Ratna Collection

BUTTERCAKE PANDAN KETAN HITAM
Source:
Rebake:
Bahan A:
275 gr butter wisjman
60 gr SKM
75 gr gula pasir diblender / gula halus
Kocok semua sampek mengembang putih
Bahan B:
11 btr kuning telur
1 gr vanili bubuk (saya vanilla pasta)
Kocok lepas
Bahan C:
6 btr putih telur
150 gr gula halus
1 gr garam
Kocok sampek stiff peaks
Bahan D:
u/ pandan
100 gr terigu kunci
50 gr susu bubuk
2 sdm jus pandan kental (me endapan pandan)
1 sdt pasta pandan
Bahan E:
u/ ketan hitam
70 gr terigu kunci
80 gr ketan hitam bubuk
4 gr charcoal bubuk
Cara:
-Masukan bahan B ke adonan bahan A...aduk pake spatula hingga tercampur rata.
-Masukan bahan C kedalam campuran adonan A dan B....aduk rata pake spatula.
-Bagi adonan menjadi 2...1 adonan untuk bahan D....1 adonan untuk bahan E....aduk rata.
-Loyang oles carlo tipis2.
-Masukan adonan kedalam loyang sesuai selera motifnya.
-Suhu panggang untuk hasil tidak berkulit pake Oven Signora Galaxy api atas dan bawah 170°c 10min turun suhu 160°c 10min lalu turunkan ke 140°c api atas bawah 45 menit (sesuaikan dgn oven masing2) Jangan lupa loyangnya dialasi loyang lagi ya.
- Silakan dinikmati :))

7 KESALAHAN SAAT CUCI MUKA