Nutrizione ed Equilibrio

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Mamme "attempate" hanno cervello più attivo quando invecchiano.

Avere un figlio in età avanzata ha diversi contro, ma anche qualche pro. Le donne che hanno il loro ultimo bambino dopo i 35 anni saranno infatti mentalmente più lucide in età avanzata. Lo rivela uno studio pubblicato sulla rivista 'Journal of the American Geriatrics Society', che ha incluso 830 donne, con età media di 60 anni. Le partecipanti sono state testate nelle loro capacità di linguaggio, memoria, attenzione, pianificazione, concentrazione e percezione visiva.

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RICETTA LIGHT 💚
Zucchine e Melanzane al forno

Dosi: per 2 persone

Ingredienti:
Melanzane lunghe: 2
Zucchine medie: 2
Olio di arachide – oppure extra vergine d’oliva – 1 cucchiaio
Pangrattato: 1 cucchiaio
Rosmarino
Sale (opzionale)
E’ possibile anche diminuire ulteriormente l’olio, sostituendo 1 cucchiaio con 2 cucchiaini

Procedimento:
Lavare le verdure e tagliarle a dadini
Disporre le verdure in una ciotola capiente, condire con l’olio, aggiungere il pangrattato ed il rosmarino
Girare bene per uniformare gli ingredienti
Distribuire le melanzane e le zucchine su di una teglia rivestita con carta forno
Cuocere in forno statico a 180° per i primi 20 minuti. Controllare la cottura e rigirarle per consentire una doratura uniforme. Ultimare la cottura con pochi minuti di forno ventilato. Buon appetito

BASTANO 30 Minuti AL GIORNO PER MANTENERSI TONICI.
A confermarlo è uno studio danese. Basta mezz'ora di esercizio al giorno per mantenersi tonici e perdere peso. Non è necessario sottoporsi a lunghe e stressanti sessioni di allenamento in palestra. Secondo i ricercatori danesi, chi si esercita per 30 minuti al giorno va incontro ad un aumento della tonicità muscolare e al calo di peso superiore di un terzo, rispetto a chi si dedica all'attività fisica per il doppio del tempo.
Lo studio in questione è stato condotto dagli esperti dell'Università di Copenhagen ed è stato pubblicato sullo Scandinavian Journal of Public Health.
Fondamentale rimane chiaramente la nutrizione, che accompagna l'allenamento.
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RICETTA LIGHT - Cosce di pollo al cartoccio con limone e salvia

Ingredienti:
4 cosce di pollo con sovra coscia
2 limoni
salvia
farina di riso
sale q.b.

Lavate per bene le cosce di pollo, eliminate la pelle e mettetele a marinare 30 minuti in acqua e succo di 1 limone con spezie, salvia, pepe se preferite.
Trascorso il tempo tamponatele con carta da cucina, infarinatele e sistematele in una teglia rivestita da carta forno, spruzzatele con un limone aggiungete foglie di salvia e sale, chiudetele con carta da forno e infornate a 180° per circa 40 minuti. Buon appetito!💚

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Queste piccole bacche dell'America del Nord sono un vero portento per la salute del nostro organismo: dal bruciare in grassi in eccesso a migliorare le nostre capacità mnemoniche, al prevenire e combattere la cistite. Sono inoltre molto versatili: congelati, caldi, mescolati in piatti dolci e salati e per fare degli ottimi frullati... si possono mangiare in tutte le salse!

BUON LUNEDI'