Sahar Eid

دي طريقة مضمونة جدًا وناجحة 100% للميني بيتزا هشة وطعمها زي الجاهزة بالضبط 👌 وناجحه جداااا

🍕 المكونات:

للعجينة:

2 كوب دقيق منخول

1 معلقة صغيرة خميرة فورية

1 معلقة صغيرة سكر

رشة ملح

2 معلقة كبار زيت (يفضل زيت زيتون أو عادي)

نص كوب لبن دافئ (ممكن تزودي شوية حسب نوع الدقيق)

ربع كوب مياه دافئة لو احتاجت

للصلصة:

2 معلقة كبار كاتشب

2 معلقة كبار صلصة طماطم

رشة زعتر + رشة سكر بسيطة + رشة فلفل أسود

سنة توم بودرة (اختياري)

للحشو:

موتزاريلا

فلفل ألوان + زيتون + سلامي أو سجق أو تونة حسب رغبتك

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في بولة كبيرة، اخلطي الدقيق + الخميرة + السكر + الملح.

2. أضيفي الزيت وافركيه في الدقيق بإيدك.

3. ضيفي اللبن الدافئ شوية بشوية وابدئي العجن.

4. لو العجينة محتاجة سائل، ضيفي المياه الدافئة تدريجيًا لحد ما تبقى طرية وملساء ومتلزقش في الإيد.

5. غطيها بفوطة واتركيها تخمر في مكان دافئ حوالي نصف ساعة لساعة.

6. افردي العجينة على سطح مرشوش دقيق وقطعيها دواير صغيرة.

7. رصيها في صينية مدهونة خفيف زيت.

8. ادهني كل دائرة بصلصة البيتزا.

9. ضيفي الحشو والموتزاريلا.

10. دخليها فرن سخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 12–15 دقيقة أو لحد ما تتحمر من تحت وتسيح الجبنة.

✨ نصائح نجاحها:

سخّني الفرن قبل الخَبز بعشر دقايق.

العجينة لازم تكون طرية مش ناشفة.

لو عايزة طراوة زيادة، غطي الميني بيتزا بفوطة بعد ما تطلع من الفرن وهي سخنة.

وبالف هنا على قلبكو ياااارب

جربوا المحشي على طريقتي وهتدمنوه

زي اللي بناكلها في أكبر المطاعم👌😍

المكونات 👇
فلفل اخضر
طماطم
ليمون
بصل
خيار
بقدونس
شبت
بابريكا
ملح
كمون
خل
ثوم
فلفل اسمر

الطريقة 👇
هنقطع البصل والخيار وننزل عليهم برشة ملح فلفل اسود وبابريكا ونقلبهم مع بعض كويس

وبعدين نضيف عليهم الطماطم والبقدونس وحبه شبت

ونضيف خل وفص ثوم مفروم و عصير ليمون
هنقلبهم كويس مع بعض ونحط عليهم مية بتلج عشان الخضار مايدبلش

ونسيبها في الثلاجة شوية الطعم ياخد من بعضة ودوقي
احلي سلطه واحلي مية سلطه 👍😍

البروتين مش ديما البطل في الدايت.. البروتين ممكن جداا يدمرلك كليتك😔 #د_أميره_حبش #حياه_صحيه #دايت #بروتين #fatburn #دايت #تغذيه_علاجيه

#البصاره
المقادير:
ربع كيلو من الفول المجروش
بصلة كبيرة.
5 فص ثوم
ملعقة كبيرة من النعناع المجفف.
نص حزمه من الشبت.
نص حزمة من الكزبرة الخضراء.
ملعقة صغيرة من الكمون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
القليل من الملح.
للتقديم:
3 ملعقة كبيرة من الزيت.
2 بصلة مفرومة.

طريقة تحضير البصارة:
بعد نقع الفول يتم تصفيته ويوضع على النار حتى الغليان.
يضاف إليه البصل والثوم ويترك على النار لمدة ساعة تقريبا حتى تمام النضج.
نضع إلى الفول الكزبرة والشبت ونتبله بالملح والفلفل الأسود والكمون وتترك المكونات على النار لمدة 10 دقائق إضافية.
يرفع القدر من على النار ويترك حتى يبرد قليلا ويتم خلطه في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام ناعم.
نضع الخليط في القدر مرة أخرى ويرفع على النار الهادئة حتى الغليان
في مقلاة على النار نضع الزيت ويترك حتى يسخن ونضيف إليه البصل مع التقليب حتى يحمر لونه.
تغرف البصارة في طبق التقديم ويرش عليها البصل وتقدم
بالهنا😘

أيهما أقوي في الإثبات البصمة أو التوقيع ..!! ⚖️
⏪ التوقيع أقوى من البصمة لأنه يحتوي على مقاطع وحركات معقدة تجعل من الصعب تزييفه
إذا تم إنكار التوقيع وكان صحيحًا
✅ يمكن إحالته إلى الطب الشرعي لمطابقته والتأكد من صحته.

⏪ البصمة يمكن أن تُفسد إذا تم أخذها بطريقة غير صحيحة
⏪ مثلاً إذا كان الشخص في حالة غيبوبة أو سُكر
⏪ إذا تم وضع البصمة بطريقة خاطئة مثل زيادة التحبير أو قلة التحبير فقد تصبح مطّموسة أو غير واضحة مما يضعف قوتها في الإثبات.

✨ التوقيع أكثر قوة في الإثبات من البصمة إذا تم تنفيذه بشكل دقيق
⏪ البصمة يمكن أن تكون غير موثوقة إذا لم تُأخذ بالطريقة الصحيحة

مكتب محمد حسن عبده للمحاماه و الإستشارات القانونية و الدولية يقدم لكم خبرة واسعة في الإستشارات القانونية و حل جميع القضايا بكفاءة

لو عندك اي استشاره قانونية تقدر تتواصل معانا علي الرقم الأتي:
01021836666

العنوان / 2 أبراج المهندسين - كورنيش النيل - المعادي