Nonakichen

"لو مش غاوي أجبان، يبقى البيدا بالفراخ والشورما هي اختيارك الصح. وجبة غدا متكاملة وفي شكل يجنن."🍗😋
​المكونات:
​نفس عجينة البيدا السابقة.
​الحشوة: صدور فراخ متقطعة شرايح، بصل، فلفل ألوان، جزر مبشور، بهارات (ملح، فلفل، بابريكا، بهارات فراخ).
​الطريقة:
​شوحي البصل والفراخ في طاسة مع شوية زيت، وضيفي الخضار والبهارات لحد ما يستووا.
​افردي العجينة زي شكل المركب وحطي حشوة الفراخ في النص.
​اقفلي الجوانب كويس وادهنيها زيت أو زبدة.
​دخليها الفرن لحد ما العجينة تستوي وتاخد لون.

🌷لو استفدتي ادعي دعوة حلوة من قلبك🌷
وتفاعل ولو بحرف ليصلك كل جديد🥰
وما تنسيش تذكري الله وتصلي على الحبيب المصطفى ﷺ🤍
#عجين

"صباح الفل والروقان.. مفيش أحلى من صينية بوريك تركي مورقة وهشة مع كوباية شاي بلبن! الجبنة بتمط والوش مقرمش.. حكاية تانية خالص."🥟☕
​المكونات:
​لفة جلاش (أو عجينة يوفكا).
​للتشريبة: كوب لبن، بيضة، نص كوب زيت على زبدة، رشة ملح وفلفل أسود.
​الحشوة: جبنة فيتا أو قريش، جبنة موتزاريللا، وبقدونس مفروم.
​الوش: حبة البركة وسمسم.
​الطريقة:
​اخلطي مكونات التشريبة كويس.
​ادهني صينية بالزبدة، وحطي طبقات الجلاش وادهني بين كل طبقتين بالتشريبة.
​في النص حطي حشوة الجبن والبقدونس، وكملي باقي طبقات الجلاش.
​قطعيها مربعات وصبي باقي التشريبة على الوش ورشي السمسم وحبة البركة.
​دخليها فرن سخن (180 درجة) لحد ما تحمر وتورق.
​
🌷لو استفدتي ادعي دعوة حلوة من قلبك🌷
وتفاعل ولو بحرف ليصلك كل جديد🥰
وما تنسيش تذكري الله وتصلي على الحبيب المصطفى ﷺ🤍
#معجنات

الطماطم المجففة دي بقى "كنز" في المطبخ! 🍅 بتنقل المكرونة أو الساندوتشات في حتة تانية خالص. بدل ما نشتري البرطمان بمبلغ وقدره، هنعملها في البيت بمكونات بسيطة وهتقعد معاكي من السنة للسنة. جربوها ومش هتبطلوها! 🌿🥖
​المكونات:
​3 علب طماطم كرزية (شيري) - يفضل النوع البيضاوي الناشف.
​ملح بحري.
​روزماري طازة.
​زيت زيتون.
​فصوص ثوم بقشرها.
​الطريقة باختصار: تتقطع نصين وتدخل الفرن على أقل درجة حرارة لمدة 3 ساعات، وبعدين تتشال في برطمان مع الثوم المشوي وزيت الزيتون في الثلاجة.

🌷لو استفدتي ادعي دعوة حلوة من قلبك🌷
وتفاعل ولو بحرف ليصلك كل جديد🥰
وما تنسيش تذكري الله وتصلي على الحبيب المصطفى ﷺ🤍
#مقبلات #مطبخ

مفيش أحلى من ريحة الفراخ المشوية وهي بتقلب البيت! 🍗 التتبيلة دي هي "السر" اللي هيخلي الفراخ دايبة وزي الزبدة وطعمها أحلى من المطاعم بكتير. جهزيها وسيبيها تعيش مع نفسها في الكيس، وادعيلي! 😍💫
​المكونات (لكل فرخة كيلو):
​بصلة كبيرة.
​حبة طماطم.
​1/4 كوب كاتشب.
​2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
​4 فصوص ثوم.
​عصير ليمونة كاملة (بدون بذر).
​1/4 كوب خل أبيض.
​ملح وفلفل أسود.
​بهارات مشويات أو بهارات مشكلة.
​الطريقة باختصار: اضربي كله في الخلاط وحطيهم مع الفرخة في كيس تتبيل، وسيبيها في الثلاجة طول الليل أو 6 ساعات على الأقل.
​
🌷لو استفدتي ادعي دعوة حلوة من قلبك🌷
وتفاعل ولو بحرف ليصلك كل جديد🥰
وما تنسيش تذكري الله وتصلي على الحبيب المصطفى ﷺ🤍
#عزومة

عشاق الألوان والنكهات المنعشة! 💫 جربوا خلطة الجبن المكسيكية، طبق جانبي يفتح النفس وشكله يجنن في التقديم. مثالية للفطور أو كفكرة "سناك" صحي ومختلف. 🥗🌶️
​المكونات:
​300 جرام جبن فيتا
​1 كوب ذرة
​1 كوب جزر مبشور
​1/2 كوب هلابينو مقطع
​رشة فلفل مجروش

🌷لو استفدتي ادعي دعوة حلوة من قلبك🌷
وتفاعل ولو بحرف ليصلك كل جديد🥰
وما تنسيش تذكري الله وتصلي على الحبيب المصطفى ﷺ🤍
#مقبلات

الجبنة الفيتا بروح جديدة! 😍 خلطة الجبن الحارة بزيت الزيتون والدبس، طعمها يجمع بين الحموضة والحرارة اللي بتعدل المزاج. جربوها مع خبز محمص وادعوا لي! 🥖🔥
​المكونات:
​300 جرام جبن فيتا
​2 فلفل بارد مقطع مكعبات
​1/2 كوب زيتون أسود شرائح
​1/2 كوب زيتون أخضر شرائح
​1 ملعقة كبيرة شبت مفروم ناعم
​2 ملعقة كبيرة معجون دبس فليفلة
​1/2 كوب زيت زيتون

🌷لو استفدتي ادعي دعوة حلوة من قلبك🌷
وتفاعل ولو بحرف ليصلك كل جديد🥰
وما تنسيش تذكري الله وتصلي على الحبيب المصطفى ﷺ🤍

لمحبي السبايسي فقط! 🔥 صدور دجاج مشوحة بصوص الهريسة والزبدة. صوص غني ولامع يخلي الدجاج جوسي ومستحيل ينشف منك. جربوها مع مكرونة أو خبز. 🌶️🍗
​المكونات:
​2 صدر دجاج.
​ملعقة كبيرة هريسة شطة + ملعقة كبيرة خل.
​ملعقة كبيرة زبدة + زيت زيتون.
​بهارات: بابريكا، زعتر، ملح وفلفل.

🌷لو استفدتي ادعي دعوة حلوة من قلبك🌷
وتفاعل ولو بحرف ليصلك كل جديد🥰
وما تنسيش تذكري الله وتصلي على الحبيب المصطفى ﷺ🤍

عايزة تغيري في طعم الفراخ التقليدي؟ جربي تتبيلة "تكا" الهندية! 🍗🔥 لون أحمر يفتح النفس وطعم غني بالزبادي والجنزبيل. الشوي بالفرن بيخليها طرية جداً.
​المكونات:
​2 كيلو أفخاذ دجاج.
​التتبيلة: زيت زيتون، زبادي، بشر وعصير ليمون، معجون طماطم.
​منكهات: زنجبيل، ثوم، نعناع مجفف، كمون، كزبرة، تشيلي بودر.

🌷لو استفدتي ادعي دعوة حلوة من قلبك🌷
وتفاعل ولو بحرف ليصلك كل جديد🥰
وما تنسيش تذكري الله وتصلي على الحبيب المصطفى ﷺ🤍
#مشويات #تتبيلات #مطبخ

الكبسة الخليجي على أصولها! 🇸🇦 طبق العزومات الأول ببهاراته المميزة وريحتها اللي تجيب لآخر الشارع. الدجاج دايب والأرز نثري ومفلفل. 🍗🍚
​المكونات:
​دجاج مقطع + أرز بسمتي.
​بصل، جزر مبشور، طماطم، صلصة.
​بهارات الكبسة (لومي، قرفة، قرنفل، كركم، هيل).

🌷لو استفدتي ادعي دعوة حلوة من قلبك🌷
وتفاعل ولو بحرف ليصلك كل جديد🥰
وما تنسيش تذكري الله وتصلي على الحبيب المصطفى ﷺ🤍

ملك السفرة المصرية "الكشري"! 🇪🇬 الراعي الرسمي للشبع والسعادة. حضريه في البيت بنفس طعم المحلات وبنظافة إيدك. مين لسه مجربش الدقة والصلصة المسبكة؟ 😋🍜
​الطريقة باختصار:
​سلق العدس والمكرونة.
​تسوية الأرز المفلفل.
​تحضير الصلصة المسبكة بالثوم والدقة بالخل والليمون.
​البصل المقرمش (الورد) للتزيين.
​
🌷لو استفدتي ادعي دعوة حلوة من قلبك🌷
وتفاعل ولو بحرف ليصلك كل جديد🥰
وما تنسيش تذكري الله وتصلي على الحبيب المصطفى ﷺ🤍
#مصر

لو بتدوري على غداء صحي، سريع، وشكله فخم.. الستيك ده هو الحل! 🍗🥦 صدور دجاج متبلة ومشوية مع خضار سوتيه ملون وأرز أبيض. طعم رائع وسعرات مضبوطة💫😋
​المكونات الأساسية:
​صدور دجاج (تتبيلة: زيت زيتون، ليمون، ثوم، بابريكا، أعشاب).
​خضار مشكل (كوسا، جزر، فلفل، بصل).
​أرز أبيض للتقديم.
​
🌷لو استفدتي ادعي دعوة حلوة من قلبك🌷
وتفاعل ولو بحرف ليصلك كل جديد🥰
وما تنسيش تذكري الله وتصلي على الحبيب المصطفى ﷺ🤍

ريحة الزعتر والجبنة وهي طالعة من الفرن كفيلة تملى البيت سعادة! 🧀🌿 كيكة مالحة هشة جداً ومحشية أجبان، تنفع جداً للمدرسة أو مع كوباية شاي العصر.
​المكونات:
​3 بيضات + فنجان سكر.
​كاسة حليب + فنجان زيت + علبة زبادي.
​كاسة طحين + ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
​الحشوة: جبنة كيري وشيدر مكعبات + زعتر للوجه.
​
🌷لو استفدتي ادعي دعوة حلوة من قلبك🌷
وتفاعل ولو بحرف ليصلك كل جديد🥰
وما تنسيش تذكري الله وتصلي على الحبيب المصطفى ﷺ🤍
#معجنات #فطور #أجبان