Ghina Rahyana Al-Jannah.

Sakit. Sekali.🤔
Semua dilaksanakan. Tidak ada yang membantu...💪💪💪.
Mereka. Kalau seperti ini. Pada Masuk Rumah Sakit Semua.
Satu Kampung . Tidak Ada Seperti Ini.
Terkecuali.😐

KLEPON
by .bajry
Bahan :
250gr tepung ketan putih
50gr tepung beras putih
30ml santan Kara + air hangat hingga mencapai 180-200ml
Sejumpit garam
Endapan daun pandan /pasta pandan secukupnya
Air untuk merebus
Isian :
Gula merah (serut halus)
Taburan :
50gr kelapa parut kering
50ml air
Sejumpit garam
1lembar daun pandan
(Campurkan semuanya kemudian kukus sekitar 10menit)
Cara membuat Adonan :
- Campurkan semua bahan aduk rata sampai adonan bisa di pulung.
- Ambil sedikit adonan pipihkan masukan gula merah kemudian bulatkan, lakukan sampai adona habis.
- Didihkan air dalam panci, kemudian rebus adonan sampai mengapung-apung tanda sudah matang, angkat tiriskan, dan langsung gulingkan kedalam parutan kelapa.
- Siap disajikan.

🥧BOLU CHOCOLATOS KUKUS🥧
By

BAHAN-BAHAN :
• 1 saset chocolatos drink + air panas 3 sdm untuk menyeduh
• 1 telur
• 1/2 sdt SP
• 2 sdm gula pasir
• 1 saset kental manis coklat
• 1/2 sdt vanila (bisa ganti vanili bubuk)
• 6 sdm tepung terigu serbaguna (60gr)
• 1/2 sdt baking powder
• 5-6 sdm minyak goreng

CARA MEMMBUAT :
1. Tuang chocolatos ke mangkuk/gelas, tambah 3 sdm air panas. Aduk hingga terseduh. Sisihkan.
2. Siapkan wadah : masukkan telur, SP, gula pasir. Kocok dgn whisker hingga mengembang, putih, kental berjejak. Kalo udah, ayak tepung & baking powder di atas adonan. Aduk rata. Tambahkan larutan chocolatos, kental manis , vanila dan minyak goreng. Aduk rata hingga tidak ada minyak mengendap di bawah.
3. Tuang ke loyang yg udah di lapisi baking paper dan oles margarin. Hentakkan agar gelembung udara berkurang.
4. Pastikan air kukusan udah mendidih, lalu masukkan adonan. Kukus 30 menit dgn api sedang cenderung kecil. Tutup kukusan lapisi kain agar uap air tidak jatuh ke bolu.
5. Setelah 30 menit, tes kematangan dgn tusuk sate. Kalo ga ada adonan basah nempel, artinya bolu udah matang. Angkat dan tunggu agak hangat/dingin.
6. Setelah agak hangat, keluarkan dari loyang. Lapisi dgn selai coklat. Lalu taburi topping (atau sesuai selera).

*NB :
• Jgn merubah suhu api secara tiba-tiba karena bisa bikin bolu bantat/menggelembung. Konsisten dari awal gunakan api sedang cenderung kecil saja.
• Kalau pakai vanili bubuk : takaran 1/2 sdt dan ayak bersama tepung.

IG: https://www.instagram.com/husnacookings/

MOLEN PISANG

By

Bahan - Bahan :
•• Secukupnya pisang (tanduk/kepok/raja) atau jenis pisang lain yg enak di goreng
•• 250 gr tepung terigu
•• 4 sdm gula pasir
•• 1/2 sdt vanili bubuk
•• 1/4 sdt garam
•• 1 butir telur
•• 45 gram margarin
•• 50 ml air es

CARA BUAT :

•• Kupas pisang, potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

•• Siapkan wadah : masukkan terigu, gula pasir, vanili, garam. Aduk rata. Tambahkan kocokan telur, margarin. Uleni hingga rata. Tambahkan air es secara bertahap, uleni lagi sambil masukkan air es, uleni hingga kalis.

•• Setelah kalis, istirahatkan 20 menit (tutup kain/serbet bersih)

•• Setelah 20 menit, ambil adonan dan bulatkan. Letakkan di atas silicone matte. Bagi adonan jadi 2. Ambil 1 adonan, pipihkan dgn rolling pin sampai tipis. Sisihkan bagian yg tidak rapi. Iris2 memanjang (lebar sesuai selera). Gilas lagi kalau dirasa masih tebal.

•• Ambil 1 potongan pisang, letakkan di ujung. Rekatkan adonan bagian ujung. Lalu putar pisang dan lilitkan adonan. (Pastikan menimpa tiap lilitan sambil agak di tekan biar tidak kebuka saat di goreng) . Lakukan hingga habis.

•• Goreng di minyak banyak yg udah panas, gunakan api kecil. Goreng hingga matang dan kering. Balik beberapa kali agar tidak ada bagian yg gosong dan matang menyeluruh. Setelah matang dan kecoklatan, angkat dan sisihkan.

•• Sajikan hangat lebih enak.

Bingka Ubi Kayu/Cassava Cake
By.

Bahan :
1 kg ubi kayu
230 grm gula pasir (me: 200 grm)
200 ml santan kental instan
200 ml air matang
3 1/2 sdm tepung tapioka (me : 2 sdm)
1/2 sdt garam
2 butir telur uk. Besar, kocok lepas
1 sdt munjung margarin (tambahan saya)
Vanili

Cara :
Kupas singkong,potong-potong beri sedikit air lalu blender hingga halus. peras singkong.
sisa air perasan endapannya juga diambil, buang air beningnya.
Dalam wadah campur singkong yang sudah diperas tadi, pati singkong / endapa'nya, santan instan,tepung tapioka, telur,garam,vanili aduk rata.

Panaskan air dan gula pasir asal larut tidak perlu sampai mendidih lalu masukan margarin, Aduk rata. Tuang ke adonan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tuang dalam loyang 20cm yang dioles margarin taburi sedikit tepung. Panggang suhu 180'c hingga bingka kecoklatan dan matang. Dinginkan baru dipotong.

Temukan kebutuhan harianmu dengan harga termurah di Shopee: https://shp.ee/pujuuyx