Chiara Selce Biologa

INSIEME PER STARE BENE 💙

Sono onorata di essere stata invitata come relatrice a questa bellissima giornata di formazione su salute e benessere a 360 gradi.
Grazie di cuore agli organizzatori che hanno reso possibile tutto ciò❤️

Per me è stato un grande onore e piacere poter parlare di nutrizione in questa fantastica location. Alla prossima💪🏼🫐🏃🏻‍♀️

Non sono solita pubblicare i prima/dopo dei miei pazienti, perché credo che ognuno abbia i propri tempi per ritrovare un po’ se stesso, ma in questo caso voglio fare una eccezione.

T. è la dimostrazione che con tenacia e disciplina, si possono raggiungere obiettivi talvolta impensabili.

Sono fiera ed orgogliosa di averti conosciuta ed averti accompagnata in questo bellissimo percorso di rinascita, proprio come tu mi hai detto ❤️

Sono fiera di te, del traguardo raggiunto insieme e del cambiamento che hai apportato nella tua vita.
Cambiare il proprio modo di approcciarsi all’alimentazione è l’unico segreto per mantenere i risultati nel tempo! 💪🏼

PUMPKIN PIE 🎃🥧🍫

🎃280g zucca cruda
🎃100g di olio di semi o evo
🎃80g di zucchero
🎃250g di farina 0
🎃3 uova
🎃1 bustina di lievito
🎃1 pizzico di sale
🎃gocce di cioccolato fondente qb
🎃cannella qb

Frulla la zucca pulita a dadini con l’olio. Aggiungi le uova, il sale e lo zucchero. Aggiungi la farina setacciata, il lievito e la cannella. Aggiungi anche il cioccolato e versa in uno stampo imburrato ed infarinato. Inforna in forno preriscaldato a 180 gradi per 35/40 minuti ⏰

Si è concluso questo weekend “Erbenobili Experience” presso l’azienda del dottor Dominickbcannillo 🍃🪴

È stato per me un onore prendere parte a questa fantastica esperienza, durante la quale ho avuto modo di conoscere meglio una delle migliori aziende italiane che si occupa di fitoterapia.
Tutti i loro integratori sono preparati secondo i principi della scienza spagyrica, un’antica metodologia di preparazione degli estratti vegetali che pone al suo centro il rispetto per la natura e per l’uomo 🪷

Ho avuto l’occasione di visitare Castel del Monte, castello medievale diventato patrimonio mondiale UNESCO 🏰

Infine, per concludere questi due fantastici giorni abbiamo visitato la cantina e fatto una degustazione vini spaziale 🚀🍷

Non ho parole per ringraziare e la mia per questo grandissimo regalo, ho avuto occasione di conoscere colleghi meravigliosi e di toccare con mano la qualità dei prodotti che quotidianamente uso ❤️

L’HUMMUS DEFINITIVO ❤️‍🔥🫘

È uno dei miei piatti preferiti in estate, fresco, veloce, saporito e nutriente… all’hummus non manca proprio niente 💯

È un’ottima fonte di proteine vegetali, ed abbinato ad una fonte di carboidrati e a delle verdure rappresenta un piatto completo e salutare 🥣

Per questa versione, che è la mia preferita in assoluto, ho usato per 4 persone:

2 barattoli di ceci cotti e sciacquati
2 pomodori secchi
1 cucchiaino di Tahina
Sale, limone, olio, pepe, paprika dolce, rosmarino, acqua qb

Ho frullato tutti gli ingredienti e alla fine ho decorato con basilico fresco, un altro giro d’olio evo, altra paprika e rosmarino e un mix di semi (sesamo, girasole, zucca e lino)

Provatelo su dei crostini e non ve ne pentirete, promesso!🤞🏼