Doble Face Gaming

RESEP OPOR AYAM
1. Bumbu Halus (Kunci Kelezatan)

Haluskan bahan-bahan berikut menggunakan blender atau ulekan:

Bawang Merah: 8–10 siung

Bawang Putih: 4–6 siung

Kemiri: 3–5 butir (sangrai terlebih dahulu agar lebih gurih)

Ketumbar: 1 sdm (sangrai)

Jahe: 1–2 cm

Kunyit: 2 cm (khusus untuk Opor Kuning, bakar sebentar agar tidak langu)

Merica: 1/2 sdt bubuk atau butiran

Jintan: 1/4 sdt (opsional, untuk aroma lebih kuat)

2. Bumbu Cemplung (Aromatik)

Bumbu ini dimasukkan saat menumis bumbu halus tanpa dihaluskan:

Serai: 1–2 batang (geprek)

Lengkuas: 2 cm (geprek)

Daun Salam: 2–3 lembar

Daun Jeruk: 2–3 lembar (buang tulang daunnya)

3. Bahan Utama & Pelengkap

Ayam: 1 ekor (sekitar 800g - 1kg), potong sesuai selera

Santan: 1 liter (bisa campuran santan encer dan kental, atau 1-2 sachet santan instan 65ml yang dilarutkan air)

Garam, Gula, Kaldu Bubuk: Secukupnya sesuai selera

Bawang Goreng: Untuk taburan saat penyajian

bonus 10k setiap hari

bakar rokok pas dapet sc