Vers un équilibre en 3D

Santé environnementale : « il faut faire la chasse aux perturbateurs endocriniens » Clémence Pouclet et Auxane Maurille-Biron ont écrit la Petite bible de santé environnementale à 4 mains. Ces passionnées d'écologie y ont réuni toutes les solutions au quotidien pour améliorer sa santé et celle de la planète. Rencontre avec Clémence Pouclet, éco-conseillère.

En langage technocratique, "nourriture de m***e" s'écrit "apports nutritionnels dégradés" ;-) On notera le poids des lobby dans le coeur de l'article lorsque l'ANSES écrit : "L’objectif du rapport n’est pas de stigmatiser la restauration rapide, mais de faire le constat de ce qui est consommé". Enfin, ça a le mérite d'avoir été publié

Alimentation. Restauration rapide : une étude alerte sur les "apports nutritionnels dégradés" Sucre, sel, taille des portions : les consommateurs qui fréquentent souvent les fast foods courent le risque d’avoir des "apports nutritionnels dégradés", avertit une étude de l’Anses, qui estime qu’améliorer l’offre de ces restaurants devrait constituer une "priorité".

Un rappel qui n'est jamais inutile !

INFOGRAPHIE. Quels sont les effets du sucre sur votre corps ?

Les gens sont nourris par l'industrie agro-alimentaire qui ne s'intéresse pas à la santé, et sont soignés pas l'industrie pharmaceutique qui ne s'intéresse pas à l'alimentation.

Les dangers du sucre, qui se cache dans la majorité des aliments transformés. La solution ? Ne plus faire confianve à l'industrie agro-alimentaire et privilégier les produits, frais ou non, n'ayant subi aucune transformation !

Consommation. Aliments industriels et sucres cachés : les astuces pour les traquer Savez-vous bien lire les étiquettes des produits que vous achetez ? Il existe une cinquantaine de noms différents qui désignent tous un seul et même ingrédient, le sucre, présent presque partout.