Abeer kammon

أفكار لأطباق فطار صحية لذيذة 🍳🥑
غنية بالبروتين و الاوميجا ـ3 💪🏻💚✨

وجبات مغذية لأسبوعك 🍳🍅🌿🥑

✅ بيض مخفوق 🍳 فطر 🍄 أفوكادو 🥑
✅ خبز محمص مع جبن مشوي 🍞 🧀 بيض مخفوق وأفوكادو 🥑 طماطم 🍅 سبانخ 🌿
✅ بيض مخفوق وفطر 🍄 بروكلي 🥦 أفوكادو 🥑
✅ بيض مخفوق 🍳 فطر 🍄 طماطم 🍅 سبانخ وأفوكادو 🥑
✅ بيض مخفوق 🍳 أفوكادو 🥑 وسبانخ 🌿

📌📝❤️🐔🍗 لكل محبى الدجاج 🍗🐔❤️
٨ وصفات مختلفة بالدجاج مميزة ومختلفة و شهيه ✨
✅مكرونة الجبن بالليمون مع الدجاج بالزبدة و الثوم🍗🧀
✅صدور دجاج مشوية بتتبيلة بسيطه و الطعم ولا أروع 🍽️
✅سلطة الدجاج بالأفوكادو🥗🍗🥑
✅سلطة الدجاج مع الأفوكادو 🥑 والبيض المسلوق 🥗
✅ صدور دجاج مشوية بتتبيلة مميزة 🐔🍽️
✅مكرونه الدجاج بالزبدة مع صوص البارميزان الكريمي🧈
✅سلطة سيزر مع الباستا 🥗🍗
✅دجاج مشوى حار مع سلطة الاڤوكادو و الارز بالثوم 🥑🍗🧄🍚
احفظى الملف ، و اختارى منه ما يناسب ذوقك ✨👌🏻❤️🐔🍗

1️⃣🍝مكرونة الجبن بالليمون مع الدجاج بالزبدة و الثوم🍗🧀
المكونات 🍝🧀
للدجاج🍗
• ٢ صدر دجاجة منزوعة الجلد والعظم، قطع متوسطه
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
• ½ ملعقة صغيرة توابل دجاج
• ٣ ملاعق كبيرة زبدة، مقسمة
• ٣ فصوص ثوم، مفرومة
• قشر وعصير ليمونة واحدة
• بقدونس طازج مفروم للتزيين

للمكرونه 🍝
• ٣٥٠ جرام مكرونة
• ملعقة كبيرة زبدة
• ¾ كوب جبن بارميزان مبشور(يمكنك اختيار نوع جبن اخر)
• ½ كوب كريمة طهى
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• بقدونس طازج مفروم للتزيين

التحضير🍝🍗🧀
ـ ابدأى بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا والزعتر و توابل الدجاج
ـ في مقلاة كبيرة، سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الدجاج واطهيه لمدة خمس دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا.
ـ بمجرد أن ينضج الدجاج، أضيفي الثوم المفروم وقشر الليمون وقليل من عصير الليمون الطازج. قلبي كل شيء معًا واتركيه ينضج لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين حتى تتشرب الدجاج كل هذه النكهات ، ارفعيه عن النار واتركيه جانبًا.
ـ بينما يرتاح الدجاج، اطهي المعكرونه ¾ تسوية مع الاحتفاظ بحوالي ¼ كوب من ماء المكرونة قبل تصفية الباقي.
ـ في نفس المقلاة، ذوبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الكريمة و الثوم باودر وماء المكرونه ، واتركي المزيج يمتزج . اضيفى جبن البارميزان ببطء حتى تصبح الصلصة كريمية وسميكة. تبليها بقليل من الملح والفلفل حسب الرغبة.
ـ أضيفي المكرونه إلى المقلاة، وقلبي كل شيء حتى تُغطى المكرونة جيدًا بصلصة البارميزان الكريمية.
ـ قدمي المكرونه في أطباق، وغطيها بالدجاج ، وزينيها برش البقدونس الطازج وبعض البارميزان الإضافي.

2️⃣صدور دجاج مشوية بتتبيلة بسيطه و الطعم ولا أروع 🐔🍽️
التتبيلة المعتمدة لصدور الدجاج و شرائح البانية طعمها لذيذ و غنى و سهله التحضير .

المكونات 🐔🍽️
٥ صدور دجاج مخليه
½ كوب زبادى
¼ كوب زيت
¼ كوب ماء بصل
١ ملعقة صغيرة زعتر طازج
١ ملعقة بقدونس مفروم
½ معلقه صغيره كارى
½ ملعقة صغيرة بابريكا
عصير ليمونة
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه

التحضير 🐔🍽️
ـ في وعاء كبير اخلطي الزبادي والزعتر والزيت، وعصير الليمون و ماء البصل والملح والفلفل الاسود و الكارى و الباريكا امزج جيداً.
ـ اغمسى الدجاج فى التتبيلة قطعه تلو الاخرى و قلبيها جيدا
ـ غطى الوعاء جيدا واحفظيها فى الثلاجه على الاقل ٤ ساعات و يفضل ليلة كاملة
- سخني الفرن إلى درجه حراره عاليه
- ادهنى صينية ملعقة زيت و رصى صدور الدجاج .
-ضعى الدجاج في الفرن من ٢٠ ل ٢٥ دقيقة او حتى تمام النضج
ـ او يمكنك شويها على الجريل .

3️⃣🥑🍗🥗 سلطة الدجاج بالأفوكادو🥗🍗🥑
سلطة لذيذة و مشبعة غنية بالبروتين و الاوميجا ـ3

المكونات🥗🍗🥑
2 كوب من الدجاج المشوى والمقطع إلى شرائح
2 حبة أفوكادو ناضجة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1/4 كوب من البصل الأحمر المفروم ناعماً
1/2 كوب من الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
عصير ليمونة واحدة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة

4️⃣🥗 سلطة الدجاج بالأفوكادو والبيض المسلوق – وجبة غنية بالبروتين والنكهة! 🥑🍗

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة، صحية، ومليئة بالعناصر الغذائية، جرب هذه السلطة اللذيذة التي تجمع بين الدجاج الطري، الأفوكادو الكريمي، والبيض الغني بالبروتين! 😋✨

📝 المكونات:

✅ 2 كوب دجاج مطهو (مشوي أو مسلوق، مقطع أو مفتت)
✅ 4 بيضات مسلوقة (مقطعة)
✅ 1 حبة أفوكادو كبيرة (مقطعة إلى مكعبات)
✅ 2 كوب من الخضار الورقية (سبانخ، جرجير أو خس)
✅ ¼ بصلة حمراء (مفرومة ناعماً)
✅ ½ خيار (مقطع إلى مكعبات)
✅ عصير 2 ملعقة كبيرة ليمون 🍋 (لإضفاء النكهة والحفاظ على لون الأفوكادو)
✅ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 🫒
✅ ملح وفلفل حسب الرغبة 🧂
✅ أعشاب طازجة مفرومة (بقدونس أو كزبرة للتزيين) 🌿

---

🍽 طريقة التحضير:

1️⃣ تحضير الدجاج: إذا لم يكن لديك دجاج مطهو مسبقًا، قم بشويه أو سلقه، ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
2️⃣ سلق البيض: اغلي البيض لمدة 10 دقائق، ثم برده في ماء مثلج قبل تقشيره وتقطيعه.
3️⃣ تجهيز الأفوكادو: قطّع الأفوكادو إلى مكعبات، ورش عليه نصف كمية عصير الليمون لمنعه من الاسمرار.
4️⃣ مزج المكونات: في وعاء كبير، ضع الدجاج، البيض، الأفوكادو، الخضار الورقية، البصل الأحمر، والخيار.
5️⃣ تحضير التتبيلة: اخلط باقي عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل جيدًا.
6️⃣ التقديم: اسكب التتبيلة فوق السلطة وامزجها برفق، ثم زينها بالأعشاب الطازجة واستمتع بمذاقها الرائع!

🍴 تكفي 2-4 أشخاص
🔥 السعرات الحرارية: حوالي 350-400 سعرة حرارية لكل حصة

5️⃣صدور دجاج مشوية بتتبيلة مميزة 🐔🍽️
تتبيلة مميزة لصدور الدجاج و شرائح البانية طعمها لذيذ و غنى و سهله التحضير .

المكونات 🐔🍽️
٤ صدور دجاج مخليه
¼ كوب خل بلسميك
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة عسل نحل
١ ملعقة كبيرة ماسترد
٣ فصوص ثوم مفروم
١ ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
التحضير 🐔🍽️
ـ في وعاء كبير اخلطي كل التوابل جيداً .
ـ اغمسى الدجاج فى التتبيلة قطعه تلو الاخرى و قلبيها جيدا
ـ غطى الوعاء جيدا واحفظيها فى الثلاجه على الاقل ٤ ساعات و يفضل ليلة كاملة
- سخني الفرن إلى درجه حراره عاليه
- ادهنى صينية ملعقة زيت و رصى صدور الدجاج .
-ضعى الدجاج في الفرن من ٢٠ ل ٢٥ دقيقة او حتى تمام النضج
ـ او يمكنك شويها على الجريل .

6️⃣🍗مكرونه الدجاج بالزبدة مع صوص البارميزان الكريمي🧈

المكونات🍗🧈🧄
- ٤٠٠ جرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
- ٤ ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
- ٤ فصوص ثوم، مفرومة
- ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- بقدونس طازج مفروم (للتزيين)
- ٢٢٥ جرام من المعكرونة (فيتوتشيني أو بينه)
- كوب واحد من الكريمة الثقيلة
- كوب واحد من جبن البارميزان المبشور
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- اختياري: رشة من رقائق الفلفل الأحمر

التحضير 🍗🧈🧄
ابدأ بغلي قدر كبير من الماء المملح. اطبخى المكرونة وفقًا لإرشادات العبوة حتى تصبح ذات قوام مناسب، أو حتى تنضج. بمجرد الانتهاء، صفِّى المكرونة واحتفظى بنصف كوب من ماء المكرونة جانبًا، في حالة احتياجك لذلك.

ـ فى مقلاة على نار متوسطه أذيبى ملعقتين كبيرتين من الزبدة ثم أضيفي الثوم المفروم واتركيه حتى ينضج لمدة ٣٠ ثانية تقريبًا. ثم أضيفي قطع الدجاج الصغيرة مع التوابل الإيطالية والملح والفلفل. اتركيها تنضج لمدة ٥-٧ دقائق حتى تكتسب لونًا ذهبيًا جميلًا وتنضج تمامًا. بمجرد أن تصبح جاهزة، أخرجيها من المقلاة وضعيها جانبًا الآن.

ـ في نفس المقلاة، اسكبي القليل من زيت الزيتون والكريمة الثقيلة. اتركي هذا الخليط يغلي على نار هادئة. أثناء الغليان، اضيفى جبن البارميزان تدريجيًا حتى تحصلي على صوص ناعم وكريمي. إذا وجدتى أن الصوص سميك جدًا، فلا تترددي في إضافة بعض ماء المعكرونة المتبقى لتحقيق القوام المطلوب. أضيفي المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة، وإذا كنت تحبين القليل من الحرارة، أضيفي قليلًا من رقائق الفلفل الأحمر.
ـ أعيدي الدجاج المطبوخ والمعكرونة إلى المقلاة وقلبيها حتى تغطى جيدًا بالصوص الكريمي ، أضيفي الزبدة المتبقية وقلبي حتى تذوب تمامًا. ولإنهاء الطبق، رشي القليل من البقدونس المفروم على الوجه ثم قدمي الطبق ساخنًا. استمتعي بوجبتك الشهية!

7️⃣🍗🥗 باستا سيزر سالاد 🥗🍗
سلطة سيزر بالمعكرونة و الدجاج، مزيج رائع من الدجاج المتبل والمعكرونة الطرية والخس المقرمش وصوص سيزار الكريمية التي تجمع كل شيء معًا. يقدم الطبق مزيجًا مرضيًا من القوام والنكهات، وهو مثالي لتناول غداء أو عشاء خفيف. تضيف القرمشة من الخبز المحمص أو فتات الخبز اللمسة النهائية لرفع هذه

المكونات 🥗🍗
• ٢ صدور دجاج (منزوعة العظم والجلد)
مشوية بالتتبيلة ⬇️
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ½ ملعقة صغيرة من الشبت المجفف
• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

• ٢٠٠ جرام معكرونة مسلوقة
• ٢ كوب خس مقطع إلى شرائح
• ¼ كوب جبن بارميزان
• ⅓ كوب من الخبز المحمص أو فتات الخبز
• ¾ كوب مايونيز
• ٣ ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• ٤ ملاعق كبيرة من خردل ديجون
• ½ ملعقة كبيرة من صلصة ورشيسترشاير
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل
• ٢ـ ٣ ملاعق كبيرة من الماء (لتخفيف الصوص )

8️⃣دجاج مشوي حار مع سلطة الأفوكادو والأرز بالثوم 🌶️🍗

وجبة غنية بالبروتين ولذيذة ومثالية لنظام غذائي متوازن!

📝 المكونات🥑🍗🌶️
🔹 للدجاج المشوي الحار:
2 صدر دجاج منزوع الجلد والعظم، مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
½ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا أو عصير الليمون

🔹 لسلطة الأفوكادو:
2 كوب خس روماني مفروم
½ حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
½ كوب طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة

🔹 للأرز بالثوم:
1 كوب أرز مطبوخ (أبيض أو بني)
1 ملعقة صغيرة زبدة
1 فص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح

🔹 صوص الزبادي:
¼ كوب زبادي يوناني
½ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
½ ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملح حسب الرغبة

🍽️ خطوة بخطوة:
1️⃣ تحضير الدجاج وطهيه:
في وعاء، امزجي زيت الزيتون ورقائق الفلفل الحار ومسحوق الثوم والفلفل الحلو وصلصة الصويا والملح والفلفل.
ضعي شرائح الدجاج في التتبيلة واتركيها لمدة 15 دقيقة.
سخني مقلاة أو شواية على نار متوسطة واطهيها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنضج تمامًا.

2️⃣ تحضير أرز الثوم:
ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي الثوم المفروم وقلبي حتى تفوح رائحته.
امزجي الأرز المطبوخ وتبليه بالملح.

3️⃣ تحضير السلطة:
في وعاء، امزجي الخس الروماني والأفوكادو والطماطم الكرزية وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.

4️⃣ تحضير صوص الزبادي:
امزجي الزبادي اليوناني مع مسحوق الثوم وعصير الليمون والملح.

5️⃣ قدم واستمتع:
ضع الدجاج المشوي الحار فوق سلطة الأفوكادو.
أضف طبقًا جانبيًا من أرز الثوم ورش صوص الزبادي.
استمتع بتوازن مثالي بين التوابل والكريمة والنضارة!

وبالعافية عليكم ❤️ ❤️ ❤️
ادعمينا بلايك و كومنت و شير ✨

لو الكرياتينين عندك أعلى من 1.5… خد بالك قبل ما تصوم ⚠️

بالراحة كده…
ليه بنخاف من الصيام لما وظائف الكلى تكون عالية أو في تعب كُلوي؟

في الشخص الطبيعي 👇
الكلى ذكية وبتعرف تتأقلم:

🔹 وقت الصيام
قلة الميه ⬅️ الكلى تقلل فقد السوائل
وتركز البول علشان تحمي الجسم من الجفاف

🔹 بعد الإفطار
شرب مية أكتر ⬅️ الكلى تتخلص من الزيادة
علشان السوائل ما تتحبسش جوه الجسم

👈 المشكلة بتبدأ لما الكلى تكون تعبانة
في المرحلة دي من مرض الكُلى:

🔹 قدرة الكلى على التكيّف بتكون أقل من الطبيعي

فاللي ممكن يحصل:
🔸 أثناء الصيام
الكُلى ما تعرفش تركّز البول كويس ⬅️ خطر الجفاف يزيد

🔸 بعد الإفطار
الكُلى ما تقدرش تتخلص من السوائل الزائدة ⬅️ يحصل احتباس مية

النتيجة للاسف:
تورم في الرجلين أو ضيق نفس أو إرهاق شديد

المهم نفهم ان
رقم الكرياتينين لوحده مش قرار لكن مؤشر محتاج:
✔️ تقييم طبي
✔️ مراجعة مرحلة القصور
✔️ ضبط الأدوية والسوائل

علشان تحمى نفسك وانت بتأدى فرض الصوم
لو وظائف الكلى عالية لازم ننسق مع الطبيب قبل رمضان علشان القرار وعلشان ضبط جرعات الادوية قبل الصيام
وخليك فاكر لو الحالة مش مستقرة، الصيام ممكن يضرك أكتر مما ينفعك
وان رينا سبحانه وتعالى شرع الفرض و شرع الرخص والاحكام.