Ide Masakan Sehari Hari

Selamat pagi

#नेपाल #पंजाब #ภาพนึง #ذاؤنلوڈ . #กันยายน

Gak perlu ribet , cukup modal niat
Hasil bol4ng h4ri ini didepan rumah

Resep Dimsum Ayam Sederhana

Bahan-bahan
1/2 kg Dada ayam tanpa tulang
1 butir telor
¼ labu siam
1 buah wortel agak besar dibagi jadi 2 setengah untuk hiasan setengah di campur di adonan
Kulit pangsit/kulit dimsum
150 gr Tepung tapioka
2 siung bawang putih haluskan
secukupnya Merica + garam + penyedap
Minyak goreng secukupnya untuk olesan

Saus dimsum
2 buah cabe merah
3 buah cabe rawit merah
1 sdm saori saus tiram
Bawang putih halus
100 ml Air
Tepung maizena larutkan

Cara Membuat
1. Blender dada ayam, tidak perlu terlalu halus biar msh ada teksturnya

2. Masukan ayam ke wadah lalu masukan telur kocok, tepung tapioka, wortel parut labu Siam parut, bawang putih, garam, penyedap, merica, aduk sampai rata

3. Parut wortel
4. Gunting kulit pangsit jadi berbentuk bulat, olesin minyak goreng lalu masukan adonan ayam tadi bungkus sesuai selera dan taburi parutan wortel diatasnya

5. Kukus selama kurang lebih 15 menit

6. Membuat saus : blender cabe merah, rawit, bawang putih, lalu rebus dengan air, masukan garam, saus tiram dan air maizena sampai meletup

🧈 NUGGET TAHU 🥕

Bahan:
600 gr tahu putih (hancurkan dgn garpu)
1 buah wortel (parut dgn parutan keju)
2 butir telur
1 batang daun bawang (iris halus)
3 siung bwg putih (haluskan)
Secukupnya kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk

Bahan pelapis:
Secukupnya tepung terigu + air
Tepung panir

Cara Membuat:
1. Siapkan bahan-bahan nugget dan bahan pelapis.
2. Panaskan kukusan. Hancurkan tahu dengan garpu, campur semua bahan, aduk rata. Koreksi rasa.
3. Masukkan adonan nugget ke dalam loyang yang sebelumnya telah diolesi minyak. Kemudian kukus selama ± 40 menit / hingga matang.
4. Jika sudah matang, dinginkan & simpan di kulkas, biar ketika dipotong hasilnya bagus. Keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
5. Celupkan adonan ke larutan terigu, lalu balur dengan tepung panir.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan

Resep Acar Timun

bahan bahan :
Timun
wortel
bawang merah
cabe rawit
cuka
gula
garam
air panas

Cara membuat :
1. Timun wortel bersihkan
2. Potong dadu kecil
3. Siapkan mangkok
4. Masukkan gula , garam, cuka, air panas
5. Aduk hingga larut gula & garam
6. Kemudian masukkan potongan timun wortel
7. Aduk merata
8. Masukkan irisan bawang merah, cabe rawit
9. Aduk hingga merata
10. Simpan dalam lemari es
11. Siap disajikan bersama rendang, sate dan kawan kawan 😆

Keterangan ada disetiap foto