Vivere meglio con la dieta mediterranea

📍 FAVIGNANA | SOTTOSALE 🇮🇹

Ci sono ristoranti che scegli per mangiare. E poi ci sono luoghi che, già entrando, ti fanno capire che sta per succedere qualcosa nel piatto. 👀🍽️

Da SottoSale il mare cambia linguaggio: materie prime eccellenti, tecnica e creatività. Una cucina raffinata che parte dal territorio e si lascia contaminare da suggestioni nuove, come il katsuobushi che completa uno dei piatti.

A fare la differenza anche un servizio eccellente, attento e preparato. E per finire? L’originale amaro Salmastro. 🌊🧂

Voi quale piatto assaggereste per primo? 😋

🇬🇧 At SottoSale, Favignana’s sea speaks a different language: outstanding ingredients, technique and creativity, combining local flavours with unexpected influences such as katsuobushi.

Excellent food, attentive service and the distinctive Salmastro amaro to finish. 🌊🧂

Which dish would you try first? 👀

Il profumo del mare nel piatto 🌊🍝
Vongole, gamberi e sapori di Sicilia: una forchettata e sei già in riva al Mediterraneo. ☀️🦐🐚

🇬🇧 The scent of the sea on a plate 🌊🍝
Clams, prawns and the flavours of Sicily: one bite and you’re already on the Mediterranean shore. ☀️🦐🐚



📸 Foto di Martino Trapani

Tra i profumi del Lago Maggiore e il fascino senza tempo dell’Isola dei Pescatori, ogni dolce racconta una storia di tradizione e gusto. Dal cuore caldo del tortino al cioccolato alla freschezza della cheesecake alla pesca, passando per il tiramisù e il gelato artigianale: il finale perfetto di un pranzo alla Trattoria Imbarcadero. Un luogo dove la semplicità incontra l’eccellenza. 🍨🍫🍑

🇬🇧 English

On the shores of Lake Maggiore, in the timeless charm of Isola dei Pescatori, every dessert tells a story of tradition and flavor. From the warm chocolate lava cake to the refreshing peach cheesecake, with classic tiramisu and artisan gelato, it’s the perfect ending to a memorable meal at Trattoria Imbarcadero. Where simplicity meets excellence. 🍨🍫🍑

📸 Martino Trapani

Ogni raviolo racchiude una storia di tradizione, mani sapienti e sapori autentici. La semplicità, quando è fatta bene, diventa un piccolo capolavoro. 🍝✨

🇬🇧
Every ravioli tells a story of tradition, skilled hands, and authentic flavors. Simplicity, when crafted with care, becomes a little masterpiece. 🍝✨

Il semifreddo al torrone è il finale perfetto: cremoso, croccante e irresistibile. Un dolce che racchiude il sapore della tradizione italiana in ogni cucchiaio. 🍨🍫

🇬🇧
Nougat semifreddo is the perfect ending: creamy, crunchy, and simply irresistible. A dessert that captures the authentic taste of Italian tradition in every bite. 🍨🍫

Gli spinci siciliani, soffici bocconi fritti ricoperti di zucchero, raccontano una storia che affonda le radici nell’antica tradizione araba. Un dolce semplice che continua a custodire il sapore autentico della Sicilia. 🍩✨
📸 Martino Trapani

🇬🇧
Sicilian spinci, soft fried dough bites coated with sugar, trace their origins back to the ancient Arab tradition. A simple dessert that still preserves the authentic taste of Sicily. 🍩✨
📸 Martino Trapani

Il profumo della Sicilia racchiuso in un dolce: le autentiche Genovesi alla crema, fatte con passione e tradizione. 🇮🇹💛

The scent of Sicily captured in a pastry: authentic Genovesi filled with custard, made with passion and tradition. 🇬🇧✨

Martino Trapani

Il profumo del pane appena sfornato racconta una storia fatta di attesa, fuoco e tradizione. Ogni pagnotta nasce da mani pazienti e da gesti tramandati nel tempo. Il sapore più autentico è quello delle cose semplici. 🍞🔥

🇬🇧
The aroma of freshly baked bread tells a story of patience, fire, and tradition. Every loaf is shaped by skilled hands and timeless craftsmanship. The most authentic flavor is found in life’s simplest things. 🍞🔥

📸 Photo by Martino Trapani

Dolce, soffice e irresistibile: il Krapfen è una piccola coccola che conquista al primo morso.
Sweet, soft and irresistible: the Krapfen is a little treat that wins you over at the first bite.

Un momento di pura dolcezza: cremoso, avvolgente, irresistibile… il semifreddo che conquista al primo assaggio.
🇬🇧
A moment of pure indulgence: creamy, rich, irresistible… a semifreddo that wins you over at first bite.