Salute Bellezza e Coccole con Fabiola e Franca

🍕🍕🍕Stasera Pizza PROTEICA🍕🍕🍕

300ML DI ALBUME
100G DI SKYR
60G farina integrale

Condimento a piacere io ho usato
PACHINO FRESCO E SKIRELLA LIGTH
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
montate a neve fermissima l albume
Aggiungete lo yogurt la farina dal basso in alto
X non smontare
Adagiate su carta forno
Cuociamo a 200' forno ventilato x 10min, controllate la cottura e poi via al condimento
Altri 10min e poi potete gustarla 😋😋

LA CORRETTA ALIMENTAZIONE È IMPORTANTE MA NON È SUFFICIENTE NELL'APPORTO DI TUTTE LE NOSTRE VITAMINE ESSENZIALI.
PERCIÒ OCCORRE INTEGRARE...

Purtroppo, anche seguendo la giusta alimentazione dobbiamo confrontarci con la qualità del cibo che mangiamo. Un’analisi del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti d’America ha evidenziato una perdita consistente di nutrienti negli alimenti. Nello specifico, in un noto studio scientifico effettuato dal Dr. Donald Davis, ex ricercatore presso l’Università del Texas ad Austin, sono stati analizzati 43 tipi di frutta e verdura, studiandone i valori di minerali e vitamine tra il 1950 e il 1999. Sono stati riscontrati cali molto marcati (mediamente pari al 40%) di Calcio, Vitamina C, Proteine, Ferro e Fosforo, tra gli altri. Questo significa che un broccolo di oggi potrebbe essere molto diverso da un broccolo che mangiavano i nostri nonni. Un altro aspetto da prendere in considerazione rispetto al passato è la raccolta e la conservazione degli alimenti. La grande distribuzione non segue più la stagionalità di ciò che mangiamo (abbiamo pomodori e melanzane tutto l’anno) alterandone la composizione dei nutrienti. Inoltre, per ve**re incontro alla richiesta del mercato, l’alimento può essere stato prodotto a migliaia di chilometri dalle nostre tavole, perdendo la sua “freschezza”, ed è trattato in modo da arrivare integro e maturo sulle nostre tavole. Alterazioni di composizione si hanno nei trattamenti termici necessari alla conservazione, ad esempio dei prodotti caseari. La pastorizzazione e la sterilizzazione ci permettono di mantenere la sicurezza dal punto di vista microbiologico. Tuttavia, il trattamento innesca una serie di reazioni di idrolisi e ossidazione che alterano e impoveriscono l’alimento.

Ulteriori alterazioni si hanno all’interno delle mura casalinghe. Il congelamento comporta la formazione di grossi cristalli di ghiaccio interni che tendono a distruggere la struttura delle cellule degli alimenti con perdita di integrità, di liquidi e nutrienti, quindi modificando la composizione delle proteine, dei grassi e degli zuccheri. Anche alcuni metodi di cottura, utilizzando il calore, possono indurre alterazioni molto importanti dell’alimento. Una zucchina cruda come parte di una insalata è diversa dalla stessa zucchina in pastella in una frittura di verdure.

Concludendo, dalla raccolta dell’alimento fino all’approdo alle nostre tavole, il cibo può subire alterazioni anche radicali, impoverendo la qualità e la quantità dei nutrienti che il nostro corpo riceverà. Quindi un pomodoro non sarà sempre uguale ad un altro pomodoro, il suo valore nutrizionale dipenderà dalla sua origine, dal periodo dell’anno, dalla sua conservazione e dal tipo di ricetta utilizzata per la preparazione.
Inoltre nessuno è metabolicamente identico. Di conseguenza i fabbisogni nutrizionali divergono da persona a persona. A questo si aggiungono diverse fasi della vita che necessitano di un particolare contributo alimentare rispetto alla norma. È noto, infatti, che le donne in gravidanza richiedono più folati e Vitamina D, gli individui dopo i 50 anni più Vitamina D, Vitamina B12 e folati, i vegani più Vitamina B12, i soggetti sottoposti a diete più Vitamine, Minerali e Acidi Grassi Essenziali. A ciò aggiungiamo il fatto che lo stile di vita odierno ci espone a meno luce solare, richiedendo un aumento del fabbisogno di Vitamina D.

Perciò talvolta il nostro corpo necessita di integrare l’assunzione di cibo.
Ma come farlo? Ecco tre raccomandazioni.

1. Richiedere sempre il parere di uno specialista.
È necessario esigere dallo specialista analisi accurate sul proprio stato di salute dalle quali evincere i personali fabbisogni da integrare.

2. Selezionare solo integratori di alta qualità accertarti e sicuri come Snep, di cui le materie prime sono di origine naturale e biologico.

3. Seguire le giuste posologie e modalità indicate sulla confezione dell'integratore alimentare.

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