JESA HAIR SALON

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This is JESA HAIR SALON we deal with hairs eg Perming,Perment Stright,Threadig,ETC.The product we are using are Red n Black ,Ouna , Hair Spray,Hunny Protin ETC

Rotolini di melanzane 🌷🌷🌷 

Questo antipasto é facile e veloce per realizzarlo potete usare melanzane e zucchine e per realizzare la pastella usate la ricetta che preferite potete anche opterò per una tempura orientale . 

Ingredienti : 

3 melanzane lunghe 
500 g macinato suino 
Spezie sale pepe peperoncino q.b 
Oppure potete usare pasta di salsiccia già pronta presa dal vostro macellaio di fiducia. 

Per la tempura 

300 ml di acqua frizzante ghiacciata
150 g di farina
130 g di amido di mais
1 tuorlo d’uovo

Procediamo 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳 

Iniziamo lavando le melanzane e tagliatele per lungo il più sottile possibile 

Spolveratele di sale e pepe e aggiungete la vostra farcitura di macinato o impasto di salsiccia . 

Stendete per bene e arrotolate , potete mettere degli stuzzicadenti per tenere i rotolini fermi .

Preparate adesso la vostra pastella : 

Prendere un contenitore e mettere un pò di acqua e ghiaccio in modo da riempirlo non più di un terzo. Mettere al suo interno un secondo contenitore e lasciarlo raffreddare per alcuni minuti poi sb****re il tuorlo d’uovo aiutandosi con una frusta. Aggiungere l’acqua e lasciare riposare per alcuni minuti in modo che diventi ghiacciata. Infine aggiungere l’amido di mais e la farina. Continuare a mescolare il composto ottenuto con la frusta per non formare grumi e ottenere una pastella vellutata e abbastanza liquida

Adesso scaldate l’olio di semi dovrà avere una temperatura compresa tra 170°C. e i 175°C. 
e friggete i rotoloni fino s doratura . 

Buon weekend 🌷🌷🌷🌷 12/01/2025

Rotolini di melanzane 🌷🌷🌷 Questo antipasto é facile e veloce per realizzarlo potete usare melanzane e zucchine e per realizzare la pastella usate la ricetta che preferite potete anche opterò per una tempura orientale . Ingredienti : 3 melanzane lunghe 500 g macinato suino Spezie sale pepe peperoncino q.b Oppure potete usare pasta di salsiccia già pronta presa dal vostro macellaio di fiducia. Per la tempura 300 ml di acqua frizzante ghiacciata 150 g di farina 130 g di amido di mais 1 tuorlo d’uovo Procediamo 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳 Iniziamo lavando le melanzane e tagliatele per lungo il più sottile possibile Spolveratele di sale e pepe e aggiungete la vostra farcitura di macinato o impasto di salsiccia . Stendete per bene e arrotolate , potete mettere degli stuzzicadenti per tenere i rotolini fermi . Preparate adesso la vostra pastella : Prendere un contenitore e mettere un pò di acqua e ghiaccio in modo da riempirlo non più di un terzo. Mettere al suo interno un secondo contenitore e lasciarlo raffreddare per alcuni minuti poi sb****re il tuorlo d’uovo aiutandosi con una frusta. Aggiungere l’acqua e lasciare riposare per alcuni minuti in modo che diventi ghiacciata. Infine aggiungere l’amido di mais e la farina. Continuare a mescolare il composto ottenuto con la frusta per non formare grumi e ottenere una pastella vellutata e abbastanza liquida Adesso scaldate l’olio di semi dovrà avere una temperatura compresa tra 170°C. e i 175°C. e friggete i rotoloni fino s doratura . Buon weekend 🌷🌷🌷🌷

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