ZILOO STORE

CUCUR GULA MERAH
By

Bahan :
110 gr tepung terigu prot rendah
125 gr tepung beras
150 gr gula merah ( sy campur wrn terang sama wrn gelap )
2 sdt gula pasir
2 lembar daun pandan
Sejumput garam
300 ml air
50 ml air sy tambahkan/secukupnya sampai dirasa pas, adonan tidak encer dan tdk terlalu kental, setelah dimixer)

Cara Membuat :

1. Rebus Gula merah, daun pandan, gula pasir sampai larut, diamkan sampai hangat² kuku, saring

2. Campur tepung beras, terigu, garam, air gula merah, aduk menggunakan wisk, sampai tercampur rata, mixer dengan kecepatan sedang kurang lebih 5 menit

3. Cek kondisi adonan, campurkan air 50 ml secara bertahap, kalau dirasa sdh pas stop, aduk sebentar dg mixer (tingkat kekentalan tepung berbeda-beda yah)

4. Diamkan semalaman, tutup dg kain, letakkan dlm suhu ruang, adonan tidak akan basi

5. Siapkan wajan, beri minyak 2 sendok sayur, gunakan api kecil, tes dg sutil kayu, utk mengecek panasnya minyak, akan muncul buih buih disekitar sutil kayu, aduk dg wisk dulu,tuang adonan 1 sendok sayur/cetakan kue talam, goreng sampai tengahnya matang, siram² dg minyak bagian tengahnya, sampai keluar adonan mentah, trs siram², sampai matang, bisa juga dibalik, kalau sy engga dibalik, tiriskan

Note :
1. Adonan cucur semangkin lama didiamkan, seratnya akan sempurna, saya semalaman
2. Kalau terlalu banyak minyak, tekstur cucur akan keriting, gunakan minyak yg secukupnya
3. Beri minyak tambahan kalau sdh 3x goreng cucur
4. Gunakan api kecil
5. Tuang adonan cucur, dlm kondisi minyak benar² panas
6. Saya pakai wajan anti lengket yg cekung, wajannya aja udah lama, teflonnya dah ngilang jd silver 🤭

RUJAK
By
Bahan:
1buah mangga indramayu kupas cuci bersih potong2
1buah jambu kristal ukuran besar kupas cuci bersih potong2
1buah pepaya saya pake 1/2 kupas cuci bersih potong2

Bumbu rujak :
5 buah gula merah sekitar 250 gram
4 buah cabe rawit merah cuci bersih
1 buah terasi abc bakar
1 bungkus kecil asem jawa
Garam secukupnya
Sedikit air

Cara membuat:
Bumbu rujaknya,ulek cabe dan garam serta terasi dan asem jawa lalu tambahkan gula merah,ulek sampai gula hancur lalu beri sedikit air agar tidak terlalu kental.

Penyajiannya:
👉Tata buah yang sudah dipotong2 diatas ulekan bersama bumbunya.
👉Siap disajikan
👉selamat mencoba moms

AYAM OVEN
By

Bahan :
1 ekor ayam, belah bekakak, jangan sampai putus
1 buah jeruk nipis ambil airnya
Garam secukupnya
Lada secukupnya
500 ml santan kental

Bumbu Halus :
15 bawang Merah
7 bawang putih
7 cabe merah
2 cm kunyit bakar
5 kemiri sangrai

Bumbu pelengkap :
5 daun jeruk
3 daun salam
2 serai geprek
1 asam Kandis
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Gula secukupnya

Cara Membuat :
1. Cuci bersih Ayam lalu tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu meresap sampai ke dalam. Lalu lumuri dg air jeruk nipis, garam dan Lada diamkan selama 20 menit
2. Tumis bumbu Halus sampai wangi, masukan bumbu pelengkap tambahkan garam, kaldu jamur dan gula.
3. Masukan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah biarkan mendidih lalu masukan ayam, timbah-timbah balik ayam sesekali, kecilkan api masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa (marinasi ayam biar bumbu meresap. Aku marinasi semalam. Masaknya malam. Pagi langsung oven)
4. Oven Ayam dengan suhu 180°C selama 40 menit (kenali oven masing-masing)
5. Sisa bumbu siram diatas ayam oven ya

10 Manfaat Berjemur Sinar Matahari Pagi, Efektif Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Merdeka.com - Semenjak menyebarnya pandemi virus Corona dan menginfeksi banyak orang, membuat kegiatan-kegiatan yang dapat meningkatkan kesehatan dan imunitas tubuh mulai banyak diminati, salah satunya adalah kegiatan berjemur di sinar matahari pagi hari. Ternyata, berjemur pada sinar matahari pagi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

1. Menurunkan Tekanan Darah
Manfaat berjemur sinar matahari pagi pertama dapat menurunkan tekanan darah. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh peneliti yang berasal dari University of Edinburgh, senyawa yang disebut nitric oxidedapat dilepaskan ke dalam pembuluh darah segera setelah sinar matahari menyentuh kulit.

Senyawa tersebut dapat berfungsi untuk membantu menurunkan tekanan darah. Temuan ini sangat penting karena sebelumnya orang-orang menganggap bahwa satu-satunya manfaat berjemur pada sinar matahari pagi untuk merangsang produksi vitamin D.

2. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Manfaat berjemur sinar matahari pagi yang selanjutnya dapat meningkatkan kesehatan tulang. Seperti yang telah banyak diketahui, vitamin D merangsang penyerapan kalsium dan fosfor yang dapat menguatkan tulang.

Tidak hanya itu, vitamin D3 juga ternyata memiliki peran penting untuk kepadatan tulang. Vitamin D3 adalah vitamin yang larut dalam lemak yang terbentuk selama proses pembuatan vitamin D ketika sinar matahari mengenai kulit. Hal tersebut dapat mengatur penyerapan kalsium. Jika Anda memiliki kandungan vitamin D3 yang lebih tinggi di dalam darah maka akan kecil kemungkinan Anda akan menderita patah tulang.

3. Meningkatkan Fungsi Otak
Manfaat berjemur sinar matahari pagi selanjutnya dapat meningkatkan fungsi otak. Salah satu penelitian yang dipimpin oleh ilmuwan saraf, David Llewellyn dari University of Cambridge menilai kadar vitamin D pada lebih dari 1.700 pria dan wanita dari Inggris yang berusia 65 tahun atau lebih dan menemukan bahwa fungsi kognitif semakin berkurang ketika tingkat vitamin D rendah pada orang tersebut.

Beberapa penelitian lain juga menemukan bahwa sinar matahari dapat membantu memacu pertumbuhan sel saraf di hippocampus, yang merupakan bagian dari otak yang bertanggung jawab untuk membentuk, mengatur, dan menyimpan memori. Jadi kesimp**annya, vitamin D yang didapatkan dari berjemur di pagi hari dapat meningkatkan fungsi otak pada seseorang.

Selain baik untuk kesehatan dan imunitas tubuh, berjemur di pagi hari juga bermanfaat untuk kulit wajah dan wajah yang berjerawat. Untuk mengetahui secara lebih rinci tentang manfaat berjemur sinar matahari pagi, berikut merdeka.com

4. Bantu Hilangkan Depresi Ringan
Manfaat berjemur sinar matahari pagi selanjutnya dapat bantu hilangkan depresi ringan. Kekurangan sinar matahari akan dapat menyebabkan gangguan yang disebut Seasonal Affective Disorder atau SAD.

SAD merupakan depresi umum yang terjadi dan sering dirasakan pada saat berada di musim dingin. Hal serupa juga terjadi pada orang-orang yang bekerja berjam-jam di gedung perkantoran dan jarang keluar untuk berjemur.

5. Bantu Tingkatkan Kualitas Tidur
Manfaat berjemur sinar matahari pagi selanjutnya dapat bantu tingkatkan kualitas tidur. Hal tersebut dikarenakan pada saat sinar matahari mengenai mata, sebuah pesan dikirim ke kelenjar pineal di otak dan produksi melatonin (hormon yang membuat kita mengantuk dan membantu kita tidur) ditutup sampai matahari terbenam lagi.

Sinar matahari akan membuat tubuh memiliki gambaran yang jelas bahwa hal tersebut bukanlah malam hari, sehingga akan membantu mempertahankan ritme sirkadian yang normal. Ketika di luar mulai gelap maka tubuh akan mendapatkan gambaran yang jelas sehingga merasa lelah dan mengantuk menjelang waktu tidur.

6. Mengurangi Gejala Alzheimer
Manfaat berjemur sinar matahari pagi selanjutnya dapat mengurangi gejala Alzheimer. Menurut sebuah penelitian, pasien Alzheimer yang terpapar sinar matahari pagi sepanjang hari dari jam 9 pagi hingga 6 malam, diikuti dengan kegelapan malam memiliki mental yang lebih baik.

Selain itu, salah satu penelitian yang diterbitkan dalam Journal of American Medical Association menemukan bahwa pasien Alzheimer yang terpapar cahaya terang memiliki lebih sedikit gejala depresi, terjaga saat malam hari, agitasi, dan kehilangan lebih sedikit fungsi dibandingkan mereka yang terpapar cahaya siang hari yang redup.

7. Bantu Sembuhkan Beberapa Kelainan Kulit
Manfaat berjemur sinar matahari pagi selanjutnya dapat bantu menyembuhkan beberapa kelainan kulit. Paparan sinar matahari saat berjemur di pagi hari akan dapat membantu penyembuhan gangguan kulit seperti jerawat, psoriasis, eksim, penyakit kuning, dan infeksi jamur pada kulit yang lainnya.

8. Tingkatkan Pertumbuhan Anak
Manfaat berjemur sinar matahari pagi selanjutnya dapat bantu tingkatkan pertumbuhan pada anak, terutama bayi. Jumlah paparan sinar matahari dalam beberapa bulan pertama kehidupan bayi akan dapat memberikan efek pada seberapa tinggi anak tersebut nantinya akan tumbuh. Itulah mengapa banyak orang yang menjemur bayi mereka di pagi hari guna meningkatkan pertumbuhan dan tinggi badan.

9. Bantu Tingkatkan Kekebalan Tubuh
Manfaat berjemur sinar matahari pagi selanjutnya dapat bantu tingkatkan sistem kekebalan tubuh. Paparan sinar matahari pagi akan dapat menekan sistem imun yang terlalu aktif, termasuk penjelasan mengapa sinar matahari dapat digunakan untuk mengobati penyakit autoimun seperti psoriasis.

Selain itu, karena sel darah putih akan mengalami peningkatan saat terpapar sinar matahari maka hal tersebut akan membantu untuk memerangi penyakit dan mencegah infeksi pada tubuh. Berjemur di pagi hari sangat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang dimiliki.

10. Mengurangi Risiko Kanker
Manfaat berjemur sinar matahari pagi yang terakhir dapat bantu kurangi risiko penyakit kanker. Kekurangan vitamin D dapat meningkatkan risiko kanker, seperti kanker payudara dan usus besar. Tetapi dengan berjemur di pagi hari, maka risiko kanker tersebut bisa menjadi lebih rendah.

Drs. Frank dan Cedric Garland dari University of Californiatelah melakukan pengamatan bahwa pasien kanker usus besar di New York tiga kali lebih tinggi daripada di Mexico. Selain itu, suplementasi vitamin D terbukti dapat menurunkan risiko pengembangan segala bentuk kanker hingga 60%

Pepaya termasuk jenis buah-buahan yang kaya akan berbagai sumber vitamin. Khasiatnya tidak hanya baik untuk kesehatan tubuh secara umum, melainkan ada p**a berbagai manfaat pepaya untuk kecantikan.

Dapatkan manfaat pepaya untuk kecantikan wajah
Pepaya mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Menurut hasil studi, pepaya merupakan jenis buah-buahan yang kaya akan vitamin, A, B, dan C.Selain itu, pepaya juga memiliki kandungan enzim proteolitik, seperti papain dan chymopapain yang berfungsi sebagai antibakteri, antijamur, dan antivirus. Ketika digunakan pada wajah, pepaya mempunyai manfaat sebagai berikut:
1. Melembapkan kulit wajah
Manfaat pepaya untuk kecantikan wajah bisa didapatkan oleh pemilik kulit kering. Pasalnya, kandungan enzim dalam pepaya dapat membantu merawat kulit yang kering dan mudah terkelupas dengan cara melembapkannya. Dengan ini, wajah Anda akan tampak lembut dan terasa kenyal.Cara membuat masker pepaya untuk melembapkan kulit wajah, yaitu:
Campurkan 1 sendok makan buah pepaya yang sudah dihaluskan dan 1 sendok teh madu.
Oleskan pada permukaan wajah Anda secara merata menggunakan jari-jari tangan atau kuas bersih.
Diamkan selama 30 menit atau hingga masker mengering.
Bilas wajah menggunakan air dingin.
2. Mengatasi lingkaran hitam di area bawah mata atau mata panda
Kurang tidur seringkali menyebabkan munculnya lingkaran hitam pada mata atau yang sering disebut dengan mata panda. Kondisi tersebut bisa membuat seseorang tampak lebih tua dan menjadi kurang percaya diri. Pepaya memiliki zat papain yang dapat membantu mencerahkan wajah yang baik untuk menangani dark circle Anda.Nah, Anda bisa memanfaatkan pepaya sebagai cara mengatasi mata panda dengan cara berikut:
Pertama, haluskan ¼ cangkir buah pepaya hijau atau pepaya yang masih muda.
Oleskan masker pepaya hijau pada area bawah mata menggunakan jari-jari tangan.
Diamkan selama 10 menit atau hingga masker wajah mengering.
Jika sudah mengering, bilas wajah menggunakan air hangat.
Lakukan langkah-langkah di atas secara rutin guna mengatasi mata panda.
3. Mencerahkan kulit wajah
Salah satu manfaat pepaya untuk kecantikan wajah adalah mencerahkan kulit wajah. Hal ini tak terlepas dari kandungan vitamin A dan C yang terkandung di dalam pepaya. Anda bisa mendapatkan manfaat pepaya untuk mencerahkan kulit wajah dengan cara berikut:
Dalam sebuah mangkuk, haluskan 4 potong buah pepaya, 1 sendok makan bubuk kunyit, dan 1 sendok makan madu. Aduk hingga merata.
Oleskan masker pepaya tersebut pada permukaan wajah yang sudah dibersihkan.
Diamkan selama 20-30 menit atau hingga masker wajah mengering.
Bilas wajah menggunakan air hangat.
4. Menyembuhkan jerawat
Manfaat pepaya untuk kecantikan berikutnya adalah menyembuhkan jerawat
Kandungan enzim di dalam pepaya dapat mengobati jerawat yang meradang
Manfaat pepaya untuk kecantikan berikutnya adalah menyembuhkan jerawat. Kandungan enzim papain dan chymopapain di dalamnya diyakini efektif mengobati jerawat yang meradang.Selain itu, kedua enzim tersebut dapat mencegah jerawat dengan mengangkat sel-sel kulit mati penyebab pori-pori kulit tersumbat. Anda bisa mendapatkan manfaat pepaya untuk kecantikan ini dengan cara:
Menghaluskan potongan buah pepaya terlebih dahulu.
Oleskan halusan tersebut sebagai masker wajah.
Diamkan masker selama 15-20 menit atau hingga mengering.
Bilas wajah menggunakan air dingin.
5. Mengurangi kerutan di wajah
Manfaat pepaya untuk kecantikan lainnya adalah mengurangi kerutan di wajah
Gosokkan kulit pepaya di wajah sebagai cara mengurangi kerutan
Pepaya kaya akan antioksidan berupa likopen yang dapat melawan tanda-tanda penuaan. Sebuah hasil studi mengungkapkan bahwa antioksidan tersebut membantu melawan radikal bebas sehingga kulit akan lebih halus dan awet muda.Selain itu, pepaya juga dapat memperbaiki elastisitas kulit sehingga mengurangi munculnya tanda-tanda penuaan. Akan tetapi, manfaat tersebut dilakukan pada uji coba hewan tikus.Anda bisa menggunakan pepaya sebagai salah satu cara mengurangi kerutan di wajah dengan cara menggosokkan kulit pepaya di permukaan wajah dan leher. Diamkan selama 20 menit, lalu bilas wajah menggunakan air dingin.
6. Mengobati melasma dan pigmentasi
Melasma adalah salah satu jenis hiperpigmentasi kulit yang disebabkan oleh perubahan hormon. Nah, jika Anda mengalami masalah bekas jerawat hingga pigmentasi, pepaya bisa menjadi pilihannya. Pepaya memiliki kandungan bahan alami yang bersifat mencerahkan guna membantu membersihkan noda bekas jerawat dan pigmentasi.Selain itu, enzim, beta karoten, berbagai vitamin, dan phytochemical di dalam pepaya juga bisa membantu meratakan warna kulit wajah.Berikut adalah cara mengatasi pigmentasi menggunakan jus pepaya:
Basahi kapas atau bola kapas ke dalam 1 sendok makan jus pepaya.
Oleskan pada area kulit wajah yang memiliki noda bekas jerawat atau pigmentasi.
Diamkan selama 15 menit atau hingga mengering.
Kemudian, bilas wajah menggunakan air dingin.

Pangsit Goreng
By

Bahan-bahan:
- 100 gr tepung tapioka
- 250 gr daging giling (bisa pakai babi atau ayam)
- 500 gr udang, kupas kulitnya, bersihkan, lalu cincang halus
- 2 atau 3 buah wortel (tergantung besar kecilnya), potong dadu kecil
1 buah bawang bombai, potong dadu kecil
- 2 lembar bawang prei, iris kecil2
- 2 butir putih telur
- kulit pangsit / siomay

Bumbu:
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdt totole
- 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat:
- campurkan daging cincang dengan udang, wortel, bawang bombai dan daun bawang
- tambahkan 2 butir putih telur, aduk hingga rata
- bumbui dengan bumbu yg sudah ditulis diatas, kembali aduk hingga rata
- masukkan tepuk tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk merata hingga menyatu
- cicipi adonan (dirasakan dilidah sedikit saja, lalu kumur. Jangan ditelan)
- ambil kulit pangsit, letakkan sedikit adonan di atasnya, lalu dilipat sesuai selera
- lakukan hingga selesai semua, lalu
- goreng pada minyak yg panas di api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan, tiriskan