Les vins de Fred

Dans la famille des Vins de MAVERLAN, Charentes, Olivier Maverlan Pucek , une nouvelle cuvée que je souhaite vous faire découvrir chez Les vins de Fred Frederic Pilch
Ici c est un assemblage de 4 cépages, Pinot Noir, Jurançon, Syrah et Gamay, avec un élevage en fûts, ni collage, ni filtrage.
Bouteilles produites : 1000
Quelques bouteilles disponibles pour les amateurs de vins hors sentiers battus..

Ce sont les vendanges, et notamment chez nous dans le Pas de Calais, récolte du Chardonnay et Pinot gris sur OLHAIN et le CHARBONNAY 2026 sur le Terril de HAILLICOURT.. ce devrait être un très beau millésime en qualité, mais en très petite quantité.

Le Chardonnay 2025 est disponible, toujours cette vivacité que l on retrouve chez les chardonnays de CHABLIS, pour le charbonnay 2025 encore en élevage, nous sommes au niveau d'un Chassagne Montrachet, c est assez impressionnant de pouvoir goûter ce vin (1200 bouteilles produites, 800 disponibles) avant sa mise en bouteille. On peut comprendre son prix, récolté manuellement, presse du jus à l' ancienne, élevage en barrique 2022 (4 vins) et en 2025 ou le bois neuf donne un palais typique des grands vins de Bourgogne avec ces notes noisettes, beurrées... c est magnifique.

Vous pouvez me contacter par MP pour le chardonnay COTOLHAIN, si vous êtes intéressés par le CHARBONNAY, pour offrir ou simplement pour vous message MP. Peu de bouteilles disponibles.

J ai goûté une nouvelle cuvée, le PINOT GRIS d' OLHAIN, c est frais, plus vif que celui d' Alsace, pour ceux qui aiment les vins "secs", c est à découvrir. A retrouver prochainement chez Les vins de Fred, Frederic Pilch

Quelques photos en reportage.
matinée avec Olivier PUCEK, Vignes du Terril de HAILLICOURT et propriétaire du Domaine MAVERLAN et Henri JAMMET ex propriétaire de l'emblématique vignoble du GUIMBELOT.

De nouveau, nous partons pour l' ALSACE, je propose les cuvées du Domaine Pierre SCHUELLER, nous sommes sur les hauteurs de COLMAR, après EGUISHEIN, nous arrivons sur le petit village de HUSSEREN LES CHATEAUX, la vue est superbe, tout autant pour l exposition des vignes du Domaine Pierre Schueller, ici nous sommes sur des Vins de Vigneron artisan, de jolies cuvées, du travail bien fait, le plaisir des Vins Alsaciens.
Ce domaine raconte une Histoire personnelle tout comme la majeur partie de mes vins...
Frederic Pilch

Quelques photos de notre visite et rencontre avec Denis SCHUELLER

Vous retrouverez les cuvées sur www.lesvinsdefred.fr

Après un très beau mois de juillet se profile un excellent mois d'Août, profitez des vins Rosé de cet été, avec ces 6 cuvées estivales, d'autres Vins disponibles sur www.lesvinsdefred.fr

TERRES SALEES 2025
Territoire de LA CLAPE - Languedoc
Domaine Château Bouïsset

Un vin issus de vignes situées dans un ancien marais salins, quelques hectares qui produisent un vin prodigieux, oublier le chardonnay, ici c est du 100% BOURBOULENC, cépage languedocien à maturité tardive, notes florales il rentre dans les 13 cépages de Chateauneuf du pape.

Son potentiel œnologique sont des arômes de pomme verte, amandes amères, et des arômes fugaces de vanille, comme ici dans les Terres Salées, soumis aux embruns marins et des notes salines exceptionnelles.

Vous aimez les grands vins blancs, vous allez adorer les TERRES SALEES, un vin qui peut se boire par plaisir ou autour d une belle cuisine de la Mer.

Ce sont des parcelles rares les pieds dans l eau...

Disponible sur www.lesvinsdefred.fr
Prix 18,90€

Accueil - Les Vins de Fred Découvrez nos sélections exclusives de vins blancs et rouges avec les packs découverte, parfaits pour explorer la richesse des terroirs

Les Vins du Vins Koehly sont disponibles, vous retrouverez en photo les cuvées disponibles, si vous aimez la Région Alsacienne, vous retrouverez dans le verre la typologie des Vins de la Région, j ai sélectionné différentes cuvées, certaines sont éphémères comme la cuvée Granite, d autre atypique comme l auxerrois et la cuvée de la Chasseresse, ou encore un vin Rosé séducteur 100% pinot noir, des arômes de cassis surprenant, le Pinot Noir en rouge sur le fruit avec des arômes de framboise et cerise noire, des Vieilles vignes grand riesling de terroir avec ces touches de citron, c est un vin d une belle noblesse, alsace grand Cru Gloeckelberg Gewurztramminer, un pinot gris en élevage barrique, grand vin de garde, et deux superbes Crémants à decouvrir les yeux fermés pour les amateurs de fines bulles.

Vous retrouvez ces cuvées sur www.lesvinsdefred.fr
Contact par messenger ou watsapp (qr code) les posters de chaque vin.

je vous propose un pack de 3 vins du Domaine Pierre SIBILLE, situé dans le Minervois, c'est un petit domaine qui produit de jolis vins sur le fruit, des vins croquants, racés, complexes et charmeurs.
J'ai sélectionné le Chardonnay pour le blanc, le MARSELAN un rouge qui sort des sentiers battus et la cuvée les Jardins d'Eole, un rouge sur le fruit, tout en rondeur.

petit pack estival comprenant 2 vins rosé, Songe d'Eté du Domaine de la SAPINIERE, la cuvée 1769 du Clos VENTURI et une TERRE SALEE 2025 du Domaine BOUISSET, un beau trio pour vos soirées estivales.

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