nutritionsupporthub.pl

Nadszedł czas zmian.
Kończymy projekt Nutrition Support Hub, co nie oznacza, że kończymy z gotowaniem i testowaniem.
Profil ten stanie się moją prywatną przestrzenią, w której nadal będę gotować i zapewne nie trzymając się przepisu ;)

Był to wspaniały czas, za który bardzo dziękuję Klaudii , jak również trenerom, z którymi współpracowałyśmy.

Pewnie w najbliższych dniach zmianie ulegnie również nazwa.

Pozdrawiam Was ciepło!
Iwona

Ja bardzo lubię testować nowe smaki i połączenia.

Takie płatki owsiane mogą świetnie zastąpić kaszę, jeśli chcemy mieć szybki dodatek do obiadu.

Składniki:
- pierś z kurczaka (wcześniej smażona)
- płatki owsiane
- awokado
- kimchi
- pestki dyni
- olej ze smażonym chilli i cebulką
- suszony czosnek
- sól

Wszystko w ilościach, jakich kto lubi lub potrzebuje.

Dieta redukcyjna nią pozostaje, jeśli wliczymy każde „ ja przecież tylko”, które zjadamy w ciągu dnia.

I nie ma niczego złego w jedzeniu ciastka, czy p***a czekolady, pod warunkiem, że wliczymy to do bilansu dnia, szczególnie w tym rodzaju diety.

A Ty ile razy złapał@ś się na zjedzeniu takiego „przecież tylko”?

Owsianka bez gotowania. Wystarczy zalać płatki wrzątkiem i poczekać, aż wchłoną wodę, a następnie dodać pozostałe składniki.

Ta owsianka jest dla mnie jak deser. Wspaniale kawowa, posłodzona waniliową odżywką białkową z czekoladowym akcentem.

I u mnie siemię lniane, wszędzie, gdzie się da ;)

Składniki:
- 40g Płatków owsianych (zalanych wrzątkiem)
- 30g Izolatu białka (WPI) smak waniliowy
- 125g Jogurtu wysokoproteinowego
- 5g Siemienia lnianego
- 2g Kawy rozpuszczalnej
- 5g Gorzkiej czekolady 70%

MAKRO:
Energia: 408 kcal
Białko: 46,3 g
Tłuszcze: 7,1 g
Węglowodany: 38,7 g

Daj znać w komentarzu, czy też lubisz kawowe dania!

Czy wiesz, jak NAPRAWDĘ wygląda 100 kcal?

Szczególnie na redukcji każdy szczegół ma znaczenie, a intuicja potrafi nas mocno oszukać.
Często wydaje nam się, że jemy „mało”, podczas gdy kilka łyżek oliwy dodanych „na oko” czy garść pestek dyni może dostarczyć tyle energii, co solidny talerz warzyw z białkiem.

Dlaczego warto czasami użyć wagi kuchennej?
Nie musi być to czynność na zawsze. To bardziej narzędzie edukacyjne.
Pomaga:
👉 Zrozumieć gęstość energetyczną produktów.
👉 Zobaczyć różnicę między „zdrowym” a „niskokalorycznym” (oliwa jest super zdrowa, ale to czysty tłuszcz!).
👉 Przestać zgadywać i zacząć mieć realną kontrolę nad deficytem.

Daj znać w komentarzu, co najtrudniej jest Ci oszacować „na oko”! 👇

Pasta kanapkowa, która świetnie sprawdzi się solo, ale również z gotowanym jajkiem, czy kawałkami pieczonego kurczaka.

Moim zdaniem spokojnie może być dodatkiem do wielkanocnego śniadania.

Ja ją jem również z warzywami, traktując jako „hummus”.

3 główne składniki:
- tofu
- gotowane buraki
- chrzan
- pieprz, sól, suszony czosnek, sok z cytryny

Robiłam w proporcji gotowane buraki-tofu 2:1

Warto pamiętać, że tofu to ok 16g białka na 100g produktu.

NIBY TO SAMO ŚNIADANIE, A INNY EFEKT!

Ta baza śniadaniowa dostarcza dobrą ilość białka, bo aż 30g. Jest prosta, pyszna i sycąca.
Co jest w bazie?
- 3 gotowane jajka (rozmiar M)
- 50 g szynki z indyka (dobrej jakości, o wysokiej zawartości mięsa)
- 120 g pomidora czerwonego (1 średnia sztuka)
- 130 g ogórka zielonego
Sama baza to tylko ok. 314 kcal, ale zobacz, jak jeden wybór pieczywa zmienia wszystko:

1️⃣ Chleb żytni razowy na zakwasie (2x40g): Z chlebem żytnim to śniadanie ma 487 kcal i 35 g białka. Ale co najważniejsze – żyto na zakwasie to mnóstwo błonnika, który syci na długo i wspiera jelita.

2️⃣ Bajgiel pszenny (80g): Z bajglem kaloryczność rośnie do 514 kcal, a białko do 38 g. Super, ale bajgiel to głównie biała mąka, która da dużo energii, ale na krócej.

3️⃣ Tortilla pszenna pełnoziarnista (1 duży wrap, ok. 60g): UWAGA! Choć wydaje się lekka i „fit”, to z tortillą to śniadanie ma najwięcej kalorii – aż 562 kcal! Dlaczego? Ilość tłuszczu w niej zawarta tak mocno podbija kalorykę. Tortille, nawet te pełnoziarniste, często zawierają sporo dodanych olejów, żeby zachowały elastyczność i nie pękały.

To może być niemiłe zaskoczenie, szczególnie na redukcji.

A Ty co najczęściej wybierasz do swojej bazy śniadaniowej? Daj znać w komentarzu! 👇