RESEP MAMA MUDA

Kue jenis kesayangan anak anak

Ntahlah mau sarapan apa pagi ini...

NAGASARI HUNKWE
By

🏵Bahan🏵

- Pisang kepok dikukus sampe matang, potong2 sesuai selera

Bahan 1:
- 75 gr tepung hunkwe cap bunga
- 450 ml santan kental dr 1 butir kelapa
- 150 gr gula
- Sdkt garam

- Daun pisang untuk membungkus

🦋Caranya🦋:
1. Campur smua bahan 1 aduk hingga rata. Masak diatas kompor dgn api kecil diaduk2 terus sampe kental dan matang
2. Ambil 1 sendok sayur adonan lalu taruh diatas daun pisang tambahkan pisang diatasnya lalu bungkus
3. Tunggu sampe suhu ruang lalu simpan dikulkas
Sajikan dlm keadaan dingin lbh enak

Tips membungkus:
Rebus sebentar daun pisang di air yg tlh mendidih supaya pas dibungkus daunnya lentur dan tdk sobek .

Happy Cooking Bunda 🥰🥰
Tapi menurut saya, resep ini agak berbeda dengan nagasari yg biasa saya makan. Mungkin karena nagasari hunkwe jadi emang berbeda dari segi tekstur dan rasanya. Tapi tetap enak kok bun. Untuk cemilan 🥰🥰

IG ; https://www.instagram.com/hestialfianita/

Aneka Resep Tempe Bacem

Klik foto untuk melihat resep ya mom😍

Aneka Resep Rendang Daging

Klik foto untuk melihat resep yaa mom😍

-Gule Kambing--
Resep Ala .wijaya
Bahan :
- 500 gr iga kambing muda
- 500 gr daging kambing muda
- 2 buah jeruk nipis
- 1,5 liter air
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa parut
- 2 batang sere geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 5 cm kayu manis
- Garam, gula, penyedap jamur, secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Pelengkap: Bawang goreng, sambal, jeruk nipis

Bumbu halus :
- 11 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit sangrai
- 5 butir kemiri sangrai
- 2 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 1 sdt jintan
- 5 butir cengkeh
- 3 butir kapulaga jawa tanpa kulit
- 1/2 buah pala

Cara:
1. Cuci bersih iga dan daging kambing yg sudah di potong2, beri air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas
2. Rebus iga dan daging selama 5 menit, angkat, buang airnya. Rebus kembali dengan 1,5 liter air
3. Tumis bumbu halus hingga matang, serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis, hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan daging
4. Beri garam, gula, penyedap jamur. Masak hingga daging empuk. Jika belum empuk tambahkan kembali air kepermuka

Aneka Resep Masakan Sayur

Klik foto untuk melihat resep ya mom😍

Aneka Resep Sayur Lodeh

Klik foto untuk melihat resep ya mom😍

Aneka Resep Bubur Ayam

Klik foto untuk melihat resep ya mom😍