Wellness Land

ΠΡΕΒΙΟΤΙΚΑ & ΠΡΟΒΙΟΤΙΚΑ
Ποια είναι η διαφορά;

Τα πρεβιοτικά «τρέφουν» τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου.
Τα βρίσκουμε σε βρώμη, μήλο, πράσινη μπανάνα, σκόρδο, αγκινάρα και σπαράγγια.

Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί ωφέλιμοι μικροοργανισμοί.
Υπάρχουν σε τρόφιμα με ζωντανές καλλιέργειες, όπως το γιαούρτι, το κεφίρ και ορισμένα ζυμωμένα τρόφιμα.

Μαζί συμβάλλουν στην ισορροπία του εντερικού μικροβιώματος και στη φυσιολογική λειτουργία του εντέρου.

Η υγεία του εντέρου ξεκινά από τις καθημερινές μας επιλογές.

Maria Kyrou
Nutrition & Wellness Expert
Wellnessland

12 ΤΡΟΦΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΦΡΟΝΤΙΔΑ ΤΩΝ ΝΕΦΡΩΝ 🌿

Οι νεφροί συμβάλλουν στη ρύθμιση των υγρών και των ηλεκτρολυτών, καθώς και στην απομάκρυνση άχρηστων ουσιών από το αίμα.

Μήλα, κόκκινες πιπεριές, κουνουπίδι και πράσινα φυλλώδη λαχανικά προσφέρουν φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Βρώμη, κινόα και όσπρια περιέχουν φυτικές ίνες και φυτική πρωτεΐνη, ενώ ο σολομός, τα αυγά και το γιαούρτι παρέχουν πρωτεΐνη και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.

Η βάση της καθημερινής φροντίδας είναι η ποικιλία, η καλή ενυδάτωση, η ισορροπημένη πρόσληψη πρωτεΐνης και ο περιορισμός του αλατιού και των πολύ επεξεργασμένων τροφίμων.

Σε περίπτωση χρόνιας νεφρικής νόσου, οι ποσότητες καλίου, φωσφόρου, πρωτεΐνης, νατρίου και υγρών χρειάζονται εξατομίκευση σύμφωνα με το στάδιο, τις εξετάσεις και τις οδηγίες του επαγγελματία υγείας.

Δεν υπάρχει μία διατροφή κατάλληλη για όλους. Υπάρχει η σωστή επιλογή και η σωστή ποσότητα για τις ανάγκες κάθε οργανισμού.

Για να οργανώσουμε μαζί τις καθημερινές σου διατροφικές επιλογές, στείλε μου μήνυμα ή συμπλήρωσε τη φόρμα επικοινωνίας στο wellnessland.gr.

Maria Kyrou
Nutrition & Wellness Expert
WELL METHOD™
Wellnessland by Maria Kyrou

ΦΥΤΙΚΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ 🌿

Το ασβέστιο δεν αφορά μόνο τα οστά και τα δόντια. Συμμετέχει επίσης στη φυσιολογική λειτουργία των μυών, του νευρικού συστήματος και στην πήξη του αίματος.

Και ναι, μπορούμε να το προσλάβουμε και από φυτικές τροφές, όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, το σουσάμι, το ταχίνι, τα όσπρια, τα αποξηραμένα σύκα, οι ξηροί καρποί και το τόφου που έχει παρασκευαστεί με άλατα ασβεστίου.

Σημασία δεν έχει μόνο πόσο ασβέστιο περιέχει μια τροφή, αλλά και πόσο μπορεί να απορροφήσει ο οργανισμός. Για παράδειγμα, το ασβέστιο από το kale και το μπρόκολο παρουσιάζει καλή βιοδιαθεσιμότητα, ενώ η απορρόφησή του από το σπανάκι είναι χαμηλότερη λόγω των οξαλικών.

Η επαρκής βιταμίνη D είναι επίσης απαραίτητη για τη φυσιολογική απορρόφηση του ασβεστίου.

Οι ποσότητες της μακέτας είναι ενδεικτικές, καθώς η περιεκτικότητα μπορεί να αλλάζει ανάλογα με την ποικιλία, τη μερίδα, την επεξεργασία και ειδικά στο τόφου, τον τρόπο παρασκευής.

Η ισορροπία χτίζεται μέσα από την ποικιλία και τη σωστή οργάνωση της καθημερινής διατροφής.

Ποια από αυτές τις φυτικές πηγές υπάρχει συχνότερα στο δικό σου τραπέζι;

Maria Kyrou
Nutrition & Wellness Expert
WELL METHOD™
Wellnessland by Maria Kyrou

100 g ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ – ΠΩΣ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΚΑΤΑΝΕΜΗΘΟΥΝ

Η πρωτεΐνη δεν αφορά μόνο όσους γυμνάζονται. Συμβάλλει στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και των φυσιολογικών οστών, ενώ συμμετέχει στη δημιουργία και την ανανέωση των ιστών.

Εξίσου σημαντική με τη συνολική πρόσληψη είναι και η κατανομή της μέσα στην ημέρα. Όταν περιλαμβάνουμε μια ουσιαστική πηγή πρωτεΐνης σε κάθε γεύμα, ενισχύουμε τον κορεσμό και υποστηρίζουμε καλύτερα τη διατήρηση της μυϊκής μάζας.

Το ενδεικτικό παράδειγμα της μακέτας προσφέρει περίπου:

Πρωινό: 27 g
Μεσημεριανό: 31 g
Σνακ: 18 g
Βραδινό: 24 g

Σύνολο: περίπου 100 g πρωτεΐνης.

Τα 100 g αποτελούν ένα ενδεικτικό παράδειγμα και όχι έναν κοινό στόχο για όλους. Οι πραγματικές ανάγκες υπολογίζονται σύμφωνα με το σωματικό βάρος, την ηλικία, τη φυσική δραστηριότητα, την κατάσταση υγείας και τον προσωπικό στόχο.

Αν θέλεις να οργανώσουμε τη διατροφή σου σύμφωνα με τις δικές σου ανάγκες, στείλε μου προσωπικό μήνυμα ή συμπλήρωσε τη φόρμα επικοινωνίας στο wellnessland.gr.

Maria Kyrou
Nutrition & Wellness Expert
Wellnessland by Maria Kyrou

9 ιδέες για Healthy Snack Boxes 🥗✨

Η οργάνωση μπορεί να κάνει τη διαφορά στις καθημερινές μας επιλογές. Δεν χρειάζονται περίπλοκες συνταγές· με λίγα απλά υλικά μπορείς να ετοιμάσεις από πριν ένα snack box για τη δουλειά, τη σχολή ή τις ώρες που βρίσκεσαι εκτός σπιτιού.

Σου αφήνω 9 εύκολους συνδυασμούς:

• Ελληνικό πρωτεϊνικό box: κοτόπουλο, φέτα, ντοματίνια & ελιές.
• Box με χούμους & λαχανικά: χούμους, καρότο, αγγούρι & κράκερ ολικής.
• Box με αυγό & αβοκάντο: βραστό αυγό, αβοκάντο, αγγούρι & ψωμί/φρυγανιά ολικής.
• Caprese snack box: μοτσαρέλα, ντοματίνια, βασιλικός, κριτσίνια & προσούτο ή γαλοπούλα.
• Box ενέργειας: μήλο, σταφύλι, καρύδια & λίγη μαύρη σοκολάτα.
• Μεσογειακό snack box: ρεβίθια, λιαστή ντομάτα, ψητό τυρί ή χαλούμι, πιπεριά & ελιές.
• Roll-ups γαλοπούλας & τυριού: γαλοπούλα με τυρί, καρότο, αγγούρι, μανταρίνι & λίγοι ξηροί καρποί.
• Box με egg muffins: μικρά muffins αυγού με λαχανικά, αβοκάντο, ντοματίνια & γιαούρτι.
• Πρωτεϊνικό box γλυκιάς απόλαυσης: στραγγιστό γιαούρτι, berries, granola & κάσιους.

Οι ποσότητες δεν χρειάζεται να είναι ίδιες για όλους — προσαρμόζονται ανάλογα με τις ανάγκες, την ώρα της ημέρας και τον στόχο του καθενός.

Μικρές επιλογές, καλύτερη οργάνωση, περισσότερη συνέπεια. 💚

Ποιο από τα 9 θα έπαιρνες μαζί σου αύριο;

WELLNESSLAND by Maria Kyrou
Μαρία Κύρου
1:1 καθοδήγηση • Διαχείριση βάρους • Online & δια ζώσης

ΤΑΜΠΟΥΛΕ: ΔΡΟΣΕΡΟ ΚΑΙ ΘΡΕΠΤΙΚΟ

Υλικά για 4 μερίδες:

1 φλιτζάνι ψιλό πλιγούρι
2 φλιτζάνια ζεστό νερό
1 αβοκάντο
10 ντοματίνια
1 καρότο
1 αγγούρι
Μαϊντανός και δυόσμος
Σπόροι από 1 μικρό ρόδι
1 χούφτα καρύδια ή κάσιους
1 κουταλιά καβουρδισμένο σουσάμι

Για το dressing:

1½ κουταλιά ελαιόλαδο
Χυμός από 1 λεμόνι
1 κουταλάκι πετιμέζι ή μέλι
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Μούλιασε το πλιγούρι στο ζεστό νερό για 20 λεπτά και άφησέ το να κρυώσει. Πρόσθεσε όλα τα υλικά, περίχυσε με το dressing και άφησε τη σαλάτα στο ψυγείο για 15 λεπτά.

Το πλιγούρι προσφέρει σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, ενώ το αβοκάντο, το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί και το σουσάμι παρέχουν ακόρεστα λιπαρά. Τα λαχανικά, το ρόδι και τα μυρωδικά συμπληρώνουν το γεύμα με βιταμίνες και αντιοξειδωτικά συστατικά.

Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη δοκιμάσεις.

Maria Kyrou
Nutrition & Wellness Expert
WELL METHOD™

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΕΣ ΤΡΟΦΕΣ, ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΑ ΟΦΕΛΗ

Τροφές που βρίσκονται καθημερινά στο τραπέζι μας προσφέρουν πολύτιμα θρεπτικά και βιοδραστικά συστατικά:

Τα αυγά παρέχουν χολίνη, απαραίτητη για τη σύνθεση της ακετυλοχολίνης.

Τα μήλα περιέχουν πηκτίνη και πολυφαινόλες που αλληλεπιδρούν με το εντερικό μικροβίωμα.

Η συστηματική κατανάλωση καφέ έχει συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο ορισμένων χρόνιων ηπατικών παθήσεων.

Όταν οι μαγειρεμένες πατάτες κρυώσουν, αυξάνεται η περιεκτικότητά τους σε ανθεκτικό άμυλο, το οποίο φτάνει στο παχύ έντερο και ζυμώνεται από το εντερικό μικροβίωμα.

Το γιαούρτι προσφέρει πρωτεΐνη, ασβέστιο και, όταν περιέχει ζωντανές καλλιέργειες, ωφέλιμους μικροοργανισμούς.

Οι β-γλυκάνες της βρώμης συμβάλλουν στη διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης.

Οι οργανικές ενώσεις του σκόρδου έχουν μελετηθεί για την πιθανή επίδρασή τους σε δείκτες της καρδιαγγειακής λειτουργίας.

Οι μπανάνες προσφέρουν κάλιο και βιταμίνη Β6, συστατικά που συμμετέχουν στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Το σπανάκι παρέχει φυλλικό οξύ, καροτενοειδή και άλλα συστατικά με αντιοξειδωτική δράση.

Η πραγματική τους αξία βρίσκεται στη συστηματική ένταξή τους σε μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή.

Αν θέλεις να οργανώσεις τη διατροφή σου μέσα από ένα εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφικής καθοδήγησης, μπορείς να μου στείλεις προσωπικό μήνυμα ή να συμπληρώσεις τη φόρμα επικοινωνίας στο wellnessland.gr.

Maria Kyrou
Nutrition & Wellness Expert
WELL METHOD™

Θρέψη για υγιή μαλλιά

Η υγεία των μαλλιών δεν εξαρτάται από ένα μόνο συστατικό, αλλά από τη συνολική θρεπτική επάρκεια.

Η πρωτεΐνη αποτελεί τη βάση για τη σύνθεση της κερατίνης, ενώ ο σίδηρος συμβάλλει στη φυσιολογική μεταφορά οξυγόνου. Ο ψευδάργυρος συμμετέχει στην πρωτεϊνοσύνθεση και στην κυτταρική ανανέωση, ενώ η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για τη σύνθεση κολλαγόνου και ενισχύει την απορρόφηση του φυτικού σιδήρου.

Η βιταμίνη D συνδέεται με τη φυσιολογική λειτουργία του θύλακα της τρίχας. Η βιοτίνη συμμετέχει στον μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών, όμως η επιπλέον λήψη της δεν έχει αποδειχθεί ότι ενισχύει τα μαλλιά όταν δεν υπάρχει ανεπάρκεια.

Το σημαντικό δεν είναι η υπερβολή, αλλά η επάρκεια, η ποικιλία και η συνέπεια στη διατροφή.

Αν θέλεις να οργανώσουμε τη διατροφή σου σύμφωνα με τις δικές σου ανάγκες, στείλε μου μήνυμα.

Maria Kyrou
Nutrition & Wellness Expert
WELL METHOD™

ΑΣΒΕΣΤΙΟ: ΠΟΛΥ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΠΟ «ΔΥΝΑΤΑ ΟΣΤΑ»

Σχεδόν όλο το ασβέστιο του οργανισμού βρίσκεται στα οστά και στα δόντια. Παράλληλα, συμμετέχει στη φυσιολογική λειτουργία των μυών, στη μετάδοση των νευρικών σημάτων και στην πήξη του αίματος.

Για τις γυναίκες, η επαρκής πρόσληψή του αποκτά ιδιαίτερη σημασία όσο πλησιάζουμε στην εμμηνόπαυση, καθώς η μείωση των οιστρογόνων μπορεί σταδιακά να επηρεάσει την οστική μάζα.

Καλές διατροφικές πηγές ασβεστίου είναι:

• το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί
• οι σαρδέλες που καταναλώνονται με το κόκαλο
• τα εμπλουτισμένα φυτικά ροφήματα
• το tofu που παρασκευάζεται με άλατα ασβεστίου
• το ταχίνι, το σουσάμι και τα αμύγδαλα
• το μπρόκολο και η λαχανίδα

Το ασβέστιο δεν απορροφάται το ίδιο από όλες τις τροφές. Η βιταμίνη D συμβάλλει ουσιαστικά στην απορρόφησή του, ενώ ορισμένα φυτικά συστατικά, όπως τα οξαλικά που περιέχει το σπανάκι, μπορούν να περιορίσουν την ποσότητα που αξιοποιεί ο οργανισμός.

Οι ανάγκες δεν είναι ίδιες για όλους. Επηρεάζονται από την ηλικία, το φύλο, τη φάση της ζωής και τη συνολική κατάσταση της υγείας. Γι’ αυτό δεν εστιάζουμε μόνο σε έναν αριθμό, αλλά στην ποικιλία των πηγών και στη σωστή οργάνωση της καθημερινής διατροφής.

Αν θέλεις να δούμε αν οι καθημερινές σου διατροφικές επιλογές καλύπτουν τις δικές σου ανάγκες, στείλε μου μήνυμα για μια αρχική αξιολόγηση.

Maria Kyrou
Nutrition & Wellness Expert
WELL METHOD™
Wellnessland by Maria Kyrou