amvnutrition

Ready for Sunday's treat?

🍫 Snickers - Dates with peanut butter & chocolate

Serves 2–3

✨ Ingredients:

7 dates
20 tsp peanut butter
18 g peanuts
20 g dark chocolate

✨ Method:
• Slice each date lengthwise and remove the pit.
• Fill each date with peanut butter and top with peanuts.
• Melt the chocolate in the microwave in 30-second intervals, stirring in between.
• Coat each date with the melted chocolate.
• Refrigerate for about 10 minutes until the chocolate sets.

✨ The perfect finger licking good sweet treat that treats your gut too 😍

Thank you Daphne for taking part in the video 📸

Έτοιμοι για το γλυκό αυτού της Κυριακής;

🍫 Σνικερς - Χουρμάδες με φιστικοβούτυρο & σοκολάτα

Για 2-3 άτομα

✨ Υλικά:
7 χουρμάδες
20 κ.γ. φιστικοβούτυρο
18 γρ. φιστίκια
20 γρ. μαύρη σοκολάτα

✨ Εκτέλεση:
• Κόψε τους χουρμάδες κατά μήκος και αφαίρεσε το κουκούτσι.
• Γέμισε κάθε χουρμά με φιστικοβούτυρο και πρόσθεσε τα φιστίκια.
• Λιώσε τη σοκολάτα σε φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα των 30’’ ανακατεύοντας ενδιάμεσα.
• Ρίξε τη λιωμένη σοκολάτα σε κάθε χουρμά.
• Βάλε στο ψυγείο για ~10 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.

✨ Το τέλειο γλυκό για να γλείφεις τα δάκτυλα σου και το οποίο φροντίζει και το έντερο σου 😍

Σ' ευχαριστώ πολύ Δάφνη για τη συμμετοχή σου!

🌿 Do you know why you should follow the Mediterranean diet?

Cause...

It’s not just a “diet”, it's a lifestyle... a way to nourish both your body and mind and to reduce depression levels ✨

🥗 What does it include?
✔️ plenty of fruits & vegetables
✔️ legumes & fiber-rich foods
✔️ fish & healthy fats
✔️ limited red meat

💛 Something we often forget… What we eat also affects how we feel...

👉 Nutrient-rich foods support the production of serotonin — the “feel-good” hormone 😉

✨ Serotonin helps with:
• improved mood
• better sleep
• stress balance

Nourish your body and support your mind !!!

Another from my co-operation with the

🌿 Εσύ ξέρεις γιατί είναι καλό να ακολουθεις τη Μεσογειακή διατροφή;

Δεν είναι απλά μια “δίαιτα”... Είναι ένας υγιεινός τρόπος ζωής και ένας τρόπος να φροντίζεις το σώμα και το μυαλό σου καθημερινά ✨

🥗 Τι περιλαμβάνει;
✔️ πολλά λαχανικά & φρούτα
✔️ όσπρια & φυτικές ίνες
✔️ ψάρι & καλά λιπαρά
✔️ περιορισμένη κατανάλωση κόκκινου κρέατος

💛 Και κάτι που συχνά ξεχνάμε…
Η διατροφή επηρεάζει και τη διάθεσή μας

👉 Τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά βοηθούν στην παραγωγή σεροτονίνης — της “ορμόνης της ευτυχίας”

✨ Η σεροτονίνη συμβάλλει σε:
• καλύτερη διάθεση
• ποιοτικό ύπνο
• ισορροπία στο στρες

Μάθε να τρέφεις το σώμα σου και να φροντίζεις το μυαλό σου !!!

Άλλη μια ομιλία μου από τη συνεργασία μου με τη

🥗 Brown wrap with almond salad

Serves 4

✨ Ingredients:
200 g Greek yogurt (low or full fat)
1 tbsp extra virgin olive oil
30 g flaked almonds
20 g mustard
5 g white vinegar
1 pinch of salt

✨ For 1 serving:
1 whole wheat tortilla
50 g avocado
Cucumber

✨ Method:
• Add the yogurt to a bowl.
• Add the olive oil, almonds, mustard, and vinegar, then mix until smooth and well combined.
• Add a pinch of salt.

✨ To serve:
• Spread the almond salad over the tortilla.
• Add and spread the avocado.
• Top with cucumber, wrap it up, and enjoy 😍

🥗 Τορτίγια ολικής με αμύγδαλοσαλάτα

Για 4 άτομα

✨ Υλικά:
200 γρ. γιαούρτι ελληνικό (light ή πλήρες)
1 κ.σ. ελαιόλαδο extra παρθένο
30 γρ. αμύγδαλα φιλέ
20 γρ. μουστάρδα
5 γρ. λευκό ξύδι
1 πρέζα αλάτι

✨ Για 1 μερίδα:
1 τορτίγια ολικής άλεσης
50 γρ. αβοκάντο
Αγγούρι

✨ Εκτέλεση:
• Βάλε το γιαούρτι σε ένα μπολ.
• Πρόσθεσε το ελαιόλαδο, τα αμύγδαλα, τη μουστάρδα και το ξύδι και ανακάτεψε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Πρόσθεσε λίγο αλάτι.

✨ Για το σερβίρισμα:
• Άπλωσε την αμύγδαλοσαλάτα στην τορτίγια.
• Πρόσθεσε το αβοκάντο και άπλωσέ το.
• Πρόσθεσε το αγγούρι, τύλιξε και απόλαυσε 😍

🇬🇧 💧 Hydration = the foundation of health

Staying hydrated isn’t just for summer — it’s a daily priority ✨

✔️ Water is the #1 choice for optimal hydration
✔️ Tea caffeine free (hot or iced) is a great alternative
✔️ Naturally carbonated water is another good option

👉 Struggling to drink enough water?
Add fruits like berries, strawberries, or mint and peppermint for extra flavor 🍓

🚫 And alcohol?
Alcohol is a diuretic, meaning it increases fluid loss and can lead to dehydration.

📉 Regular or high intake is linked to:
• impaired hydration & electrolyte imbalance
• reduced muscle recovery
• poorer sleep quality
• decreased physical performance
• negative effects on liver health

📚 Research-backed:
Findings from Alcohol’s Effects on the Body highlight how alcohol disrupts fluid balance and impacts multiple body systems.

Keep it simple — hydrate the natural way 🤍

🇬🇷💧 Ενυδάτωση = βάση της υγείας

Η σωστή ενυδάτωση είναι καθημερινή ανάγκη ✨

✔️ Το νερό είναι η Νο1 επιλογή
✔️ Το τσάι χωρίς καφεΐνη (ζεστό ή κρύο) είναι μια εξαιρετική εναλλακτική
✔️ Το ανθρακούχο νερό (με φυσικό ανθρακικό) είναι επίσης καλή επιλογή

👉 Αν δυσκολεύεσαι να πιεις νερό:
Πρόσθεσε φρούτα όπως φράουλες ή berries ή δυόσμο ή μέντα για περισσότερη γεύση 🍓

🚫 Και το αλκοόλ;
Το αλκοόλ έχει διουρητική δράση, αυξάνοντας την αποβολή υγρών και οδηγώντας σε αφυδάτωση

📉 Συνδέεται με:
• διαταραχή ισορροπίας υγρών & ηλεκτρολυτών
• μειωμένη αποκατάσταση μυών
• χειρότερη ποιότητα ύπνου
• μειωμένη απόδοση
• επιβάρυνση του ήπατος

📚 Βάσει ερευνών:
Το Alcohol’s Effects on the Body αναλύει τις επιπτώσεις του αλκοόλ στον οργανισμό και την ενυδάτωση

Κράτα το απλό — ενυδατώσου σωστά 🤍

🐣 Easter vibes + behind the scenes

What happens behind the scenes… stays behind the scenes 🤫
But the moments, the food, and the smiles? Those we fully enjoy 🙌

This Easter:
✨ slow down
✨ enjoy your food guilt-free
✨ treat yourself

Because balance is everything 🤍

🐣 Easter vibes + behind the scenes

Ό,τι γίνεται πίσω από τις κάμερες… μένει πίσω από τις κάμερες 🤫
Αλλά οι στιγμές, το φαγητό και τα χαμόγελα; Αυτά τα απολαμβάνουμε στο έπακρο 🙌

Αυτό το Πάσχα:
✨ χαλάρωσε
✨ φάε χωρίς τύψεις
✨ κάνε treat τον εαυτό σου

Γιατί η ισορροπία είναι το παν 🤍

🌍 World Health Day and the role of protein!

Health starts with our daily choices — and nutrition plays a key role!

💪 Protein is one of the most essential macronutrients:
✔️ supports muscle recovery
✔️ helps build muscle and bone mass
✔️ aids in injury prevention
✔️ supports the immune system
✔️ keeps us feeling full for longer

👉 If you exercise regularly, your needs are approximately:
1.4 – 2.2 g of protein / kg of body weight

🥗 A simple and nutritious example?
Quinoa salad with cottage cheese — packed with protein, fiber, and healthy fats 🙌

Take care of your body — it’s the only one you have 🤍

🌍 Παγκόσμια Ημέρα Υγείας και ο ρόλος της πρωτεΐνης στη διατροφή μας!

Η υγεία ξεκινά από τις καθημερινές μας επιλογές — και η διατροφή παίζει τεράστιο ρόλο!

💪 Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα πιο σημαντικά μακροθρεπτικά συστατικά:
✔️ βοηθά στην αποκατάσταση των μυών
✔️ συμβάλλει στην ανάπτυξη μυϊκής και οστικής μάζας
✔️ υποστηρίζει την πρόληψη τραυματισμών
✔️ ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα
✔️ μας κρατά χορτάτους για περισσότερη ώρα

👉 Αν γυμνάζεσαι, οι ανάγκες σου είναι περίπου:
1.4 – 2.2 g πρωτεΐνης / κιλό σωματικού βάρους

🥗 Ένα απλό και θρεπτικό παράδειγμα;
Σαλάτα κινόα με cottage — γεμάτη πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά 🙌

Φρόντισε το σώμα σου — είναι το σπίτι σου 🤍

🥗 Quinoa salad with cottage cheese

Serves 2–4

✨ Ingredients:
140 g raw quinoa / 420 g cooked quinoa
200 g mixed leaf salad
1/2 avocado
1 orange
25 g pine nuts
200 g cottage cheese

✨ For the dressing:
3 tbsp extra virgin olive oil
2 tbsp balsamic vinegar
Juice of 1 orange (120 ml)

✨ Method:
• Soak the quinoa in water for 5 minutes (or use pre-cooked quinoa).
• Drain the water.
• Transfer to a pot with 1 liter of water and boil for 15 minutes.
• Drain and rinse to cool it down.
• In a bowl, combine salad leaves, quinoa, avocado, orange, pine nuts, and cottage cheese.
• For the dressing, whisk all ingredients together.
• Pour over the salad and enjoy 😍

🥗 Σαλάτα κινόα με cottage

Για 2-4 άτομα

✨ Υλικά:
140 γρ. ωμή κινόα / 420 γρ. μαγειρεμένη
200 γρ. ανάμεικτα πράσινα λαχανικά
1/2 αβοκάντο
1 πορτοκάλι
25 γρ. κουκουνάρι
200 γρ. cottage cheese

✨ Για το dressing:
3 κ.σ. ελαιόλαδο extra παρθένο
2 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
Χυμός από 1 πορτοκάλι (120 ml)

✨ Εκτέλεση:
• Βάλε την κινόα σε ένα μπολ με νερό για 5 λεπτά (ή χρησιμοποίησε έτοιμη βρασμένη).
• Στράγγισε καλά.
• Μετέφερε σε κατσαρόλα με 1 λίτρο νερό και βράσε για 15 λεπτά.
• Στράγγισε και ξέπλυνε για να κρυώσει.
• Σε ένα μπολ πρόσθεσε σαλάτα, κινόα, αβοκάντο, πορτοκάλι, κουκουνάρι και cottage και ανακάτεψε.
• Για το dressing, ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί.
• Πρόσθεσε στη σαλάτα και απόλαυσε 😍

Slow down and stretch it out ✨

A gentle flow to release tension and feel more open in your body! Namaste 🙏

Πάρε λίγο χρόνο για να χαλαρώσεις από τους έντονους ρυθμούς✨

Ενα απαλό flow που βοηθά να απελευθερώσεις την ένταση! Namaste 🙏

Omelette with veggies 🥒🍅

Serves 2

440 g courgettes
2 tbsp extra virgin olive oil, for the courgettes
100–120 g baby tomatoes or tomato
1 pinch salt
Pepper
4 eggs
1 tbsp extra virgin olive oil

Method:

Place a pan over high heat and add the 1 tbsp olive oil.
Slice the courgettes and add it to the pan.
Add the rest of the olive oil to the pan.
Sauté the courgettes for 20 minutes.
Cut the tomatoes and add them to the pan. Sauté for 5–10 more minutes.
In a bowl, add the eggs, salt, and pepper. Mix and add to the pan.
Add one more tbsp of olive oil.
Let it cook for 10 more minutes.
Serve with green salad on the side and enjoy! 🥗✨

Ομελέτα με λαχανικά 🥒🍅

Μερίδες: 2

440 γρ. κολοκυθάκια
2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, για τα κολοκυθάκια
100–120 γρ. ντοματίνια ή ντομάτα
1 πρέζα αλάτι
Πιπέρι
4 αυγά
1 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και προσθέστε τη 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
Κόψτε τα κολοκυθάκια σε φέτες και προσθέστε τα στο τηγάνι.
Προσθέστε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στο τηγάνι.
Σοτάρετε τα κολοκυθάκια για 20 λεπτά.
Κόψτε τις ντομάτες και προσθέστε τις στο τηγάνι. Σοτάρετε για άλλα 5–10 λεπτά.
Σε ένα μπολ, προσθέστε τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε και ρίξτε το μείγμα στο τηγάνι.
Προσθέστε ακόμη 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
Αφήστε να ψηθεί για άλλα 10 λεπτά.
Σερβίρετε με πράσινη σαλάτα στο πλάι και καλή απόλαυση! 🥗✨

Move your body, calm your mind 🧘🏻‍♀️
Vinyasa yoga helps you build strength, improve flexibility and reconnect with your breath

Κίνησε το σώμα σου, ηρέμησε το μυαλό σου 🧘🏻‍♀️
Η Vinyasa yoga σε βοηθά να δυναμώσεις, να αποκτήσεις ευλυγισία και να συνδεθείς με την αναπνοή σου