Dhefin olalla shop

Resep Es Alpukat Kocok

Bahan;
Alpukat matang secukupnya
Susu kental manis coklat/putih (kombinasi keduanya juga bisa)
Susu Fullcream secukupnya
Topping sesuai selera Milo/keju

Carbut;
1) lumatkan alpukat dengan garpu, boleh tambah gula/sirup jika s**a
2) Beri susu kental manis, dan es batu serut (es batunya saya haluskan pakai chopper mitochiba)
3) Beri susu cair secukupnya
4) Beri topping sesuai selera

UDANG SAUS PADANG


Bahan :
•400 gr udang
•1 buah jeruk nipis, peras
•2 lembar daun salam
•2 lembar daun jeruk
•200 ml air
•3 sdm saus sambal
•2 sdt garam
•1/2 sdt kaldu bubuk
•1/2 buah bawang bombai, iris
•secukupnya minyak goreng

Bumbu Halus :
•4 siung bawang merah
•3 siung bawang putih
•1 ruas jari kunyit
•2 ruas jari jahe
•10 buah cabe keriting
•10 buah cabe rawit

Cara Membuat :
•Bersihkan udang, aku kulitny d kupas jg, boleh engga ya. Cuci bersih lalu kucuri perasan air jeruk nipis
•Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam daun jeruk, tumis smpai matang kemudian tambahkan air, didihkan lalu tambahkan saus sambal, beri garam dn kaldu bubuk
•Masukkan udang, masak hingga matang. 1 menit sebelum angkat masukkan bawang bombai. Icip rasa
•Yummy, sajikan hangat

TEMPE BAKAR PEDAS MANIS

Bahan:

1 papan tempe

Bumbu Halus:

- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 cabe rawit merah kepedesan bisa di sesuaikan ya
- ½ sdt lada
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm gula pasir
- ¼ bulatan gula merah sisir
- ¼ bungkus Royco Ayam
- ½ sdt Garam
- 100 ml air

Kecap manis
2 sdm maizena

Cara Membuat :

1. Goreng tempe sampai sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

2. Haluskan semua bahan bumbu, tambahkan air, rebus hingga mendidih.

3. Tambahkan kecap dan maizena yang sudah dilarutkan air. Masukkan Royco, koreksi rasa. Matikan api kompor.

4. Celupkan tempe ke bumbu bakar. Oles hingga merata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

5. Panggang sampai matang.

6. Boleh di cocol sambel kecap atau di makan langsung juga enak

Selamat mencoba

AYAM KECAP PEDAS MANIS
By
BAHAN :
1 ekor ayam (maksimal 2 kg)
1 bh jeruk nipis
Garam seckpnya
1/2-1 bonggol bwg bombay, iris
1 batang daun bawang, iris
3 cabe merah keriting (iris swrong) boleh skip
1/4 sdt lada bubuk & pala bubuk (secukupnya)
1 sdt gula pasir
100 ml air matang
8 sdm kecap manis (me pake bango)
1 sdm kecap asin (me abc)
3 sdm sambal manis pedas (me ABC)
2 sdm saus tomat (me ABC)
1,5-2 cm jahe, iris tipis2
3-4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 bungkus kecil asam jawa (seduh dg air seckpnya, lalu ambil airnya saja)
Garam jika diperlukan secukupnya
BUMBU HALUS : haluskan semua bahan sesuai selera (me pake blender ga begitu halus)
3-4 siung bwg putih
5 siung bwg merah
6 cabe merah keriting (ga s**a pedes boleh skip/ dikurangin takaran) kl s**a lebih pedes bs pake 8 cabe merah keriting)
Garam seckpnya
CARA :
1. Lumuri ayam yg telah dipotong & dicuci bersih dg jeruk nipis & garam. Lalu diamkan 30 menit -1 jam di kulkas.
2. Lalu Goreng ayam tp jgn sampe kering, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk+jahe hingga bumbu halus setgh matang, lalu tmbhkn 1/2 bagian bwg bombay, 1/2 bagian cabe iris, & sebagian daun bwg, tmbhkn lada & pala bubuk, gula pasir aduk rata.
4. Lalu tambahankan saus tomat, saus sambal + kecap manis & kecap asin, air asam jawa, aduk rata.
5. Tmbhkn air, aduk rata. Biarkan sedikit lebih mengental, koreksi rasa, lalu tmbhkn ayam.
6. Masak semua hingga bumbu meresap & mengental, lalu terakhir taburi dg sisa bwg bomboy, daun bwg & cabe merah jika pake. Aduk rata, jgn lupa koreksi rasa & ayam siap disajikan.
Note :
*Jika tdk menggunakan cabe yg dihaluskan, bwg putih & bwg merah silahkan di cincang halus/ kasar/ boleh jg dihaluskan.
*kl pake sambel Abc yg biasa bukan yg manis pedes, cukup pake 2 sdm & saus tomatnya pake 3 sdm
moga bermanfaat

Cumi goreng asem
by:
Bahan:
600gram Cumi🐙
Secukupnya:
Cabe rawit(bila s**a pedas)
asam jawa
saus tiram
Garam,gula pasir,lada &
Minyak goreng
Cara:
Bersihkan Cumi,buang tinta bilas lalu tiriskan,lalu mas**an kepalanya semat dngn lidi.
Remas" satu sendok makan asam jawa dngn -+100ml air buang ampasnya lalu tuang dlm wajan mas**an Cumi masak smp air menyusut tambahkan garam,lada,saus tiram dan gula pasir masak sampai mengental lalu mas**an dua sendok makan minyak goreng..tambahkan cabe rawit bila s**a pedas masak smp meletup" saus berkaramel dan sebelum diangkat kucuri satu buah jeruk kunci (untuk rasa lebih seger).tes rasa,angkat ...siap disajikan🍚
Jangan lupa Follow Resep Chef Juna ✅ untuk dapatkan resep menarik lainnya dan update setiap hari ya Bun 🥰
Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba Bun 😊🙏

10 hari aja bisa hilang 2-7kg, Buat ngilangin penasaran boleh kok nyoba dulu eceran buat 10hari nya 😍
Mau??

Bisa bayar ditempat(COD)