24nutrition

Απαντήσεις σε συνήθη ερωτήματα.

1. Γιατί να καταναλώνω πολλά φρούτα και λαχανικά μέσα στην ημέρα?
Είναι σημαντικό να τρώμε τουλάχιστον 7 μερίδες ημερησίως από φρούτα και λαχανικά για
να λαμβάνετε τις ίνες, τις βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχονται σε αυτές τις
τροφές. Να τρώτε από μία μεγάλη ποικιλία από διαφορετικά χρωματιστά φρούτα και
λαχανικά για να λαμβάνετε τις χιλιάδες των συστατικών και τα οποία σας βοηθούν να
διατηρείστε σε καλή φυσική κατάσταση.
Με την κατανάλωση ενός Θρεπτικού Πρωτ. Ροφήματος Herbalife παίρνετε τα θρεπτικά
συστατικά (βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, μέταλλα κλπ) που χρειάζεστε καθημερινά

2. Γιατί να επιλέγω τροφές ολικής άλεσης (ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι ολικής αλέσεως),
από ότι τυποποιημένα ζυμαρικά, λευκό ρύζι και ψωμί?
Τα επεξεργασμένα και κατεργασμένα σιτηρά παρέχουν κυρίως το άμυλο ως κενές θερμίδες.
Είναι σημαντικό να καταναλώνετε προϊόντα ολικής αλέσεως έτσι ώστε να παίρνετε όλα τα
θρεπτικά συστατικά από τα δημητριακά ολικής αλέσεως στα οποία συμπεριλαμβάνονται οι
βιταμίνες, οι ίνες και οι πρωτεΐνες που βρίσκονται μέσα σε αυτές τις τροφές.

3. Γιατί να τρώω ψάρι 2-3 φορές την εβδομάδα?
Τα ψάρια που αλιεύονται στους ωκεανούς περιέχουν υγιή λιπαρά, τα οποία βοηθούν να
μειωθεί ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων, όταν αυτά αποτελούν μέρος μιας υγιεινής
διατροφής. Γενικότερα, περιέχουν λιγότερα λιπαρά από ότι τα άλλα κρέατα και σας
βοηθούν να διατηρήσετε και να ελέγξετε το βάρος σας αποτελεσματικά.

4. Τι γίνεται με την κατανάλωση τηγανιτών, σαλστών, βουτύρου, μαργαρίνης?
Τα τηγανιτά φαγητά, τα ντρέσινγκς, οι ζωμοί, οι σάλτσες, το βούτυρο και η μαργαρίνη
προσθέτουν πολλές θερμίδες και κορεσμένο λίπος στην διατροφή, ακόμα και όταν αυτά
τρώγονται σε μικρές ποσότητες. Καθότι είναι δύσκολο να ελέγξετε τις ποσότητες που τρώτε,
είναι καλύτερο να αποφεύγετε τέτοιου είδους φαγητά όσο το δυνατόν περισσότερο.

5. Πόσο σημαντική είναι η καλή λειτουργία του πεπτικό μας σύστημα?
Το να λειτουργεί σωστά η πέψη σας είναι σημαντικό για να εξαλειφθούν οι ταξίνες από τον
οργανισμό σας και η υγιής εξάλειψη αυτών μπορεί να διατηρήσει σε φυσιολογικά επίπεδα τη
χοληστερόλη και τα άλλα λιπίδια του αίματος. Η δυσπεψία ή μη κανονική λειτουργία της
πέψης μπορεί να αποφευχθεί τρώγοντας 25 γρ. ινών την ημέρα από τα φρούτα, τα λαχανικά
και τα δημητριακά ολικής άλεσης, πίνοντας 8 ποτήρια νερό την ημέρα και μειώστε το άγχος
μέσω της ήπιας άσκησης ή του διαλογισμού.
Ενας εύκολος τρόπος να φτάνετε τα 25 γρ. φυτ. Ινών την ημέρα είναι τα συμπληρώματα
όπως οι «φυτικές ίνες & βότανα» και «εδωδιμες ίνες & βρώμη» της Herbalife.

6 . Πόσο σημαντική είναι η γυμναστική?
Κάνοντας άσκηση, η οποία διεγείρει την καρδιά σας, τουλάχιστον 3 με 5 φορές την
εβδομάδα για τουλάχιστον 30 λεπτά, θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το καρδιαγγειακό σας
σύστημα υγιές, θα σας βοηθήσει να έχετε ένα φυσιολογικό βάρος καθώς επίσης θα σας
βοηθήσει να μειώσετε το άγχος.

7. Δεν έχω σταθερό βάρος. Πού οφείλεται ?
Η διατήρηση ενός φυσιολογικού και σταθερού βάρους μπορεί να επιτευχθεί μέσω της
συστηματικής άσκηση σε συνδυασμό με τη σωστή διατροφή, η οποία θα πρέπει να είναι
βασισμένη σε πρωτεΐνες με χαμηλά, φρούτα και λαχανικά καθώς και ελεγχόμενες μερίδες
δημητριακών ολικής άλεσης. Πολλοί άνθρωποι από διάφορες φάσεις αύξησης βάρους που
ακολουθείται από γρήγορη απώλεια βάρους, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια του
καθαρού ιστού και να μειώσει τον μεταβολικό ρυθμό.

8. Τρώω συνήθως από έξω. Μπορώ να κάνω σωστές επιλογές?
Με τους γρήγορους ρυθμούς που έχει πια η ζωή μας, είναι αρκετά δελεαστικό να παίρνουμε
προμαγειρεμένα φαγητά ή φαγητά από επιλογές των fast food, και πολλές φορές τρώμε
παράλληλα ενώ κάνουμε κάποια άλλη δραστηριότητα. Υπάρχουν αρκετές εύκολες λύσεις,
όπως είναι οι προπλημένες πράσινες σαλάτες, τα φρούτα και οι ευκολομαγειρεμένες μερίδες
πουλερικών τα οποία μπορούν να συνθέσουν υγιή γεύματα ή σνακ και να ετοιμαστούν
εύκολα.

9. Πίνω αρκετά ανθρακούχα ποτά και τυποποιημένα σνακ κατά τη διάρκεια της
ημέρας … δεν παχαίνω, πόσο κακό όμως μου κάνουν?
Τσιμπολογώντας υγιεινά φρούτα και λαχανικά είναι η μία άποψη, αλλά τις περισσότερες
φορές πολλοί άνθρωποι καταφεύγουν σε επιλογές σνακ που είναι υψηλές σε λιπαρά και σε
περιεκτικότητα ζάχαρης, ιδιαίτερα όταν βρίσκονται κάτω από πίεση ή συνήθεια.
Προσπαθήστε να αντικαταστήσετε αυτές τις τροφές με πιο υγιεινά σνακ ή απολαύστε ένα
ζεστό φλιτζάνι τσάι* που μπορεί να βοηθήσει να αποβάλλετε την ένταση.
*Δοκιμάστε το «ρόφημα βοτάνων» της Herbalife που περιέχει πράσινο τσάι και άλλα βότανα.

10. Έχω κατακράτηση ? Πώς το διαπιστώνω?
Το υπερβολικό βάρος καμία φορά σχετίζεται και με την κατακράτηση υγρών. Φουσκωμένα
ή πρησμένα δάχτυλα αποτελούν ενδείξεις ότι μπορεί να υπάρχει κατακράτηση υγρών. Είναι
σημαντικό να διατηρείτε σε φυσιολογικά επίπεδα τα υγρά σας.

11. Ο ύπνος με βοηθάει?
Όλοι μας επιθυμούμε να αποδίδουμε στο μέγιστο στις καθημερινές προκλήσεις. Η τακτική
γυμναστική και ο έλεγχος του άγχους μπορούν να σας βοηθήσουν να κοιμάστε καλύτερα και
να νιώθετε πιο ξεκούραστοι και με περισσότερη ενέργεια για να ανταπεξέρθετε στα
καθήκοντα της επόμενης ημέρας. Είναι σημαντικό να κοιμάστε τις βραδινές ώρες όσο πιο
νωρίς μπορείτε και να συμπληρώνετε τουλάχιστον 6 ώρες νυχτερινού ύπνου κατά
προτίμηση σε απόλυτο σκοτάδι.

12. Πόσο νερό να πίνω καθημερινά?
Να θυμάστε αυτό: Αν περιμένετε να διψάσετε μέχρι να πιείτε νερό, ίσως να έχετε φτάσει στο
σημείο της αφυδάτωσης!
Ο οργανισμός σας χρειάζεται το νερό για πολλές του λειτουργίες και με το να είστε καλά
ενυδατωμένοι βοηθάτε στη διατήρηση της επιδερμίδας και άλλων ιστών να είναι υγιείς.
Ακολουθήστε έναν γενικό κανόνα και καταναλώνετε 30ml ανά σωματικό σας βάρος (πχ αν
ζυγίζετε 80 κιλά, να καταναλώνετε 2,4 λίτρα νερό την ημέρα)

Ο ρόλος της πρωτεΐνης στην απώλεια και τη συντήρηση του βάρους.
Τα τελευταία χρόνια υπάρχουν πολύ δυνατά στοιχεία σχετικά με την αποτελεσματικότητα των διαιτών που είναι υψηλότερες σε πρωτεΐνη. Η αυξημένη κατανάλωση πρωτεΐνης κλίμακας 1.2γρ – 1.6γρ ανά ιδανικό κιλό σωματικού βάρους, έχει αποδειχθεί να είναι μια αποτελεσματική στρατηγική απώλειας βάρους και λίπους και διατήρησης μυϊκού ιστού. Επιπλέον, έχει παρατηρηθεί μείωση των καρδιομεταβολικών επιπλοκών. Η αποτελεσματικότητα τους θεωρητικά οφείλεται σε αλλαγές στον μεταβολισμό, την όρεξη και την πρόσληψη ενέργειας. Η παρούσα ανασκόπηση μελετά τους μηχανισμούς και τα αποτελέσματα των υψηλών πρωτεϊνών διαιτών.
Αρχικά, οι δίαιτες υψηλότερης πρωτεΐνης προωθούν την αύξηση ενεργειακής δαπάνης, μέσω της αύξησης της μεταγευματικής θερμογένεσης και του μεταβολισμού ηρεμίας (REE). Σε γενικές γραμμές, η πρωτεΐνη δαπανά το 20-30% της συνολικής ενέργειας της έτσι ώστε να μεταβολιστεί, ενώ οι υδατάνθρακες και τα λίπη απαιτούν 5-10% και 0-3% αντίστοιχα. Κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους οι δίαιτες υψηλότερης πρωτεΐνης αποτρέπουν την αποδυνάμωση του REE, θεωρητικά επειδή διατηρούν τα επίπεδα της μυϊκής μάζας σταθερά.
Υπάρχει μεγάλος όγκος πληροφοριών που υποστηρίζουν πως η πρωτεΐνη προκαλεί μεγαλύτερο κορεσμό συγκριτικά με τους υδατάνθρακες και τα λίπη. Δίαιτες ad libitum που είναι υψηλότερες σε πρωτεΐνη, έχουν οδηγήσει σε μεγαλύτερη απώλεια βάρους λόγω αυξημένου κορεσμού. Σε μελέτη που πραγματοποιήθηκε το 2013 (Leidy et al), εξετάσθηκε η πρόσληψη ενός πρωινού πλούσιου σε πρωτεΐνη σε σύγκριση με ένα χαμηλού περιεχομένου. Τα αποτελέσματα έδειξαν χαμηλότερη πρόσληψη συνολικής ενέργειας στην περίπτωση του πρωινού πλούσιου σε πρωτεΐνη, και λιγότερη επιθυμία για σνακ και ζάχαρη τις βραδινές ώρες.
Σχετικά με τις αλλαγές στην όρεξη υπάρχουν διάφορες υποθέσεις, μια από τις πιο πρόσφατες είναι η ‘υπόθεση υπεροχής της πρωτεΐνης’. Η ‘υπόθεση υπεροχής της πρωτεΐνης’ αναφέρεται σε μια αύξηση της όρεξης για περισσότερο φαγητό, όταν οι καθημερινές ανάγκες πρόσληψης της πρωτεΐνης δεν καλύπτονται. Σε μια σχετική μελέτη του Gosby (2011), φάνηκε πως όταν η κατανάλωση πρωτεΐνης μειωνόταν από 15% σε 10% η συνολική πρόσληψη ενέργειας αυξανόταν κατά 2.5% (+259Kcal/δ; P

ΒΕΛΤΙΩΣΤΕ ΤΙΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΑΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΕΣΤΙΑΖΟΝΤΑΣ ΣΕ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΠΥΚΝΕΣ ΤΡΟΦΕΣ

Ο στόχος μας στην Herbalife είναι να κάνουμε τον κόσμο καλύτερο μέσω της σωστής διατροφής. Γνωρίζουμε ότι μερικές φορές είναι δύσκολο να ισορροπήσουμε τη σωστή διατροφή με το να πάμε τα παιδιά στο σχολείο, να φύγουμε βιαστικοί για τη δουλειά και με όλο το στρες της ημέρας, αλλά είναι ουσιώδους σημασίας. Και δεν χρειάζεται να είναι πολύπλοκο.
Στην πραγματικότητα είναι σχετικά απλό: σκεφτείτε, "ισορροπία".
Με κάθε πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, σας δίνεται η ευκαιρία να βελτιώσετε τη διατροφή σας με ένα καλά ισορροπημένο γεύμα. Αυτό που είναι σημαντικό είναι να διασφαλίσετε ότι οι θερμίδες που καταναλώνετε είναι γεμάτες με τα θρεπτικά στοιχεία που χρειάζεστε για αναπλήρωση και αποκατάσταση - μια έννοια που είναι γνωστή ως "θρεπτική πυκνότητα".
Η θρεπτική πυκνότητα είναι μια έννοια άγνωστη για τους περισσότερους και αποτελεί την αναλογία των θρεπτικών συστατικών σε σχέση με τις θερμίδες μια τροφής.
(θερμιδική πυκνότητα= μικροθρεπτικά συστατικά/ θερμίδες)
Με λίγα λόγια στοχεύει σε τρόφιμα τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνες και ταυτόχρονα χαμηλά σε θερμίδες όπως τα φρούτα και τα λαχανικά. Δίνει λοιπόν, μεγαλύτερη σημασία στην ποιότητα και στην αξία των τροφίμων για τον οργανισμό, παρά στη θερμιδική τους αξία και μόνο.
Υπάρχει ολόκληρο κίνημα πίσω από τις θρεπτικά πυκνές τροφές. Το σκεπτικό αυτής της θεωρίας δε βασίζεται σε περιορισμούς πχ. του λίπους, της ζάχαρης, της γλουτένης κλπ. αλλά στην τόνωση και ενίσχυση του οργανισμού με όσο περισσότερες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία γίνεται με την πρόσληψη των λιγότερων δυνατών θερμίδων.
Προσλαμβάνοντας όλα τα απαραίτητα συστατικά ο οργανισμός και ο μεταβολισμός λειτουργούν καλύτερα. Καθώς μάλιστα οι θρεπτικά πυκνές τροφές περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, επιτυγχάνεται και ο απαιτούμενος κορεσμός.
Ιδανικά η διατροφή σας θα αποτελείται κυρίως από θρεπτικά πυκνές τροφές με λιγότερες θερμιδικά πυκνές τροφές - όπως τα λίπη και τα γλυκά - που είναι υψηλά σε θερμίδες σε σχέση με τα θρεπτικά στοιχεία που περιέχουν.
Τα σέικ υποκατάστασης γεύματος Formula 1 της Herbalife περιέχουν όλα τα θρεπτικά στοιχεία που θα λαμβάνατε από ένα καλά ισορροπημένο γεύμα. Η πρωτεΐνη, οι υδατάνθρακες, τα λιπαρά και οι βιταμίνες είναι όλα επιλεγμένα για να υποστηρίζουν τον έλεγχο του βάρους συνδυάζοντας την υπέροχη γεύση με την υγιεινή διατροφή. Στο Θρεπτικό Πρωτεϊνούχο Ρόφημα Formula 1 χρησιμοποιούμε απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας. Είναι μια εξαιρετική πηγή υψηλής ποιότητας, φυτική πρωτεΐνη που καλλιεργείται σε αγροκτήματα τα οποία παρακολουθούμε και επισκεπτόμαστε. Κάθε θερμίδα που λαμβάνετε σε ένα από αυτά τα σέικ είναι φορτωμένη με θρεπτικά στοιχεία. Τα υποκατάστατα γευμάτων σε μορφή ροφημάτων μπορούν να προσαρμόζονται για να ανταποκρίνονται στις διάφορες γευστικές προτιμήσεις και να αναμιγνύονται με τα αγαπημένα σας φρούτα ή λαχανικά για να ανταποκρίνεστε στις καθημερινές σας ανάγκες.
Είτε πρόκειται για τον τρόπο που προμηθευόμαστε τις πρώτες ύλες από τα αγροκτήματα, είτε για τον τρόπο που παρασκευάζουμε τα προϊόντα, ή ακόμη για το πώς σας υποστηρίζουμε στον τρόπο χρήσης, η Herbalife Nutrition είναι αφοσιωμένη ολοκληρωτικά στο να βελτιώνει τη διατροφή των πελατών της.
********
Μεταφρασμένο άρθρο του John Agwunobi, M.D., M.B.A., M.P.H., chief health and nutrition officer, Herbalife Nutrition