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06/08/2026
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Une seule courgette, mais 8 façons de la cuisiner. 💚
La manière de la découper peut complètement changer le rendu d’une recette.
Voici 8 découpes à connaître :
1 - Rondelles : idéales pour les gratins, les poêlées ou le barbecue.
2 - Rubans : parfaits pour une salade fraîche ou une marinade express.
3 - Tagliatelles : une alternative légère aux pâtes, à servir avec un pesto ou une sauce tomate.
4 - Dés : la découpe incontournable pour les ratatouilles, les currys ou les poêlées.
5 - Bâtonnets : parfaits pour l‘apéritif, à tremper dans une sauce ou à rôtir au four.
6 - Émincée : idéale pour une cuisson rapide au wok ou à la poêle.
7 - Râpée : parfaite pour apporter du moelleux à des galettes, des cakes ou des muffins.
8 - Écrasée : une texture fondante qui fonctionne très bien en purée ou en tartinade.
Et vous, quelle est votre découpe préférée ? 🥰
06/08/2026
❄️ 12 astuces pour mieux cuisiner avec le congélateur 🍽️
Le congélateur est un véritable allié pour gagner du temps, préserver la qualité des aliments et limiter le gaspillage. Quelques habitudes simples permettent d‘optimiser son utilisation au quotidien.
🧀 Préparer les ingrédients à l’avance
Le fromage râpé, le gingembre ou les bananes en rondelles se congèlent facilement et sont prêts à être utilisés dès que nécessaire.
🥣 Conserver les liquides en portions
Le lait, le bouillon, le café ou le vin peuvent être congelés dans des bacs à glaçons pour un dosage pratique et sans gaspillage.
🌿 Préserver la fraîcheur des aliments
Les herbes aromatiques conservées dans un peu d‘huile, ainsi que les fruits secs bien stockés, gardent plus longtemps leurs qualités.
🍞 Faciliter les repas du quotidien
Le pain tranché et la pâte à crêpes se congèlent très bien, offrant un gain de temps appréciable pour les repas improvisés.
⏳ Optimiser l’organisation en cuisine
Congeler les aliments en petites portions permet de ne décongeler que la quantité nécessaire et d‘éviter les pertes.
🌟 Grâce à quelques gestes simples, le congélateur devient un excellent outil pour cuisiner plus efficacement, préserver les saveurs et profiter pleinement de chaque ingrédient.
06/08/2026
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