Perrine Maillard Diététicienne

🌿 Bilan 2025 & Horizon 2026

L'année dernière a été riche en apprentissages à vos côtés. Ce que je retiens pour 2026 ? Trois piliers pour votre santé :

1️⃣ La Sérénité : Faire la paix avec son assiette. 2️⃣ L'Écoute : Retrouver la confiance en ses sensations. 3️⃣ Le Plaisir : Parce que c'est le moteur d'un changement durable.

J'ai hâte de vous aider à transformer l'énergie de ce mois de janvier en une véritable force pour votre quotidien.

👉 Retrouvez l'intégralité de mes vœux et ma vision pour cette année sur mon site : https://www.perrine-diet-nutri.com/

Mi-juillet, j'ai eu l’opportunité de participer à un webinaire du CSO sur les traitements contre l'obésité (dont certains noms ont pu faire le buzz sur les réseaux sociaux), organisé par le CSO (Centre Spécialisé Obésité) Occitanie Ouest. En temps que diététicienne-nutritionniste, il est important de se tenir à jour sur les avancées scientifiques afin de pouvoir guider et au mieux les patients.

Grace au Pr. A. Estrade et à M. Baron, nous avons pu comprendre le fonctionnement de ses molécules, être au fait des résultats attendus et conclure la nécessité d'un accompagnement diététique en parallèle pour travailler sur les comportements alimentaires afin de pérenniser les résultats de ces onéreux traitements. Encore merci !

Le soleil est là ! Ça y est nous y sommes c'est l'été. Certains travaillent, d'autres sont en vacances. Votre diététicienne-nutritionniste sur Muret vous accueille en consultation (sur RDV) aux horaires habituels jusqu'au vendredi 1er août inclus. Puis, elle prend un peu de repos et vous retrouve le lundi 18 août.
Le début de l'été nous a laissé un aperçu des fortes chaleurs qui peuvent nous attendre. Voici quelques préconisations pour profiter au mieux de l'été : bien s'hydrater (l'eau et la meilleure boisson pour s'hydrater vous pouvez l'aromatiser ou non), se protéger du soleil, rester au frais et continuer à couvrir ses besoins nutritionnels.
Durant l'été les consultations peuvent toujours se faire en présentiel mais si vous le souhaitez vous pouvez les faire en visio. Il vous suffit pour cela d'avertir votre diététicienne.

Passez un bel été !

Du nouveau sur le site : https://www.perrine-diet-nutri.com/

apps.wix.com

Nouvelle recette sur le blog : Boulettes de carottes polenta et parmesan
RDV sur : https://pe-rrine.overblog.com/2024/11/boulettes-de-carottes-polenta-et-parmesan.html

Voici une petite recette sympa qui permet de manger de la carotte sous forme ludique et savoureuse. Pour un repas de midi j'avais accompagné ce plat d'une cuisse de poulet grillé.

Nouvelle recette sur mon blog : https://pe-rrine.overblog.com/2024/08/tortilla-ble-mais-pour-fajitas.html
Depuis le temps que je répète qu'il faut que j'essaie de faire les tortillas au maïs maison, ça y est c'est fait.

La recette vient de cuisine addict . Elle est à reproduire telle quelle.

Résultats : ce n'est pas très long à faire. Il suffit de préparer les garnitures pendant le temps de repos. C'est un peu technique à étaler, il ne faut pas hésiter à bien fleurer (fariner le plan de travail) et faire des galettes bien fines.

Et c'est surtout bien meilleur et plus digeste que celles du commerce ! Bref nous nous sommes régalés !

Pour ceux qui cherchent des recettes riches en pommes, voici une recette qui vous permettra de les utiliser et d'en faire un gâteau savoureux et léger.
RDV sur mon blog : https://pe-rrine.overblog.com/2024/08/gateau-invisible-aux-pommes.html