Resep Masakan Bunda

KOLAK PISANG
Bahan-bahan Kolak Pisang:
8 buah pisang berukuran sedang. Jangan gunakan pisang yang terlalu matang supaya tidak hancur saat proses pemasakan, potong kecil-kecil
750 ml air untuk merebus
300 gula merah atau gula aren yang sudah disisir
¼ sendok teh garam dapur
400 militer (ml) air santan
1 lembar daun pandan
Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Kolak Pisang:
Siapkan panci dan masukan air bersih
Masukan gula merah dan garam ke dalam air, rebus hingga mendidih dan saring agar kotorannya terbuang.
Masukan pisang yang telah dipoting, masak dengan api kecil
Untuk membuat kuah, rebus santan dan daun pandan yang telah diberi garam.
Aduk hingga mengental.
Sajikan pisang dan siram dengan kuahnya

Sebentar lagi bulan Ramadhan
Yuu di save menu dessert buat buka puasa...
Yup ES TELER SULTAN

Bahan utama es teler sultan:

2 buah alpukat
4 buah nangka
1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
100gr sagu mutiara (masak hingga matang)
1 bungkus cincau jelly (masak dan cetak sampai dingin)
Frisian Flag Bendera Kental Manis sesuai selera
Es batu secukupnya
Bahan Kuah Es Teler Sultan:

11sdm creamer bubuk
6sdm Susu Bubuk Frisian Flag Full Cream ENERGO
250ml air matang
2sdm gula
Cara Membuat Es Teler Sultan:

Siapkan panci untuk membuat kuah es teler sultan. masukkan semua bahan-bahan kuah ke dalam panci dan masak hingga mendidih
Setelah kuah mendidih, angkat dan sisihkan
Potong cincau jelly berbentuk dadu atau sesuai selera
Potong buah alpukat dan nangka sesuai selera
Siapkan mangkuk atau gelas dan masukkan sagu mutiara secukupnya
Tambahkan potongan cincau jelly, daging kelapa, potongan nangka dan alpukat
Tuangkan es batu, kuah es teler, dan Frisian Flag Bendera Kental Manis sesuai selera
Es Teler Sultan siap untuk dicoba