COOK Nature

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BONJOUR LES GOURMANDS !!!!

Brochetta à ma façon avec sa sauce verte au persil :

❤Faire griller les lardons à la poêle
❤pour faire la sauce au persil :
250g de Mascarpone
2gousses d'ail
1g de gingembre frais
Sel
Poivre
Et deux oeufs entiers
Battre l'ensemble et le mettre à cuire jusqu'à épaississement
Mettre le tout dans un Blender et ajouter le bouquet de persil puis on mixe le tout jusqu'à ce que ça fasse texture velouté.
Réserver l'ensemble

❤ Mettre à grillé les pains brochetta au grillé pdt 8min puissance Max (surveillé selon votre four)
❤laver la roquette
❤couper votre mozzarella
❤ couper vos tomates
❤couper votre concombre

Sortir le pain du grille. Laisser refroidir 2min
Sur la partie grillée, disposer la sauce puis la salade et le reste des condiments.
Les lardons puis râpé du zeste de citron jaune bio sur le dessus de toute la brochetta

Huuuuum bonne dégustation ☺

BONSOIR LES GOURMANDS !!!!

La simplicité est parfois la meilleure.

🐟SAUMON AU THYM UN PURE RÉGALE MÊME POUR LES ENFANTS

➡️Préchauffer votre four à 190°C

➡️Prenez vos pavés de saumon : congelés ou pas, placez les dans un plat à four.

➡️Un peu d'huile de colza sur les pavés

➡️Un peu de thym frais ou sec

➡️Enfourner à 180° C pendant 10 min si poisson frais, 15min si le poisson est encore congelé.

➡️Sortez et servir avec, riz ou pomme de terre ou salade fraîche selon vos goûts.

Vous m'en direz des nouvelles 🥰

Et voilà le résultat 🥰🥰🥰

La 4eme et dernière cuisson de10 min par jour à faire pour les marrons glacés avant dégoutter

1 cuissons ébullition pdt 10min des marrons.
Puis sortir et éplucher délicatement pour enlever la deuxième peau.

Une fois fait, mettre les marrons dans le sirop (50cl d'eau, 1kg sucre de canne, extrait de vanille et deux gousses de vanille)

Faire bouillir 10min puis retirer du feu. Laisser les marrons dans le sirop toute la nuit.

Suite demain pour les étapes suivantes

Étape 1 des marrons glacés.
Les éplucher crus (surtout ne pas les faire cuire avant)