Le Salon des agricultures de Provence

Votre avis nous intéresse !
La 9ᵉ édition du Salon des Agricultures de Provence s'est achevée après trois journées riches en découvertes, en rencontres et en échanges. 🚜🍃🍅

Aujourd'hui, nous souhaitons connaître votre ressenti sur cette édition.
Votre expérience, vos remarques et vos suggestions nous aideront à faire évoluer le salon et à préparer au mieux les prochaines éditions.
Votre avis compte.

Nous vous invitons à prendre quelques minutes pour répondre à notre questionnaire de satisfaction.
➡️ https://form.dragnsurvey.com/survey/r/52dc1ab2

Et on vous dit à l'année prochaine !

Avec :
Agri13
Département des Bouches-du-Rhône
Aix-Marseille-Provence Métropole
PETR du Pays d'Arles
Crédit Agricole Alpes Provence
Le Terroir Passionnément by Crédit Agricole Alpes Provence
L'Institut Agro Montpellier
CNR
ici Provence
MSA, la sécurité sociale agricole
Bleu Tomate

🎬 CLAP DE FIN SUR LE SALON DES AGRICULTURES DE PROVENCE ! 🌾🚜

Pour ce dernier plateau TV, les rôles s’inversent : Magali Triano, gérante de Bleu Tomate, passe au micro pour dresser le bilan de ce week-end intense.

🏆Un record de 33 interviews !

Les moments forts retenus par Magali
Innovation & Écologie : La découverte de solutions durables pour valoriser nos ressources locales et préserver nos écosystèmes les plus fragiles. 🌱
Avenir du territoire : Des échanges constructifs et porteurs d’espoir pour une politique agricole territoriale forte et engagée. 🤝
La Transmission : Le cœur battant de ce salon familial, illustré par la présence d’une nouvelle génération prête à reprendre le flambeau et à porter haut nos valeurs. 👨‍👩‍👧‍👦
Un immense MERCI à la Chambre d’Agriculture, aux équipes de Conseil Events, et à tous les agriculteurs et agricultrices qui font battre le cœur de notre région.
À l’année prochaine ! 🌟

👉 Découvrez l’intégralité de cette interview bilan en vidéo sur la chaîne youtube du salon !

Bleu Tomate
Métropole Aix-Marseille-Provence
Département des Bouches-du-Rhône

L'Institut Agro Montpellier
Le Terroir Passionnément by CA
Crédit Agricole Alpes Provence
Salon-de-Provence
CC Vallée des Baux-Alpilles
MSA, la sécurité sociale agricole
ICI Provence
CNR - Compagnie Nationale du Rhône
Sodexo Group
Bruxelle
Terre de Provence


 

💧 La gestion de l’eau est un enjeu clé pour tout un territoire.

Grâce à l’irrigation gravitaire, 80% de l’eau est restituée et alimente la nappe pour près de 300 000 personnes 🌱 Un équilibre essentiel entre agriculture, industrie et milieux naturels.

Mais aujourd’hui, le modèle évolue : modernisation des infrastructures, partage des usages et nouvelles pratiques durables deviennent indispensables.

Malgré les sécheresses, le territoire reste résilient 💪
Un défi collectif pour préserver une ressource vitale, aujourd’hui et demain.



Aix-Marseille-Provence Métropole
Département des Bouches-du-Rhône
PETR du Pays d'Arles
Agri13
Domaine et Centre de Formation du Merle
L'Institut Agro Montpellier
Le Terroir Passionnément by Crédit Agricole Alpes Provence
Ville de Salon de Provence
Sodexo France
MSA, la sécurité sociale agricole
CNR
ici Provence
Bleu Tomate

Concours Modèle et Allures des chevaux Camargue 🐎

Hier, le concours Modèle et Allures des chevaux Camargue, organisé par l'Association des Eleveurs de Chevaux de Race Camargue, s'est tenu dans le cadre du Salon des Agricultures de Provence.

Cette épreuve a permis de mettre en valeur la qualité des chevaux présentés ainsi que le travail des éleveurs engagés dans la préservation et la promotion de cette race emblématique de notre territoire.

Merci aux sponsors du concours, La Botte Gardiane et Campagne LEMMI - Pellets Hay Crau pour les dotations remises aux lauréats.

Félicitations à l'ensemble des éleveurs qualifiés pour la finale.

Reconnecter les enfants aux saveurs de leur terroir est l'une des plus belles missions de la restauration scolaire. Un défi quotidien que Pierre-Thomas Jean décrypte pour nous en direct du Salon des Agricultures de Provence 2026. 🍅🥕

Leader des services de restauration et de gestion des établissements, SODEXO ne se contente pas de livrer des repas : l'entreprise conçoit de véritables expériences éducatives et nutritionnelles. Pour sa 4ème année consécutive sur le salon, la marque a choisi de mettre les légumes locaux à l'honneur à travers un parcours d'éveil sensoriel unique. L'idée est de permettre aux enfants, mais aussi à leurs parents, de voir, toucher et goûter les produits régionaux sous des formes inédites, directement issues du catalogue de recettes des cantines.

Derrière le plaisir des papilles se cache une ingénierie nutritionnelle pointue. Le directeur régional rappelle que chaque recette est co-conçue avec des équipes de diététiciens et diététiciennes. Ce travail d'experts garantit le respect strict des réglementations alimentaires en vigueur (comme la loi EGAlim) et assure un équilibre parfait dans la fréquence de présentation des aliments.

Cette démarche de qualité ne pourrait exister sans un ancrage territorial fort : pour SODEXO, les producteurs de la région ne sont pas de simples fournisseurs, mais de véritables partenaires stratégiques indispensables à l'économie locale. Un engagement durable pour une alimentation saine, du champ à la table des élèves. 🍽️🌱

Entretien avec Pierre-Thomas Jean, Directeur régional SODEXO.



Département des Bouches-du-Rhône





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- MSA Provence Azur

L'introduction de technologies de pointe dans nos élevages est la clé pour pérenniser nos territoires. Sébastien Attias et la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône propulsent une innovation de rupture !

Aujourd’hui, l’architecture agricole franchit un cap historique en s’inspirant directement des systèmes de serres du maraîchage pour concevoir la toute première bergerie rafraîchissante, fabriquée Richel.

Le monde pastoral doit réinventer son fonctionnement traditionnel pour coller au marché. Le responsable technique rappelle qu'en réaction, ce prototype révolutionnaire permet de découpler le troupeau : les brebis montent en alpage suivre le cycle de l'herbe en altitude, tandis que les agneaux restent protégés du stress thermique en plaine. L’idée est simple : joindre leurs forces pour valoriser la production au meilleur moment, d'autant que les éleveurs se structurent en parallèle avec le rachat d'abattoirs locaux. Après 5 ans de recherche et de développement intensifs, le projet pilote ultra-abouti sera officiellement livré à la fin de l’été.

Leur ambition a su fédérer l'ensemble de la filière. Toutes les structures d'élevage régionales ainsi que le Crédit Agricole investissent dans cette technologie, car ils croient fermement en l'avenir de ce modèle. Une pure innovation bucco-rhodanienne qui fait la fierté de notre département.

Cette dynamique repose avant tout sur les grands principes de la Chambre d'Agriculture : concevoir des solutions techniques d'avant-garde, sécuriser le revenu des éleveurs et positionner la Provence à la pointe de l'ingénierie agricole moderne. 🛠️🐑

Découverte avec Sébastien Attias, Responsable du Pôle Développement technique de l'Entreprise à la Chambre d’agriculture des Bouches-du-Rhône.










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Communauté d’agglo ACCM
MSA Provence Azur

Le Département met les bouchées doubles pour soutenir notre agriculture locale et valoriser l’identité de notre territoire !

À l'occasion du salon en partenariat avec le Pays d'Arles, Lucien Limousin, vice-président délégué à la chambre d’agriculture nous dévoile des grands projets structurants pour répondre aux défis des exploitations. Face à la spéculation foncière, l’aide à l’installation est renforcée avec un bonus de 10 000 € s'ajoutant à la Dotation Jeunes Agriculteurs, accompagné d’un suivi de cinq ans pour les nouveaux visages de notre terroir, y compris hors cadre familial.

Le Département investit également un budget de 200 000 € dédié aux productions locales pour rapprocher toujours plus le producteur du consommateur en circuit court.

L'avenir de nos terres passe par la gestion de l'eau et la veille quotidienne sur la sécurité alimentaire, mais aussi le retour des traditions à travers la valorisation de la transhumance classée à l’UNESCO et la mise en avant de la race résistante du cheval de Camargue.

Une politique globale et collective pour que notre agriculture reste forte, moderne et fière de ses racines.✨






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Aujourd'hui, la consommation de vin enregistre une baisse de 3 %. Concurrence étrangère, inflation, nouvelles tendances... Nos vignerons font face à une réalité complexe.🍷

Depuis 2015, la délégation viticulture du Département anticipe et prend le sujet très au sérieux pour protéger notre terroir. Les actions au quotidien : :point_down:
Des investissements massifs Plus de 320 000 € investis en 2025 pour soutenir la filière, un budget qui peut grimper jusqu'à 500 000 € lors des années à fort enjeu.
Mettre en lumière le savoir-faire local Le label Grappes d’Or récompense les jeunes cavistes et restaurateurs qui valorisent nos vins. C'est le rôle du Département (et notre rôle à tous !) d'adopter ce réflexe local.

L'œnotourisme pour se reconnecter En se faisant le porte-parole des vignerons, le Département encourage la découverte du patrimoine et du terroir à travers la viticulture.

Comme le dit Hervé : "Boire un canon, c'est sauver un vigneron... mais avec modération !

🚚 🌱 Comment les fruits et légumes des producteurs locaux arrivent-ils jusque dans les assiettes des collégiens des Bouches-du-Rhône ?

C’est tout le rôle du Grand Marché de Provence Actium. Véritable plateforme logistique au service du territoire, Actium coordonne producteurs, grossistes, transformateurs et acheteurs afin de faciliter l’approvisionnement local des établissements scolaires et de la restauration collective.

Concrètement, lorsqu’un chef de collège prépare ses menus, il commande ses produits auprès de fournisseurs partenaires. Grâce à l’organisation mise en place par Actium, les fruits et légumes récoltés par les producteurs locaux peuvent être livrés dès le lendemain matin dans les cuisines des collèges, pour être préparés et servis le jour même. Une garantie de fraîcheur, de qualité et de valorisation du travail agricole local.

Chaque année, entre 80 000 et 100 000 tonnes de marchandises transitent par le Grand Marché de Provence. Derrière ces volumes se cache un véritable travail de structuration des filières, indispensable pour assurer aux chefs une offre régulière et disponible tout au long de l’année.

Les résultats sont déjà visibles : depuis septembre, plus de 30 tonnes de produits locaux ont été intégrées dans les repas scolaires. La part des produits locaux est passée de 10 % à 30 % en seulement deux ans et demi, avec un objectif de 50 % dès l’année prochaine.

Une belle démonstration de ce que la coopération, la logistique et l’organisation peuvent apporter à la relocalisation de notre alimentation. 🌱🍎









MSA Provence Azur

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