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12/06/2026
¿MENOS COLESTEROL ES MEJOR? ¿MEJORA LA MORTALIDAD?
Reevaluación de la hipótesis tradicional sobre la relación entre la dieta y las enfermedades cardíacas: análisis de los datos recuperados del Experimento Coronario de Minnesota (1968-73).
Hubo un riesgo de muerte un 22% mayor por cada reducción de 30 mg/dL (0,78 mmol/L) en el colesterol sérico
La evidencia disponible de ensayos controlados aleatorios muestra que la sustitución de grasas saturadas en la dieta por ácido linoleico reduce eficazmente el colesterol sérico, pero no respalda la hipótesis de que esto se traduzca en un menor riesgo de muerte por cardiopatía coronaria o por cualquier causa.
Re-evaluation of the traditional diet-heart hypothesis: analysis of recovered data from Minnesota Coronary Experiment (1968-73) - PubMed Available evidence from randomized controlled trials shows that replacement of saturated fat in the diet with linoleic acid effectively lowers serum cholesterol but does not support the hypothesis that this translates to a lower risk of death from coronary heart disease or all causes. Findings from....
09/06/2026
Sergio Ferrero
El cacao mínimamente procesado alto en flavanoles revierte parcialmente el deterioro cognitivo relacionado con la edad.
Consumir cacao rico en flavanoles durante tres meses mejora de forma significativa la función del giro dentado, una región clave del hipocampo que se deteriora con los años y está directamente relacionada con la formación de nuevos recuerdos. En un ensayo controlado aleatorizado con adultos de entre 50 y 69 años, quienes recibieron 900 mg diarios de flavanoles de cacao mostraron, tras la intervención, un aumento notable en el funcionamiento de esta estructura cerebral, acompañado de un mejor rendimiento en tareas de memoria que dependen específicamente de ella.
Los flavanoles, especialmente la epicatequina, favorecen el flujo sanguíneo cerebral, estimulan la formación de nuevas neuronas y aumentan la plasticidad sináptica en el giro dentado. El efecto es selectivo: solo se produjo mejora en esta región y en las capacidades de memoria asociadas a ella, sin cambios relevantes en otras áreas cognitivas. Esto demuestra que parte del declive cognitivo típico del envejecimiento puede mitigarse mediante una intervención dietética.
https://www.nature.com/articles/nn.3850?utm_id=97757_v0_s00_e0_tv2_a1dennhbbp8rrw&fbclid=IwY2xjawSUnphleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZBAyMjIwMzkxNzg4MjAwODkyAAEe8lrPM2zOR-KZBf6T0Qolj6THd_UywlpVQ20whpquqcrHJbUv2TqYDN2tbyI_aem_6imN7jxZHId-8t0RARODSw
Enhancing dentate gyrus function with dietary flavanols improves cognition in older adults - Nature Neuroscience This study provides causal evidence demonstrating that consuming a high flavanol diet improves dentate gyrus function and dentate gyrus–dependent cognitive functions in aged humans.
09/06/2026
Sergio Ferrero
Las mujeres que toman la píldora anticonceptiva durante más tiempo tienden a tener menor fluidez verbal, produciendo menos palabras en tareas específicas. Estos efectos persisten incluso años después de dejar la píldora.
También se observaron en varias zonas cerebrales cambios significativos relacionados con la duración del uso: menor actividad en el núcleo caudado y en el giro poscentral durante tareas espaciales, mayor activación en el putamen izquierdo, alteraciones en la conectividad entre áreas del lenguaje en el hemisferio derecho, y mayor conectividad entre el hipocampo y las zonas visuales del cerebro independientemente de la tarea.
En general, los cambios son más fuertes y duraderos en las habilidades verbales que en las espaciales.
Frontiers | Duration of oral contraceptive use relates to cognitive performance and brain activation in current and past users Previous studies indicate effects of oral contraceptive (OC) use on spatial and verbal cognition. However, a better understanding of the OC effects is still ...
https://idibgi.org/es/un-estudi-de-lidibgi-relaciona-un-microorganisme-intestinal-amb-un-metabolisme-de-la-glucosa-mes-saludable/
Un estudio del IDIBGI relaciona un microorganismo intestinal con un metabolismo de la glucosa más saludable.
• Los resultados de la investigación, publicada en la revista científica Clinical Nutrition, muestran que una mayor presencia de Blastocystis se relaciona con niveles más bajos de glucosa e insulina en sangre, dos indicadores clave del control del azúcar y del riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
• El estudio también incluye datos de un ensayo clínico en diabetes tipo 2, en el que un tratamiento con metformina, un medicamento para reducir el azúcar en sangre, se vinculó con un aumento de Blastocystis, lo que sugiere que una mejor regulación de la glucosa podría favorecer su presencia.
16/04/2026
Una reciente revisión de metaanálisis, que incluye 16 revisiones sistemáticas, 113 ensayos clínicos aleatorizados y 7983 pacientes, muestra una fuerte evidencia de que los suplementos de colágeno son beneficiosos para la piel, la salud musculoesquelética y las condiciones de osteoartritis, y apunta a posibles beneficios también en la salud oral y cardiovascular.
Collagen Supplementation for Skin and Musculoskeletal Health: An Umbrella Review of Meta-Analyses on Elasticity, Hydration, and Structural Outcomes Collagen is a protein with multiple roles within the human body, such as supporting fibroblast formation in the dermis, replacing dead skin cells, protecting organs, giving structure, strength and elasticity to the skin, and a primary role in blood ...
10/04/2026
Los tatuajes tienen un efecto en el sistema inmune que la medicina lleva décadas sospechando. Ahora tienen las pruebas.
Un nuevo estudio publicado en PNAS por investigadores de la Universidad de la Suiza Italiana acaba de demostrar que ninguna de esas tres suposiciones es completamente cierta.
La tinta no se queda quieta. Entre el 60% y el 90% del pigmento abandona la dermis y migra hacia los ganglios linfáticos, el hígado, el bazo y los pulmones. No en cantidades trazas — en concentraciones medibles, acumulables y permanentes. El cuerpo no tiene mecanismo para eliminarlo. Una vez adentro, se queda.
Lo que ocurre después es lo que los investigadores describen como una respuesta inmune que no se apaga. Los macrófagos — células cuyo trabajo es detectar y neutralizar amenazas — reconocen la tinta como cuerpo extraño y la atacan. Pero no pueden digerirla. Mueren intentándolo. Los macrófagos que los reemplazan heredan la tinta de los mu***os y repiten el ciclo. Esa cadena de ataques fallidos genera inflamación crónica sostenida en los ganglios — sin síntomas visibles, pero con efectos medibles en el funcionamiento del sistema inmune.
No todos los pigmentos son iguales. Los análisis de toxicidad celular encontraron que la tinta negra y la roja inducen mayor muerte de macrófagos que otros colores — mayor carga inflamatoria, mayor acumulación en órganos. El negro por sus nanopartículas de carbono. El rojo por sus compuestos de mercurio y cadmio en formulaciones tradicionales.
El hallazgo que más debate generó entre los propios investigadores: la evidencia creciente de que esta inflamación crónica podría estar interfiriendo con la respuesta inmune a vacunas en personas con alta cobertura de tinta. La investigación no es definitiva en ese punto — pero el mecanismo propuesto es sólido y los datos preliminares son suficientes para que el equipo lo señale como prioridad de investigación.
La medicina lleva décadas sin incluir los tatuajes en la conversación de salud sistémica. Este estudio argumenta que ya no puede ignorarlos.
Tattoo ink induces inflammation in the draining lymph node and alters the immune response to vaccination | PNAS Despite safety concerns regarding the toxicity of tattoo ink, no studies have reported the consequences of tattooing on the immune response. In thi...
31/03/2026
Aromaterapia Sagrada y aceites esenciales relacionados con la Semana Santa.
Recorrido de la Semana Santa siguiendo el hilo que trazan las Sagradas Escrituras: qué plantas aparecen, por qué, qué propiedades tienen y su aporte desde una perspectiva terapéutica y espiritual cristiana.
La Semana Santa en clave vegetal - Instituto ESB Aromaterapia Sagrada y aceites esenciales relacionados con la Semana Santa, sentido de la celebración y plantas relacionadas con cada día.
25/03/2026
Cómo afecta el déficit de nutrientes a la salud capilar. ( © nutritionistsaloni (IG))
No, no todas las calorías son iguales...
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