que me sostuvieron y me inspiraron a seguir, por ellos sonreí, por ellos se que sigue valiendo la pena levantarse cada día.
Gracias también a mi cuerpo que aunque se demoró un tiempo me permitió seguirlo moviendo fuerte en cada entrenamiento.

🪅2026 se más liviano más ligero, permíteme volver a mi mejor versión.
#2025

Pancakes versión saludable

Que necesitas?
1/2 taza harina de avena
1 banana
1 huevo
3 cucharadas leche vegetal
1 cucharita de polvo de hornear
Vainilla al gusto

^ Agrega todos los ingredientes en la batidora, si la mezcla está muy espesa agrega un poco más de leche.

^ En un sartén con un poco de mantequilla clarificada (ghee) ve agregando la mezcla, tú eliges el tamaño que quieras.
Salen 8 pancakes aprox.

De topping:

^ En un boll agrega 3 cucharadas de yogurt griego, vainilla y canela al gusto, mezcla bien y agrega esta mezcla encima de cada pancake.
^ Añade frutos rojos, frutos secos, chispas de chocolate, en fin, tú decides.

Nota: los que te sobren guárdalos en la nevera en un Tupperware de vidrio.

Ideal para tu desayuno o snack !!!

Desde la semana anterior y por petición de muchas seguidoras que igual que yo se encuentran en etapa de Perimenopausia, he decidido empezar a compartir con ustedes información importante que puede ayudarnos a sobre llevar esta etapa a la que hay que tenerle de todo, menos miedo.

En historias y ahora en esta publicación, empiezo por recomendarte lo que para mi es lo más importante, la cantidad de macronutrientes (proteína, carbohidratos, fibra y grasa) que debes consumir cada día a fin de entregarle a tu cuerpo los nutrientes que necesita para evitar desequilibrarse, para evitar subir la niveles de azúcar en sangre y sobre todo para evitar la ansiedad por comer al lograr alimentarnos bien, y sentirnos satisfechos durante todo el día. Recuerda que las cantidades que menciono acá son generales, cada persona y cada cuerpo es diferente y tiene necesidades distintas.
En caso de requerir ayuda más personal, no dudes en enviarme un mensaje!!
Espero que esta información te ayude a empezar a entender un poco como debemos sobrellevar nuestra alimentación, las mujeres que pasados los 40 años estamos en esta etapa de la vida, diferente si, retadora también, pero llena de nuevos aprendizajes y sabiduría.

Estás llevando una alimentación más saludable y aún así no estás viendo resultados?
En este post te comparto ciertas recomendaciones importantes que debes tomar en cuenta una vez que has empezando un camino de salud y bienestar.

Comparte esta información a quien creas le puede interesar, guárdala y comenta si me falto alguna otra recomendación.

✨Un año más de aprendizaje, aciertos, equivocaciones, rutinas, hábitos, disciplina, aprendizajes, caídas, lágrimas, carcajadas, sueños cumplidos y aún con las ganas de llenar la lista de los sueños y proyectos que faltan por cumplir.

✨En fin un año más de llenarme de sabiduría, gratitud, salud, paciencia, humildad y paz, esta que va y viene, esa que se esconde y asoma de repente, y es que así es, al menos en mi caso.

✨Disfrutaré de estos 49 con todas las fuerzas y las ganas, trabajando cada día para vivirlos intensamente, no por nada serán mis últimos del cuarto piso !!!!!!

Al momento de querer conseguir Salud, Equilibrio y Bienestar en tu alimentación y en tu estilo de vida, debes tomar en cuenta a tu ENERGÍA!!!

Ese combustible ⛽️ o gasolina que nuestro cuerpo necesita para rendir en armonía y sobrellevar nuestro ritmo de vida!!!

En esta publicación te comparto los aspectos que debes tener en cuenta para mantener a esa energía siempre al 💯 x 💯

La alimentación tiene un papel más que importante y crucial para mantenernos con energía todos nuestros días!!!!

Así que espero los tomes en cuenta y hagas los correctivos necesarios en tu día a día.

Dentro de un marco de Alimentación Saludable, La Pureza implica:

👉Aprender a eliminar las toxinas de tu cuerpo.

👉Reducir el consumo de alimentos procesados y que contengan aditivos.

👉Eliminar el consumo de grasas saturadas.

👉Evitar cocinar con aceites guardados o reutilizados varías veces.

👉Eliminar el consumo diario de enlatados.

👉Consumir cereales integrales y edulcorantes naturales.

👉Consumir huevos, frutas y vegetales orgánicos.

👉Eliminar de tu vida cualquier relación tóxica ya a sea en el trabajo o en la familia.

De todo esto se trata llevar Pureza a tu alimentación.

Tu Masa Muscular….
Tu Seguro de Vida!!!!

💪

⚛️Estoy segura que escuchas hablar de los Radicales Libres en publicaciones, videos, etc. Y seguramente te preguntas que son? pero sobre todo cómo pueden llegar a afectar nuestra salud.

⚛️En este post te comparto la información completa de lo que debes saber sobre los radicales libres pero sobre todo cómo puedes prevenir para que no causen daño en tu cuerpo ni en tu salud.

⚛️Guarda, comparte, comenta si esta información te parece interesante.

⚛️ Tienes más preguntas? Envíame un DM.