Mysteek Aayurveda

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जय श्री कृष्णा

#रक्षाबंधन की हार्दिक शुभकामनाएँ।

खाएं मखाने (Fox Nuts) रोज़ और रहे स्वस्थ

100 ग्राम मखाने में 350 कैलोरी होती है. इसके अलावा इसमें 9.7 प्रतिशत प्रोटीन, 76 प्रतिशत कार्बोहाईड्रेट, 12.8प्रतिशत नमी, 0.1 प्रतिशत हेल्दी फैट, 0.5 प्रतिशत सोडियम, 0.9 प्रतिशत फॉस्फोरस एंव 1.4 मिलीग्राम आयरन, कैल्शियम, अम्ल और विटामिन-वी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.

1) पुरुष अगर नियमित रूप से मखाना का सेवन करते हैं, तो उनमें टेस्टेस्टोरॉन हार्मोन (testosterone hormone) का उत्पादन बढ़ जाता है. इस हार्मोन को पुरुषत्व कहा जाता है, क्योंकि पुरुषों के शरीर में होने वाली सभी शारीरिक बदलावों में इसकी अहम भूमिका होती है.

2) मखाने में कैलोरी बहुत कम होती है और फाइबर काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है. इसका सेवन किडनी और दिल की सेहत के लिए फायदेमंद है.
इससे आपकी शारीरिक कमजोरी दूर होती है और शरीर में तुरंत एनर्जी आती है.

3) मखाना कैल्शियम से भरपूर होता है इसलिए हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है । इनका सेवन जोड़ों के दर्द, गठिया जैसे मरीजों के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है।

4) आप मखाने का सेवन करके शुगर से हमेशा के लिए निजात पा सकते है। इसके सेवन से शरीर में इंसुलिन बनने लगता है और शुगर की मात्रा कम हो जाती है। फिर धीरे-धीरे शुगर रोग भी खत्म हो जाता है।

5) मखाना हार्ट अटैक जैसी गंभीर बीमारियों में भी फायदेमंद है। इनके सेवन से दिल स्वस्थ रहता है और पाचन क्रिया भी दुरूस्त रहती है।

6) मखाने के सेवन से तनाव दूर होता है और अनिद्रा की समस्या भी दूर रहती है। रात को सोने से पहले गर्म दूध के साथ मखानों का सेवन करें । ऐसा करने से गहरी नींद आएगी ।

7) मखाना एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो सभी आयु वर्ग के लोगों को आसानी से पच जाता है। इसके अलावा फूल मखाने में एस्‍ट्रीजन गुण भी होते हैं जिससे यह दस्त से राहत देता है और भूख में सुधार करने के लिए मददगार है।

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चीनी(Sugar) के शरीर पर दुष्प्रभाव

• चीनी शरीर के वजन को अनियन्त्रित कर देती है जिसके कारण मोटापा होता है

• चीनी रक्तचाप या ब्लड प्रैशर को बढ़ाती है।

• चीनी कॉलेस्ट्रॉल बढ़ाती है जिसके कारण हृदयघात या हार्ट अटैक आता है

• चीनी ब्रेन अटैक का एक प्रमुख कारण है

• चीनी की मिठास को आधुनिक चिकित्सा मेँ सूक्रोज़ कहते हैँ जो इंसान और जानवर दोनो पचा नहीँ पाते

• चीनी बनाने की प्रक्रिया मेँ बीस से ज़्यादा हानिकारक रसायनोँ का प्रयोग किया जाता है

• चीनी डाइबिटीज़ का एक प्रमुख कारण है

• चीनी पेट की जलन का एक प्रमुख कारण है

• चीनी शरीर मे ट्राइ ग्लिसराइड को बढ़ाती है

• चीनी पेरेलिसिस अटैक या लकवा होने का एक प्रमुख कारण है

• चीनी बनाने की सबसे पहली मिल अंग्रेजोँ ने 1868 मेँ लगाई थी। उसके पहले भारतवासी शुद्ध देशी गुड़ खाते थे और कभी बिमार नहीँ पड़ते थे ।

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शनिदेव का मंत्र:
ॐ नीलांजनसमाभासं रविपुत्रं यमाग्रजम।
छायामार्तण्डसम्भूतं तं नमामि शनैश्चरम् ।

शनि मंत्र जाप करने से पहले शुद्ध दल से स्नान कर लें, और साफ़-सुथरे कपड़े पहनकर शनिदेव के मंदिर में जाकर उनकी पूजा-अर्चना करें। फिर उनको उड़द की दाल का खिचड़ी का भोग लगाएं। इसके बाद आसन पर बैठकर इनके उक्त मंत्र का विधि-विधान से जाप करें।

शनि मंत्र के लाभ पाने के लिए आप इससे जुड़ा एक उपाय भी कर सकते हैं।
शनिवार के एक दिन पहले यानि शुक्रवार को रात में एक साफ बर्तन में पानी लेकर उसमें काले तिल, उड़द की दाल, काले लौंग और नीले रंग के फूल डालकर उसे रात भर रख दें और सुबह उठने के बाद इसी पानी से स्नान करें और मंत्र जाप ज़रूर करें। इससे आपके सभी अनिष्ट समाप्त हो जाएंगे।

शनिदेव का मंत्र:

ॐ नीलांजनसमाभासं रविपुत्रं यमाग्रजम।
छायामार्तण्डसम्भूतं तं नमामि शनैश्चरम् ।

शनि मंत्र जाप करने से पहले शुद्ध दल से स्नान कर लें, और साफ़-सुथरे कपड़े पहनकर शनिदेव के मंदिर में जाकर उनकी पूजा-अर्चना करें। फिर उनको उड़द की दाल का खिचड़ी का भोग लगाएं। इसके बाद आसन पर बैठकर इनके उक्त मंत्र का विधि-विधान से जाप करें।

शनि मंत्र के उपाय -

शनिवार के एक दिन पहले यानि शुक्रवार को रात में एक साफ बर्तन में पानी लेकर उसमें काले तिल, उड़द की दाल, काले लौंग और नीले रंग के फूल डालकर उसे रात भर रख दें और सुबह उठने के बाद इसी पानी से स्नान करें और मंत्र जाप ज़रूर करें। इससे आपके सभी अनिष्ट समाप्त हो जाएंगे।

भिंडी (Okra) खाने के फायदे:

1 आंखों की रोशनी - ये विटामिन ए, बीटा कैरोटीन और एंटी-ऑक्सीडेंटस से भरपूर होती है, जो सेल्युलर चयापचय से उपजे मुक्त कणों को समाप्त करने में सहायक होते हैं। यह कण नेत्रहीनता के लिए जिम्मेदार होते हैं। इसके अलावा भिंडी मोतियाबिंद से भी बचाती है।

2 इम्यून सिस्टम- भिंडी में विटामिन सी होने के साथ यह एंटीआक्सिडेंट से भरपूर होती है। जिसके कारण यह इम्यून सिस्टम को मजबूत कर शरीर को बीमारियों से लड़ने में मदद करती है। इसे भोजन में शामिल करने से कई बीमारियों जैसे खांसी, ठंड जैसी समस्याएं भी नहीं होती।

3 डायबिटीज- इसमें पाया जाने वाला यूगेनॉल, डायबिटीज के लिए बेहद फायदेमंद साबित होता है। यह शरीर में शर्करा के स्तर को बढ़ने से रोकता है, जिससे डायबिटीज का खतरा कम होता है।

4 अनीमिया- भिंडी एनीमिया में भी काफी लाभदायक होती है। इसमें मौजूद आयरन हीमोग्लोबिन का निर्माण करने में सहायक होता है, और विटामिन- के, रक्तस्त्राव को रोकने का कार्य करता है।

5 पाचन तंत्र- भिंडी फाइबर से भरपूर सब्जी है। इसमें मौजूद लसलसा फाइबर पाचन तंत्र के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इससे पेट फूलना, कब्ज, दर्द और गैस जैसी समस्याएं नहीं होती।

6 हड्डियां बनाए मजबूत- भिंडी में पाया जाने वाला लसलसा पदार्थ हमारी हड्डियों के लिए उपयोगी होता है। इसमें पाया जाने वाला विटामिन-के हड्‍डियों को मजबूत बनाने में सहायक होता है।

7 हृदय- भिंडी आपके दिल को भी स्वस्थ रखती है । इसमें मौजूद पैक्टिन कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, साथ ही इसमें पाया जाने वाला घुलनशील फाइबर, रक्त में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है।

ऐसे और भी कई आयुर्वेद में बताये गए एवं माने हुए सुप्रसिद् व रोजमर्रा जीवन में काम आने वाले कारगर नुस्ख़े पढ़ने और लाभ प्राप्त करने के लिये जोइन करे

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