Kalyani patil channel

आईच्या हातची पाटवडी 😋 | Aai Chi Patvadi | Gavran Recipe|Traditional Patvadi |

आईच्या हातची पाटवडी म्हणजे चव आणि आठवणींची सुंदर सांगड! ❤️😋
आज बनवली आहे अगदी घरच्या चवीची, प्रेमाने केलेली पाटवडी. आईच्या हातची चव काही औरच असते ना? 🥰
तुम्हालाही पाटवडी आवडते का? ❤️

#पाटवडी #आईच्याहातचीचव #घरगुतीरेसिपी #गावरानरेसिपी

चणा डाळीच्या पिठापासून (बेसन) बनवलेली ही मसालेदार, खमंग आणि जिभेवर विरघळणारी पाटवडी आणि सोबत झणझणीत रस्सा/काळा मसाला हा बेत अगदी अप्रतिम लागतो.
पाटवडीसाठी लागणारे मुख्य साहित्य:
पाटवडीसाठी: बेसन (चणा डाळ पीठ), हिरवी मिरची-लसूण-आले पेस्ट, हळद, हिंग, जिरे-मोहरी, कोथिंबीर, ओलं खोबरं (किसलेलं), मीठ आणि तेल.
रश्शासाठी: कांदा, सुकं खोबरं, आले-लसूण, गरम मसाला / काळा मसाला, लाल तिखट आणि तेल.
सोपी बनवण्याची पद्धत:
फोडणी व पीठ शिजवणे: कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी, जिरे, हिंग, हळद आणि मिरची-लसूण पेस्ट परतून घ्या. त्यात पाणी आणि मीठ घालून उकळी आणा. उकळी आल्यावर बेसन थोडे थोडे घालून गुठळ्या न होऊ देता चांगले ढवळून वाफ काढून घ्या.
थापणे व वड्या पाडणे: शिजलेले गरम पीठ एका तेलाचा हात लावलेल्या ताटावर पसरवून थापून घ्या. वरून कोथिंबीर आणि खोबऱ्याचा किस पसरा. थोडे थंड झाल्यावर त्याच्या चौकोनी किंवा कापरी (डायमंड) आकाराच्या वड्या पाडा.
झणझणीत रस्सा: भाजलेला कांदा, सुकं खोबरं, आले-लसूण वाटून त्याचा मसाला तेलात छान तेल सुटेपर्यंत परता. त्यात काळा मसाला, तिखट, मीठ आणि पाणी घालून उकळी आणा.
ह्या गरमागरम पाटवड्या भाकरी किंवा भातासोबत रश्शात बुडवून खाण्याची मज्जाच वेगळी असते.
तुम्हाला पाटवडी बनवण्याची सविस्तर रेसिपी (कृती) हवी आहे की रश्शाच्या मसाल्याची?

, , , , , , , , , #पाटवडी, #पाटवडीरस्सा, #आईच्याहाताचीरेसिपी, #गावरानरेसिपी, #महाराष्ट्रीयनपदार्थ, #झणझणीतपाटवडी, #अस्सलगावरान, Patvadi Recipe, Patvadi

Authentic Ukdiche Modak | Step-by-Step Steamed Modak for Ganesh Chaturthi

🐂🌾 *बैलपोळा सणाच्या हार्दिक शुभेच्छा*! 🌾🐂
*बैलपोळा हा केवळ एक सण नसून, शेतकऱ्याच्या जीवनात मोलाची भूमिका बजावणाऱ्या बैलाप्रती कृतज्ञता व्यक्त करण्याचा दिवस आहे*.
*पूर्वी शेतकरी आणि बैल हे एक अतूट समीकरण होते. शेतकऱ्याच्या सुख-दुःखात, उन्हात-पावसात बैल त्याच्या सोबत खंबीरपणे उभा राहायचा. शेत नांगरण्यापासून ते शेतीची अनेक कामे बैलांच्या मदतीने केली जात होती*.
*मात्र आजच्या आधुनिक युगात शेतीमध्ये यांत्रिकीकरण आणि आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वाढता वापर झाल्यामुळे बैलांचा वापर हळूहळू कमी होत चालला आहे. ट्रॅक्टर आणि आधुनिक यंत्रांनी शेतीची कामे सोपी आणि जलद केली असली, तरी बैल आणि* *शेतकऱ्यांच्या नात्याची आठवण आजही आपल्या मातीत जिवंत आहे*.
*आजच्या बैलपोळ्याच्या निमित्ताने आपल्या शेतीच्या परंपरेचा, आपल्या संस्कृतीचा आणि या मुक्या जीवाच्या योगदानाचा आदर करूया*. 🙏
🐂 *बैलांचे ऋण कधीही विसरता येणार नाही*! 🌾
💐 *सर्व शेतकरी बांधवांना बैलपोळा सणाच्या हार्दिक शुभेच्छा*! 💐

पावभाजी अशी बनवा की बाहेरची विसराल!Street StylePavBhaji




गरमागरम पावभाजी, वर लोण्याचा तुकडा आणि सोबत मऊ पाव… 😍🧈
आज बनवली आहे एकदम चविष्ट घरच्या घरी मुंबई स्टाईल पावभाजी! 🌶️🍅

भाजीला छान स्वाद येण्यासाठी भाज्या मऊ शिजवून घ्या, मसाले घाला आणि शेवटी लोणी व कोथिंबीर घालून मस्तपैकी सर्व्ह करा. 😋

Secret to Easy Cooking | Kalyani's Veg Planet 🥦✨
स्वयंपाक सोपा आणि चवदार बनवायचा असेल, तर उत्तम आणि रंगीबेरंगी पूर्वतयारी हीच खरी गुरुकिल्ली आहे! 🥕🍅🥦✨

Kanbai mata utsav

मंदिरासारखा लुसलुशीत प्रसाद!|Temple Style Prasad 🙏|सत्यनारायणाचा प्रसाद| Puja Prasad recipe| |
#प्रसाद #मंदिरासारखाप्रसाद
आज मी बनवला आहे मंदिरासारखा लुसलुशीत सत्यनारायणाचा प्रसाद ❤️
अगदी मऊ, सुगंधी आणि तोंडात विरघळणारा! 😋

Temple Style Prasad at Home 🙏✨
Try this easy recipe and enjoy the divine taste at home. ❤️

तुम्हालाही मंदिरासारखा प्रसाद आवडतो का? कमेंटमध्ये नक्की सांगा! 👇