Resep masakan

AWAL NYA ISENG BIKIN INI, TERNYATA ENAK BANGET DAN LARIS BANGET

Bahan - Bahan
Bahan kulit
🔸150gr tepung terigu
🔸300ml air
🔸1/2sdt baking powder
🔸sejumput garam
🔸pewarna sesuaikan selera (me pkek ungu)

Bahan isian
🔸200ml susu full cream
🔸2sdm gula
🔸2sdm maizena
🔸keju parut seckupnya
🔸2buah jagung rebus

Cara buat
- siapkan tepung, masukkan garam, baking powder dan air sedikit demi sedikit
- aduk rata smpai tidak ada yg bergerindil
- panaskan teflon, olesi minyak tipis2
- masukkan adonan goyangkan agar rata
- untuk isian siapkan susu, gula maizena masak dg api kecil aduk sampai mengental,
- masukkan keju dan jagung aduk lg dan angkat
- siapkan kulit td dan beri adonan isian dan lipat
- dan hidangan sudah siap di santap maupun dijual
Terimakasih😊

Garang Asem
By:

Bahan:
1/2 kg ayam
65 ml santan kara
Air secukupnya
Daun pisang

Bumbu iris:
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm ruas Jahe
3 cm Lengkuas( geprek)
1 batang Sereh ( geprek)
5 Cabe rawit
2 lembar Daun salam
2 buah Tomat hijau
Garam
Gula
Kaldu jamur

Cara:
1. Cuci ayam yang telah dipotong sampai bersih, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan merah, tambhkan daun salam, sereh, lengkuas dan jahe, sampai aromanya harum, masukkan ayam.
3. Selanjutnya tambahkan air, masak sampai ayam empuk, masukkan santan, garam, tomat, dan cabe, aduk supaya santan tidak pecah. Masak hingga ayam matang.
4. Setelah masak, dinginkan, kemudian ambil mangkok tahan panas lapisi dg daun pisang, masukkan garangasem yang telah di dinginkan kukus selama kurleb 15 menit.

Resep Ayam Goreng Lamongan

Bahan :

1 kg ayam potong, potong sesuai selera

500 ml air

2 lembar daun salam

1 batang serai

2 lembar daun jeruk

2 cm lengkuas, memarkan

1 sendok teh kaldu ayam, 2 sdk teh garam ( secukupnya )...atau boleh di balik kaldu ayam yang lbh b*k jk mau lebih gurih

1 sendok teh gula pasir

Bumbu Halus :

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri sangrai

4 cm kunyit

1 cm jahe

1/2 sendok makan ketumbar

Cara membuat :

Campur semua bahan ke dalam panci

Ungkep dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap dan kuah menyusut

Angkat ayam, dinginkan

Goreng di minyak terendam

Bahan Sambal Tomat :

8 cabai rawit merah

5 cabai merah keriting

2 siung bawang putih

100 gram tomat ( 1 buah )

1 sendok teh terasi

1/4 sendok teh garam ( sedikit saja )

1 sendok teh gula merah

Cara membuat :

Goreng cabai dan bawang, terasi, tomat hingga matang

Haluskan bersama bumbu lain

Kucuri jeruk limau

Koreksi rasa

Sajikan dengan Ayam dan lalapan sesuai selera

Atau bisa resepku yang lain, versi Sambel yang semi mentah, sudah pernah aku upload videonya :

Bahan sama, cuma Cabe mentah..lainnya di goreng,

Ulek bahan sambel, siram minyak panas

Kucuri jeruk limau