Ilaria Malandra - Saida Circle

Un risveglio semplice ma vitale, senza bisogno di zucchero.
Solo matcha e latte di avena.

Matcha & Oat milk

Facilissima!
PASTA DI AVENA: poca! 1 Cup scarsa a testa, circa 50 grammi
PESCE SPADA: tanto! Il doppio della pasta.

SOFFRITTO veloce e leggero con olio EVO, cipolla rossa, e peperoncino🌶️. Aggiungi il pesce tagliato a dadini, olive nere denocciolate, prezzemolo e mentuccia o tutte le erbe fresche che ti piacciono.

Sala e cuoci a fuoco alto per circa 10 minuti. Spegni, aggiungi succo e scorza di limone 🍋.
Un giro d'olio, altre erbe fresche e impiatta.

Se non vuoi la pasta, goditi semplicemente la dadolata di pesce spada.

Soddisfa il palato senza appesantire ☀️

Healthy habits every day!
Ogni giorno buone abitudini!

Cibo sano 🥑🫜🫑
Pensieri belli
Passeggiate🌹
Yoga
Acqua pura
Amici e risate
Sole ☀️
Gratitudine 🙏
Fiori in tavola

Qual è la tua buona abitudine quotidiana? 💖

PANE 🍞 FATTO AD OCCHIO
Voglia di Italia, voglia di carboidrati!

Il pane fatto da Gaia con ingredienti semplici e senza dosaggio, difficile ma possibile!

Farina di grani antichi e bio
Lievito
Sale
Acqua per amalgamare

Rendere il composto APPICCICOSO e far lievitare per una notte. Cuocere in forno in una pentola a 200°C per 45 minuti circa con coperchio, altri 20 circa senza coperchio.

Se vi viene fatemi sapere!

Colori in equilibrio!
Di tutto un po', ma tutto colorato.
Spinacini
Peperoni gialli rossi e arancioni
Cetrioli 🥒
Rapanelli 🫜
Avocado 🥑
Lenticchie
E un pezzetto di pesce al vapore. O pollo grigliato se preferite.
Enjoy it!

Lo snack più appetitoso e proteico in meno di 5 minuti.
1/2 avocado 🥑 maturo
2 cucchiaiate di fagioli cannellini (già pronti da barattolo in vetro)
Schiaccia grossolanamente con la forchetta, aggiungi un filo d'olio EVO e voilà!
Snack ready!

I GERMOGLI, L'ENERGIA DELLA RINASCITA
Sono vivo, belli e deliziosi.
Sono piccoli concentrati di nutrienti. Durante la germinazione il seme aumenta il contenuto di vitamine, antiossidanti ed enzimi.
Sono ricchi di fibre e si prestano perfettamente a tanti piatti.
Cercali, comprali, creali.
Mescolali tra di loro o scegli il tuo preferito.
E aggiungili allo smoothie, alla zuppa, alle insalate, nei panini.
"Ogni germoglio è un seme che ha scelto la vita"
Enjoy them!

Insalata di Kale (o Rucola) 🥗
Rinfrescante, antinfiammatoria e leggera, con l'aggiunta di avocado e germogli può essere un veloce piatto unico.

Kale - in America si trova ovunque, in Italia può essere sostituito con la Rucola
Cavolo rosso
Carote
Avocado
Rapanelli
Radice fresca di zenzero e curcuma
E poi tanti germogli, cibo vivo, proteico, strapieno di nutrienti: metteteli ovunque!

Florida new home!

Una colazione/dolcetto/snack/pranzo fresco, leggero, proteico, antinfiammatorio.

Golden Chia Pudding
1 Cup di acqua (per un'estrema leggerezza. Ma potete usare un latte di vostro gradimento)
3 Tbsp semi di Chia
2 Tbsb cacao
1/2 tsp curcuma
1/2 tsp cannella di Cylon
1/2 tsp zenzero in polvere
Un pizzico di pepe
1 Tbsp miele 🍯 (facoltativo)

Mescolate tutti gli ingredienti secchi in una tazza. Aggiungete acqua molto calda e mescolate. Lasciate riposare un'oretta in frigo (o anche tutta la notte). Decorate con frutti di bosco e qualche pinolo.