Citron vert Cholet

[OFFRE D'EMPLOI]
👨‍🍳 Recherche Cuisinier / Responsable restauration scolaire H/F

L’école privée St Jean Ste Famille à Cholet (49) recrute un chef cuisinier dans le cadre d’un remplacement maladie.
Poste à pourvoir à partir du 6 novembre 2023 avec une période de transmission de 2 semaines avec la cheffe cuisine en place.
CDD – Durée 4 mois

MISSIONS

👉 Planifier les menus.
👉 Gérer les commandes d’approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage :
- Gestion des fournisseurs.
- Respect des produits de saison.
- Gestion des stocks pour limiter le gaspillage .
👉 Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires.
👉 Élaborer les menus (découpe, préparation, cuisson, mise en portion, dressage…).
👉 Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base…).
👉 Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire.
👉 Assurer le service des repas.
👉 Nettoyage et respect des bonnes pratiques d’hygiène.
👉 Management des différents intervenants à la cantine.

PROFIL / QUALITÉ REQUISES

- Expérience significative dans la restauration et dans l’idéal dans le milieu scolaire.
- Autonome, organisé, maîtrise des techniques culinaires, dynamique, aimant le contact avec les enfants, avoir de la pédagogie et aimer le travail en équipe.
- Temps de travail : 40 heures /semaine
- Salaire : selon profil.

Contact : 06 51 85 61 73

Votre institut Citron Vert de Cholet recrute !!
- Brevet professionnel en alternance, et
- CDD de 8 mois à partir de Janvier

N'hésitez pas à nous envoyer vos CV à l'institut et à partager autour de vous !

A partir du samedi 28 novembre nous aurons l'immense plaisir de vous retrouver dans nos instituts Citron Vert. Nos esthéticiennes sont impatientes de vous offrir le moment de bien-être dont vous avez tant besoin !

Nous sommes enfin prêtes et très heureuses de pouvoir vous accueillir dès lundi matin 11 mai à partir de 11h.

Nous avons mis en place un parcours pour votre sécurité et celle de nos équipes. Nous vous remercions de respecter impérativement ces différentes mesures.

Nous vous recevrons toujours sans Rendez Vous. Toutefois vous aurez le loisir de flâner à l’extérieur en attendant l’heure de passage que vous précisera l’esthéticienne.

Le nombre de personnes dans la zone accueil étant limité, vous serez peut-être amené(e) à attendre quelques minutes à l’extérieur de l’institut. Nous vous remercions d’être patient le temps qu’une esthéticienne vienne vous accueillir.

Nous vous demandons de venir obligatoirement avec un masque que vous garderez à l’intérieur de l'institut, de venir seul(e) et de respecter les distances de sécurité. Nos esthéticiennes sont équipées de masque, de gants et de visière pour certaines prestations.

Mise à disposition de gel Hydro alcoolique dès l’accueil et après la prestation.

Toutes nos cabines seront équipées d'un bac afin d'y déposer vos affaires personnelles, ce bac sera désinfecté après chaque cliente.

Désinfection totale de l’ensemble des postes de travail et des matériels entre chaque cliente.

Paiements sans contact privilégiés – Nettoyage du terminal de paiement entre chaque client(e)

🚾❌ Merci de prendre vos précautions. Pendant cette période nos WC’s sont réservés exclusivement au personnel.

Pour les Ongles, les remplissages, vous êtes déjà très nombreuses à vouloir prendre RDV Nous faisons notre maximum, mais nous ne pourrons certainement pas pouvoir répondre favorablement à toutes vos demandes de RDV dés la première semaine.

Nous ne pourrons pas non plus répondre à tous les appels téléphoniques lors de la réouverture. C'est pourquoi nous vous demanderons de laisser un message et nous vous rappellerons dès que nous serons plus disponible. Vous pouvez aussi nous laisser un message privé Facebook. Nous ferons de notre mieux pour répondre au plus vite.
Penser à bien nous préciser votre nom et prénom et numéro de téléphone ainsi que la prestation souhaitée.

Nous sommes impatientes de vous retrouver pour vous chouchouter.

En attendant prenez bien soin de vous !
Toute l’équipe Citron Vert de Cholet

Bonne nouvelle : nos instituts ré-ouvriront très certainement le 11 Mai ! 😊

Sachez que nous avons d’ores et déjà renforcé nos mesures d’hygiène afin de vous garantir une sécurité irréprochable. Soyez donc rassurées quant aux procédures de sécurité que nous allons mettre en place.

Bien que la situation actuelle soit si particulière et le climat extérieur parfois morose, nous resterons fidèles aux valeurs qui nous animent depuis toujours : vous serez accueillies avec la plus grande bienveillance dans une atmosphère chaleureuse et conviviale ! Et nous avons tous besoin de cela en cette période !

Nous avons tellement hâte de vous retrouver, de vous chouchouter et de prendre soin de vous !

Nos esthéticiennes se font une vraie joie de pouvoir vous accueillir bientôt dans leurs instituts.

Prenez bien soin de vous

Parce que la santé de chacun passe avant tout, les portes de vos instituts Citron Vert seront fermées jusqu’à nouvel ordre.

Gardons le contact et restons solidaires en cette période inédite. Nous pouvons échanger sur nos réseaux sociaux pour se soutenir et se changer les idées.

Prenez-soin de vous et de vos proches