Agen Mocafine Lampung

Ganjar pranowo senang karena ada produk yang mendukung para petani lokal, terlebih produk dengan bahan dasar singkong...
"Ini dari tepung singkong ya, tepung Mocaf kan? Ini keren, apalagi ini bisa diolah menjadi banyak produk. Hari ini saya senang karena ada produk dari tepung Mocaf, hasil dari pertanian kita," kata Ganjar.
Selain menjual tepung Mocaf murni, stand dari Rumah Mocaf Banjarnegara itu juga menjual aneka olahan makanan seperti mie kering, beras analog, chicken Mocaf, aneka kue dan banyak lagi produk turunan lainnya.
"Inilah yang saya harapkan sejak dulu, adanya diversifikasi pangan. Jadi tidak hanya tergantung pada satu jenis bahan makanan, namun bisa mengolah dari bahan lain," terang Ganjar. 😍🙏🙏

Menjalankan rumah mocaf pastinya membutuhkan effort juga strategi bisnis yang tepat. Usaha utamanya adalah mensejahterakan apapun yang dilewati oleh rumah mocaf, mulai dari penanaman singkong sampai pada penjualan tepung mocaf. Lalu apakah semangat mensejahterakan seluruh lapisan lini bisnis dengan entrepreneurship ada ? Ada yaitu Sociopreneur. 😘🔥
Sociopreneur adalah usaha atau bisnis yang tidak hanya mengambil keuntungan semata, ada unsur sosial di dalamnya. Usaha yang tidak bertujuan untuk memperkaya diri sendiri ini berkontribusi dalam kesejahteraan banyak orang. Saat ini rumah mocaf mampu memberdayakan 452 petani dan juga pengrajin ketela di seluruh Banjarnegara. 😍🙏🙏

Memberdayakan perempuan/ibu-ibu sebagai pengrajin mocaf terkena dampak positive karena sebelumnya menjadi ibu rumah tangga biasa. Kini perempuan/ibu-ibu ikut membantu mengolah singkong menjadi tepung mocaf, untuk mendapatkan penghasilan tambahan. Merekapun kini bisa menabung untuk kebutuhan mendatang.
Rumah Mocaf terus berkomitmen untuk memberdayakan perempuan dan petani singkong melalui tepung mocaf. Kami membagi rumah mocaf menjadi 2 klaster penting yang saling berhubangan satu sama lain. Klaster pertama budidaya singkong yang dilakukan oleh para petani. Klaster kedua pengrajin tepung mocaf yang dilakukan perempuan atau ibu-ibu rumah tangga di pedesaan.
Menjadi penggerak ekonomi sekitar tempat adalah konsern bagi rumah mocaf sebagai usaha kerakyatan. Rumah mocaf selalu berusaha membantu untuk penggerak ekonomi daerah. 😘😄

Berbicara tentang Gluten yang katanya kurang baik untuk tubuh kita dimasa depan, sebenarnya apasih gluten yang biasanya ada dalam tepung gandum. 😘🔥
Gluten merupakan salah satu jenis protein yang biasanya terkandung di dalam gandum hasil persilangan (Triticale), gandum biasa dan jelai atau barley. Makanan gluten-free sebenarnya ditujukan kepada mereka yang memiliki penyakit celiac. Sedangkan celiac adalah penyakit sistem kekebalan tubuh akan memberikan reaksi setelah mengonsumsi gluten, yang dapat merusak lapisan usus halus dan menghambat penyerapan nutrisi (malabsorpsi nutrisi). Akibatnya, penderita penyakit celiac akan mengalami diare, lemas, atau anemia. 😍🙏🙏
Memang sudah saatnya untuk merubah tepung gandum Healthy Food Lovers. 😘👍

Salam sahabat sehat...

Benar nggak sih kalau tepung Mocaf lebih baik daripada tepung terigu??
Emang apa saja sih keunggulannya ?
keunggulan tepung mocaf yaitu:

Mengandung kalsium, fosfor, dan serat yang lebih tinggi daripada tepung terigu.

Kaya vitamin C.

Mengandung fitoestrogen, yaitu hormonuntuk mencegah menopause dini pada wanita.

Warna Lebih Putih.

Tidak ada aroma singkong.

Tekstur lebih halus.

Elastisitas meningkat.

Lebih mengembang saat digunakan sebagai bahan baku pembuatan olahan kue.

Rasa pahit yang kadang muncul pada singkong tidak ada.

Rendah gula, aman dikonsumsi oleh semua orang

Cocok bagi penderita diabetes, autis dan celiac disease.😍🙏🙏
Apa alasan anda tidak beralih ke mocaf hari ini ?

Salam Sahabat Sehat...

Apa sich mocaf itu?

MOCAF merupakan kependekan dari “Modified Cassava Flour “ atau “Modifikasi Tepung Ketela Pohon”. Mocaf adalah tepung lokal terbaik dari sisi bahan maupun teknologinya. Penemunya bernama Dr. Achmad Subagio, staf pengajar di Universitas Negeri Jember Jawa Timur. 😉😊
Singkong memiliki gizi sejajar dengan beras dan kentang, bahkan beberapa bagian dianggap lebih baik. Tepung Mocaf sendiri telah diakui dunia dan sudah diakui bisa menjadi pengganti terigu. Modifikasi tepung singkong diolah melaui proses fermentasi. Proses ini membuat mutu tepung singkong menjadi lebih baik 😍🙏🙏