La Fabbrica del Lavoro

CORSO PER PIZZAIOLO🍕🍕🍕🍕🍕
START- Lunedì 20 maggio 2019
DURATA: 40 ore
COSTO: 350,00
GRATUITO per i dipendenti delle azende aderenti all'Ente Bilaterale del Turismo - Puglia

Organizzato da MPGS - Maestri Pizzaioli Gourmet Salentini di Confcommercio Lecce il corso dà la possibilità ad aspiranti pizzaioli di apprendere acquisire le migliori tecniche per preparare una buona pizza e le necessarie competenze per inserirsi nel settore ristorativo.

💡INFO - CAT Confcommercio Lecce
📞 0832 - 345146
📧 [email protected]

CORSO DI FORMAZIONE PER PIZZAIOLO
START – lunedì 20 maggio 2019

Con l’approssimarsi della stagione estiva, a fronte di un aumento delle richieste di figure professionali da inserire nel settore della ristorazione, CAT – Confcommercio Lecce è pronta a partire con una nuova edizione del corso per Pizzaiolo. Il percorso formativa ha un carattere prettamente pratico, al fine di dare la possibilità ad aspiranti pizzaioli di acquisire le necessarie competenze per inserirsi nel settore ristorativo, che da sempre manifesta uno spiccato fabbisogno di tali figure professionali.

Il Corso teorico pratico è organizzato
dal Gruppo MPGS - Maestri Pizzaioli Gourmet Salentini – di Confcommercio
Il percorso formativo, della durata di 40 ore complessive e riservato ad un numero massimo di venti partecipanti, si caratterizzerà per un taglio prevalentemente pratico, consentendo così agli aspiranti pizzaioli di apprendere le migliori tecniche per preparare una buona pizza, curando tutti i momenti della produzione, dalle diverse tecniche di impasto, a quelle dell’infornatura, dall’utilizzo degli strumenti al bilanciamento degli ingredienti.

La sede sarà la Pizzeria “I Paladini” (Piazzale Sondrio, 20 – Lecce) e gli allievi saranno guidati da pizzaioli o professionisti riconosciuti del settore.

MARCO PALADINI – Pizzeria “I Paladini”
ANTONIO CAPONE – Pizzeria “9cento”
TONIO TRINCHERA – Pizzeria “Lo Sfizio”
SEBASTIANO BISCONTI – Pizzeria “Biscò”
ANTONIO DONADEI – PIzzeria “Goji”

Il corso è organizzato con la partnership tecnica del Caseificio Delizia S.p.A. e di Molino Polselli S.p.A. che forniranno le materie prime.

La giornata finale sarà dedicata ad una “Pizza Exibition”, con la degustazione di pizza preparate dagli allievi.

Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

Per maggiori informazioni e iscrizioni è possibile contattare la segreteria organizzativa al numero di tel. 0832/345146 o scrivendo una e-mail all’indirizzo: [email protected]

Ref. Dott.ssa Tatiana Adamuccio – Dott.ssa Simona Antonazzo

“MI FORMO E LAVORO” – Corsi di formazione gratuiti e retribuiti per disoccupati

Sono in partenza i corsi di formazione gratuiti e retribuiti riservati a disoccupati iscritti alla misura “Mi Formo e Lavoro” della Regione Puglia che abbiano concluso positivamente la registrazione sul portale www.sistema.puglia.it

Tutti gli iscritti alla misura “Mi Formo e Lavoro” che hanno ricevuto il voucher dal Centro per l’Impiego – o sono in attesa di riceverlo – potranno chiamare gli uffici del CAT – Centro Assistenza Tecnica per ricevere assistenza nella procedura di scelta i scrizione al corso desiderato.
TEL. 0832.345146 – [email protected]

I partecipanti ai corsi percepiranno una indennità di frequenza di:

Euro 6,00/ora per disoccupati privi di strumenti di sostegno al reddito;
Euro 2,50/ora per disoccupati beneficiari di strumenti di sostegno al reddito

INFO
CAT Confcommercio Lecce
Tel. 0832/345146 - [email protected]
Ref. Dott.ssa Simona ANTONAZZO

SAVE THE DATE
Forum gratuito “ACQUA MARINA AD USO ALIMENTARE”

MERCOLEDI’ 23 APRILE – ore 9.30 – Confcommercio

Nuovo appuntamento in con la .
Mercoledì 23 aprile si terrà il forum gratuito “Acqua Marina ad uso alimentare” organizzato da MPGS - Maestri Pizzaioli Gourmet Salentini Confcommercio e CAT Centro Assistenza Tecnica, sull’uso dell’acqua marina in cucina. Esperti del settore illustreranno le peculiarità dell’acqua marina, ingrediente naturale ma altamente innovativo per le numerose possibilità di utilizzo non solo nell’ambito della preparazione di impasti di pizza e pane, ma anche nella pasticceria salata o per sbollentare ortaggi e verdure, e persino marinare carni.

Se usata nelle giuste proporzioni l’acqua marina oltre a rendere unico il sapore dei cibi, è un grande alleato della salute poiché permette di ridurre la quantità di sale nella dieta quotidiana.

Il Forum, a numero chiuso, è rivolto principalmente a titolari e dipendenti di aziende del settore della ristorazione bar, pizzerie, panifici, rosticcerie) e pasticcerie.

Per iscrizioni e informazioni è possibile contattare la segreteria organizzativa:
CAT Confcommerico Lecce
Tel. 0832/345146 – [email protected]

MI FORMO E LAVORO - Corsi di formazione gratuiti e retribuiti per disoccupati

"MI FORMO E LAVORO" - Corsi di formazione gratuiti e retribuiti per disoccupati - Confcommercio Lecce Sono in partenza i corsi di formazione gratuiti e retribuiti  riservati a disoccupati iscritti alla misura “Mi Formo e Lavoro” della Regione Puglia che abbiano concluso positivamente la registrazione sul portale www.sistema.puglia.it   Tutti gli iscritti alla misura “Mi Formo e Lavoro” ch...

Forum “IMPASTO B**A 100% PIZZA CANOTTO”
SAVE THE DATE - 25 e 26 marzo 2019
FORUM DI FORMAZIONE PER I PIZZAIOLI

Dopo il grande successo del Forum Pizza “Gluten Free” MPGS - Maestri Pizzaioli Gourmet Salentini di Confcommercio apre le iscrizione per un nuovo appuntamento con il mondo della pizza.

Il secondo forum, “Impasto B**a 100% – Pizza Canotto”, si svolgerà in due giornate, ossia il 25 e il 26 marzo 2019, presso la pizzeria “ I Paladini” di Lecce (Piazzale Sondrio, 20), dalle ore 9.30 fino alle ore 14.00.

Il forum sarà tenuto da Marco Fuso, pizzaiolo leccese di fama internazionale, vincitore assoluto nel 2017 e secondo classificato nel 2018 nella competizione organizzata dall’Associazione Italiana in Gran Bretagna PAPA (Pizza and Pasta Association).
Il costo delle due giornate di formazione è di euro 200, mentre per i soci Confcommercio Lecce solo 100 euro.

Per maggiori informazioni e iscrizioni è possibile contattare la segreteria organizzativa al numero di tel. 0832/345146 o scrivendo una e-mail all’indirizzo: [email protected] – [email protected]
Ref. Dott.ssa Tatiana Adamuccio

Marco Paladini MPGS - Maestri Pizzaioli Gourmet Salentini %

CORSI GRATUITI PER GIOVANI DISOCCUPATI ISCRITTI A GARANZIA GIOVANI

INDENNITA’ DI FREQUENZA PER OGNI PARTECIPANTE:

1 euro per ogni ora di frequenza

Corsi di formazione professionale nel settore turistico-ricettivo e del web

Il C.A.T. Confcommercio Lecce organizza due corsi di formazione gratuita destinati a giovani disoccupati di età compresa tra i 16 e i 29 anni, iscritti al programma “Garanzia Giovani”.

corso “ADDETTO ALLA RECEPTION”
Il corso consente di acquisire conoscenze professionali relative a tecniche e procedure per l’accoglienza del cliente e la gestione del suo soggiorno in strutture turistico-ricettive. (durata: 150 ore)

corso “SOCIAL MEDIA MARKETING”
Il corso permette di apprendere le tecniche di promozione e sviluppo del business utilizzando il mondo deli social network (Facebook, Tweeter, Linkedin, Instagram… (durata: 40 ore di aula e 100 ore di laboratorio pratico).

I corsi si svolgeranno presso la sede del CAT Confcommercio (Lecce) in via Cicolella,3.

Per informazioni e adesioni è possibile contattare la segreteria organizzativa al numero di telefono 0832/345146 o scrivendo una email a [email protected]
Ref. Dott.ssa Simona Antonazzo

CORSI GRATUITI CON INDENNITA' DI FREQUENZA PER GIOVANI ISCRITTI A GARANZIA GIOVANI
"ADDETTO ALLA RECEPTION" - "SOCIAL MEDIA MARKETING"

CORSI GRATUITI PER GIOVANI DISOCCUPATI ISCRITTI A GARANZIA GIOVANI CORSI GRATUITI PER GIOVANI DISOCCUPATI ISCRITTI A GARANZIA GIOVANI - Addetto alla Reception - Social Media Marketing

INFO - CAT Confcommercio (Lecce) Tel. 0832/345146 - [email protected]

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