Suplemen Produk Kesehatan

ROTI PISANG COKLAT
By

Bahan :
- air hangat suam kuku 100ml
- ragi 1 sdt (3gr)
- gula 30gr
- tepung terigu protein sedang / tinggi 200gr
- susu bubuk 27gr
- kuning telur 1 butir
- garam seperempat sdt
- margarin / butter 20gr

Isian: pisang dan meises

Cara buat :
- campur air, ragi, dan gula 1 sdt, aduk, tutup, dan diamkan 10 menit, sisihkan.
- campur terigu, susu bubuk, dan sisa gula, aduk rata.
- Masukkan kuning telur dan air ragi aduk menggunakan sendok hingga tercampur rata
- masukkan garam dan margarin, aduk lagi menggunakan sendok hingga adonan tidak lengket di wadah
- tutup dan diamkan 45 menit atau hingga mengembang 2x lipat
- uleni adonan sebentar dan bagi jadi 8 bagian, bentuk bulat lalu istirahatkan 10 menit. Balur tangan dengan minyak supaya gak lengket
- gilas adonan, beri isian meises dan pisang, lalu tutup rapat.
- diamkan 30 menit
- oven suhu 170-180 celcius api atas bawah 10 menit atau hingga matang.
- Setelah matang oles dengan butter atau margarin

Note: bisa juga di panggang di teflon, panggang selama 4 menit tiap sisi atau hingga kecoklatan, gunakan api paling kecil.

⁣Semoga bermanfaat 😍

BOLU SAKURA EGGLESS
By

Bahan :
200 gr Terigu Protein Sedang
1/2 sdt Kayu Manis Bubuk
1/2 sdt Baking Soda
1/2 sdt Baking Powder
50 gr Margarin

Sirup Karamel :
200 gr Gula Pasir
300 ml Air Panas

Cara Membuat :
1. Dalam wadah campur terigu, kayu manis bubuk, baking soda, baking powder. Sisihkan.
2. Sirup Karamel : panaskan gula pasir dengan api kecil sampai mencair, jangan diaduk. Setelah mencair masukkan air panas bertahap sedikit-sedikit sambil diaduk (hati-hati karena akan sedikit memercik), biarkan sampai mendidih jangan sampai gosong, matikan api.
3. Diamkan sirup Karamel hingga agak hangat, masukkan margarin, aduk-aduk hingga margarin mencair.
4. Tuang 1/2 bagian sirup caramel ke dalam tepung, aduk sampai tidak bergerindil baru masukkan sisa Karamel, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan (tidak penuh 3/4 bagian) yang sudah dioles margarin tipis.
6. Kukus dengan api sedang 15-20 menit. Jangan lupa tutup dialasi serbet supaya air tidak menetes ke adonan.
7. Bolu Sakura siap dinikmati.

BOLU KUKUS GULA MERAH

Bahan :
200 g Gula Merah
200 ml Air
3 helai Daun pandan
1/4 sdt Garam
1/4 sdt Vanilla bubuk
2 butir Kuning Telor
1/2 sdt Soda kue
50 g Gula Pasir
1/4 sdt Baking Powder
250 g Terigu
100 ml Minyak Goreng

Cara membuat:
1. Didihkan air, gula merah, daun pandan, garam dan vanilli
bubuk sampai larut. Saring dan sisihkan hingga suhu ruang.
2. Mixer kuning telor, gula pasir, BP dan soda kue sampai
pucat mengembang pake speed tinggi.
3. Masukkan secara berurutan, air gula merah lalu terigu,
mixer sampai rata aja dengan speed paling rendah.
4. Masukkan minyak, aduk pake spatula.
5. Tuang ke dalam cup bolu kukus. Kukus selama 20 menit
dengan api besar.
Aku pakai steam cooking Pot Signora (15menit)

Roti Tawar Gulung Sosis
Bahan:
2 lembar roti tawar
2 buah sosis sapi
Keju mozarela/quick melt sesuai selera
1 butir telur dikocok lepas beri sejumput garam + sedikit kaldu bubuk
Tepung roti
Saus tomat
Mayonaise
Cara membuat:
1. Goreng sosinya sampai matang, angkat, sisihkan.
2. Ambil satu lembar roti, pipihkan sampai tipis menggunakan rolling pin. Kalo ga punya bisa pake gelas atau botol.
3. Olesi roti dengan saus tomat. Beri sosis dan parutan keju mozarela. Gulung. Beri sedikit telur di ujung sisinya biar nempel. Celupkan kedalam kocokan telur lalu gulingkan diatas tepung roti.
4. Panaskan minyak, goreng roti sampai kuning kecoklatan angkat. Sajikan bersama saus tomat dan mayonaise.

ROTI TAWAR GULUNG isi nutella moza
by :
Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- keju mozarella, potong kotak memanjang
- nutella
- minyak untuk menggoreng
Bahan celupan dan pelapis
- 1 buah telur, kocok lepas
- 5 sdm susu cair
- tepung roti / bread crumbs (pelapis)
Cara membuat:
1. Potong pinggiran roti tawar.
2. Pipihkan dengan rolling pin
3. Oles dengan nutella
4. Beri 1 potong mozarella, gulung
5. Campur bahan celupan, Celupkan roti dibahan pencelup, jangan banyak2 celupnya.
6. Gulingkan di tepung roti.
7. Panaskan minyak. Goreng roti sampai matang. Sajikan

SATE AYAM MANIS gampang bikinnya, ayamnya sudah saya bumbui dari pagi dan baru sempet bakarnya🙂

SATE AYAM MANIS
angela_hapsari

Bahan :
500 gr ayam fillet dada/paha
50 ml susu cair
1 sdt air jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
2 sdm kecap manis

Bumbu halus :
5 siung baput
8 siung bamer
1,5 sdm biji ketumbar sangrai
4 btr kemiri
1 btg serai ambil bagian putih nya
Seruas jari lengkuas
2 sdm gula merah sisir

Bumbu oles:
Margarin+kecap manis

Cara masak :
1. Siapkan fillet ayam, tekan sedikit dengan badan pisau/ulegan hingga agak pipih, potong2 sekitar 2 cm, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus smpai kecoklatan matang, matikan api kompor lalu masukkan susu, air jeruk nipis, garam, lada, kcp manis, aduk rata, koreksi rasa.. bila sudah pas, masukkan potongan ayam, diamkan di kulkas semalaman atau minimal 2 jam.
3. Cuci bersih tusukan sate lalu tusukkan ayam satu persatu.
4. Bakar atau panggang sate sambil dioles bumbu sampai matang.