River Cam Nutrition Centre

就嚟到父親節🧓🏻好多人都會約爸爸去茶樓飲茶食點心🥟咪以為選擇蒸嘅，唔係炸嘅點心就唔會致肥🙈其實都暗藏高卡陷阱😧

E👉🏻 Energy 熱量
C👉🏻 CHO 碳水化合物
P👉🏻 Protein 蛋白質
F👉🏻 Total Fat. 總脂肪

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端午節快樂🥢康河營養中心今日休息一天☺️明天繼續為大家服務😃💪🏻

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👩🏻‍💻🧑🏻‍💻打工仔遇上減薪、裁員、加班等工作壓力可以引致身體產生變化。腎上腺素、甲狀腺素等壓力荷爾蒙分泌會增加，令到心跳加快💗呼吸急促同埋血壓上升，身體裡面各種新陳代謝活動都會上升，自自然然熱量同營養需求就會增加。呢啲情況再加上飲食不均衡的話，抵抗力會下降，就好易病㗎啦😷

圖中嗰4種營養素會喺壓力下需求會增加，大家留意下自己喺飲食中有冇攝取足夠😎

維他命B雜: 幫助增加穩定情緒嘅「多巴胺」
複合碳水化合物: 幫助提升令人心情愉快嘅「血清素」
抗氧化物: 用來對抗壓力下產生好多侵襲細胞嘅「自由基」
蛋白質: 幫助修補壓力下被破壞嘅細胞

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👩🏻‍🏫中國人有句說話，食蓮子，會連生貴子👨🏻‍⚕️中醫學嘅角度認為佢有養心寜神🧘🏻‍♀️嘅功效。在於西方營養學上，究竟對身體有咩幫助呢❓

蓮子喺種子類屬於較為低脂肪嘅食物，而且蓮子含有鎂質，可以幫助維持細胞入面鈉質同埋鉀質嘅平衡🔬幫助穩定正常嘅心跳規律💗同中醫學嘅「養心除煩」嘅功效互相和應。

蓮子仲含有豐富鉀質，有助降血壓🩸預防中風同骨骼健康💪🏻

另外，蓮子仲含有錳質，可以活化身體入面嘅酵素，令到各種化學反應可以順利進行，例如製造性荷爾蒙同埋維持神經系統正常運作。如果錳質長期攝取不足，除咗毛髮同皮膚變差之外，亦有機會造成生殖器官障礙，同埋性機能減退嘅問題。

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👩🏻‍🏫 想有效控制體重，其中一個方法就係戒掉飲甜野嘅習慣🧋或改用代糖取代砂糖、冰糖、蔗糖等含熱量嘅糖類😎

👩🏻‍💼 根據美國心臟協會喺2024年3月刊登嘅研究顯示，每星期飲2公升或以上人造糖飲品嘅人，患上心律不正嘅風險比起唔飲甜野嘅人高出20%😧 而每星期飲差不多份量含糖飲品嘅人，風險就高出10%😣

報道仲指出患有心律不正嘅人士，中風嘅風險會高出5倍🫨

𠲖💡戒掉飲甜野除咗為減肥之外，對心血管健康都好有幫助啊😃👍🏻👍🏻👍🏻

其實代糖分為天然性嘅代糖，同埋化學合成嘅代糖(人造糖)，今次先講下比較常見嘅化學合成嘅代糖先啦🥤

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近期政府推行環保♻️，鼓勵減少用即棄塑膠🧋曾聽說過可回收循環的♻️標誌內的數目字係指嗰件塑膠產品可以從用幾多次，於是就將包裝食物的塑膠樽/盒洗乾淨後 keep 起佢留番下次用😅 呢個MOBIUS♻️標誌中嘅號碼唔係代表可以用幾多次，而係顯示嗰隻係乜野塑膠物料👩🏻‍🏫而所有塑膠物料都會釋出化學物質去食物度，所以我哋除了環保♻️之餘，亦都要避免攝取有害物質😎

♻️1: Polyethylene Terepthalate
♻️2: High Density Polyethylene
♻️3: Plastics Vinyl or PVC
♻️4: Low Density Polyethylene
♻️5: Polypropylene Plastic
♻️6: Polystyrene
♻️7: Others

想減少攝取塑膠物料，避免用塑膠器皿加熱食物，最好用玻璃或瓦碗等會比較安全😌

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🪷Happy Holiday🪷
佛誕(5月15日)康河營養中心休息一天，敬請留意📣

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天氣潮濕悶熱🥵除了是流感病毒高峰期外🤧食物都容易受到污染。咪以為食咗污糟野去幾次廁所就無事🚽嚴重起上嚟可以致命❗️大家平日要多加注意預防食物中毒啊🥹

👩🏻‍🏫食物中毒可分為細菌性、化學性、天然毒素及黴菌毒素等🦠先同大家分享下預防細菌性食物中毒嘅方法😎

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👩🏻‍🏫小篇自小已經有每次便便後睇下啲便便嘅顏色及形態嘅習慣，大個讀咗營養學後就知道便便反映你嘅健康😎

Type 1 👉🏻 嚴重便秘
Type 2 👉🏻 輕度便秘
Type 3 👉🏻 正常
Type 4 👉🏻 正常
Type 5 👉🏻 不夠纖維素
Type 6 👉🏻 輕度腹瀉
Type 7 👉🏻 嚴重腹瀉

大家想知道點樣令腸胃及便便健康？Whatsapp 9688 5033 搵我哋啦🤳🏻

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👩🏻‍💻小編最近聽到身邊嘅朋友參加咗嚟緊嘅越野跑比賽🏃🏻‍♀️‍➡️🏃🏻‍➡️呢類運動補充水份同能量都好重要㗎😎

🌟CHO 👉🏻 碳水化合物

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