NaturHouse Alpignano

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Complimenti a Carmen, che ha perso 10 kg in meno di 4 mesi, tornando al suo naturale peso forma! 💪💚
Siamo fieri di te e dei risultati che hai intrapreso durante il percorso 👏👏👏🔝

Filetto di merluzzo con dadini di zucca

Ingredienti:
-1 zucca
-3 filetti di merluzzo
-olio q.b.
-sale q.b.
-pepe q.b.
-aglio q.b.
-cumino q.b.
-timo q.b.
-rosmarino q.b.

Preparazione
Prendete la vostra zucca, dividetela in quattro parti, toglietele la buccia e tagliatela a dadini di media grandezza. Stendete la carta da forno su una teglia e adagiatevi i dadini a cubetti aggiungendo olio, sale, pepe, cumino e uno spicchio d’aglio. Infornate a 180 gradi e lasciate cuocere per 45 minuti.
Nel frattempo dedicatevi ai filetti di merluzzo da cuocere al cartoccio: sciacquatelo con cura e posizionatelo al centro di una teglia ricoperta con della carta da forno. Aggiungete un filo d’olio, un pizzico di sale, uno spicchio d’aglio e poi chiudete bene il cartoccio, utilizzando uno spago se necessario. Infornate a 180 gradi e lasciate cuocere per 15 minuti. Calcolate bene i tempi di cottura in modo che i dadini di zucca e il filetto siano pronti nello stesso momento. Quando il timer del forno suona, estraete il merluzzo e posizionatelo su un piatto, aggiungendo i dadini di zucca tutto intorno.
Prima di infornare, aggiungete al vostro filetto di merluzzo qualche foglia di timo, rosmarino, salvia o maggiorana. Per una nota di freschezza, invece, spazio anche alla menta.

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Tel 0119671175

🌮🌮🌮CREPES CON FARINA DI CECI🌮🌮🌮
Ingredienti per 4 persone:
-120 gr di farina di ceci
-1 cucchiaio di olio di oliva
-sale
-pepe
-270 ml di acqua
-olio di semi
- (verdure a piacere per la farcitura)
PROCEDIMENTO:
🌮Mettete la farina di ceci in una ciotola.
🌮Mettete al centro sale, pepe e olio, quindi iniziate ad aggiungere l'acqua, lavorando nel frattempo con una frusta.
Otterrete una pastella abbastanza liquida.
🌮Ungete leggermente una crepiere (o una padella antiaderente abbastanza ampia) con dell'olio di semi, quindi fatela scaldate per bene sul fuoco.
🌮Versateci un mestolo di pastella e inclinate la padella con un movimento rotatorio per distribuire uniformemente la pastella.
🌮Cuocete la crepe per 2-3 minuti.
🌮Quando sulla superficie inizieranno a crearsi delle bolle e i bordi inizieranno a dorarsi, girate delicatamente la crepe con l'aiuto di una spatola.
🌮Cuocete per 1-2 minuti il secondo lato, quindi spostate la crepe su un piatto.
Farcire con verdure a piacere preparate in precedenza 😉

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Questa formulazione viene raccomandata anche dal prestigioso centro medico Cedars Sinai per rinforzare il sistema immunitario contro infezioni e virus come il Covid.
🔸Lo zinco è un minerale antiossidante che aiuta a ridurre i sintomi del raffreddore, previene la stanchezza e l'affaticamento; inoltre contribuisce a ridurre lo stress ossidativo e l'invecchiamento.
🔸La vitamina C è un altro antiossidante che, combinato con lo zinco, rafforza l'effetto contro i sintomi dell'influenza e del raffreddore.
🔸La vitamina B6 è coinvolta nel metabolismo di alcune proteine e aiuta a migliorare la funzione cognitiva e dell'umore.
🔸La vitamina D3 aiuta a rafforzare il sistema immunitario

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Lo sapevi?

Sformatini di zucchine
Ingredienti per 4 persone:
- 3 zucchine
- 250 gr di ricotta
- 1 albume
- 2 c.m. di parmigiano
- 25 gr di pinoli
- 2 c.m. di olio Evo
- sale
Tagliare le zucchine a fettine sottili, cuocerle in una padella con un filo d'olio aggiustando di sale. In una terrina amalgamare la ricotta con il parmigiano, il sale e i pinoli. Aggiungere l'albume semi-montato, mescolando delicatamente. Foderare degli stampini da muffin con le fette delle zucchine, per due terzi dell'altezza. Riempire fino a metà con il composto e livellare. Ba***re gli stampini per eliminare l'aria, coprire con altre zucchine e infornare a 150 gradi per 15 minuti.