La colmena de Leon

🐝 𝟗 𝐁𝐄𝐍𝐄𝐅𝐈𝐂𝐈𝐎𝐒 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐈𝐄𝐋 𝐑𝐄𝐒𝐏𝐀𝐋𝐃𝐀𝐃𝐎𝐒 𝐏𝐎𝐑 𝐋𝐀 𝐂𝐈𝐄𝐍𝐂𝐈𝐀 🐝

Los beneficios de la miel no son en absoluto una novedad. Desde tiempos antiguos, culturas como la egipcia la incorporaron a las más diversas actividades de la salud. Desde entonces, el uso de la miel como antibiótico o como alimento medicinal fue tan popular en varios países, que ha llegado incluso hasta nuestro días. Eso sin mencionar que es increíblemente deliciosa.

Coincidimos en que los componentes de la miel la hacen a la vez sabrosa y saludable: es como probar un caramelo cargado de antioxidantes y nutrientes, sin tener que preocuparse por recibir los mismos daños de cuando comemos azúcar refinada tradicional.

No solo los entusiastas de la gastronomía vegetariana la elogian, cada vez son más los hallazgos que demuestran las virtudes de la miel.

1. Contiene una gran cantidad de nutrientes saludables

La miel es un regalo de las abejas que dista mucho de ser un sabor bonito y hueco, como tantos que conocemos.

Las abejas almacenan para ellas lo mejor de las flores: en el néctar se concentran los azúcares, aminoácidos y minerales más importantes de las plantas. Una vez regurgitado por las abejas en la colmena, el néctar pasa por un proceso que lo mejora. Esto debe ser así, ya que de él depende la reserva de energía y nutrientes de las abejas en tiempos difíciles.

Nutricionalmente hablando, el resultado de este proceso es asombroso. Una cucharada de miel (21 gramos) puede contener lo siguiente:

64 calorías.
17 gramos de azúcar, incluidas la fructosa, la glucosa, maltosa y sucrosa.
Está prácticamente libre de fibra, grasa o proteína.
Vitaminas y minerales en cantidades pequeñas.
Antioxidantes.
La miel es un alimento muy nutritivo

2. Es rica en antioxidantes

Un dato: la miel oscura es mejor. Esto se debe a que concentra mayor cantidad de elementos antioxidantes. Entre ellos se cuentan:

Flavonoides.
Fenoles.
Enzimas.
Ácidos orgánicos similares.

Los científicos creen que la mezcla de estos elementos genera los antioxidantes de la miel, que son capaces de reducir el riesgo de ataques al corazón, embolias e incluso algunos tipos de cáncer

3. Es mejor que el azúcar para los diabéticos

Existen evidencias mixtas respecto al uso de la miel para los diabéticos. Si bien puede ayudar sobre algunos aspectos, como reducir el colesterol malo o los triglicéridos, la miel sigue conteniendo la bastante glucosa como para elevar el azúcar en la sangre.

Pese a esto último, la miel sigue siendo “menos mala” que el azúcar, y su uso, en consumos regulares es más recomendable para los diabéticos.

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https://abejasenagricultura.org/9-beneficios-de-la-miel-respaldados-por-la-ciencia/

Feliz año nuevo desde la Colmena de León 🐝

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Feliz Navidad de parte de la Colmena de León 🐝

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