Rosy Milici Wellness Coach

Qual è il risultato di cui sei più orgoglioso?

Vuoi un dolce gustoso ma leggero?
Ecco la ricetta che fa per te ‼️

TORTA ZEBRATA DI ZUCCA

Per lo strato di zucca
✨250 gr di zucca cotta
✨60 gr di ricotta
✨80 gr di eritritolo
✨1 uovo
✨1 cucchiaino di cannella

Per lo strato di ricotta
✨210 gr di ricotta
✨80 gr di yogurt bianco
✨80 gr di eritritolo
✨70 ml latte vegetale
✨30 gr farina di avena
✨Vaniglia

Per lo strato ricotta:
🔸Mescola in una ciotola ricotta, yogurt, eritritolo, farina, latte vegetale (poco per volta per regolare la densità) e vaniglia.

Per lo strato di zucca:
🔸metti nel frullatore tutti gli ingredienti e frulla fino ad ottenere una crema liscia.

🔸In una tortiera a cerniera versa intervallandoli i due composti (un mestolino per volta, per avere l'effetto zebrato.

Cuoci in forno caldo a 180° per 45 minuti.

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Sai che per stare bene devi bere ogni giorno almeno un litro d'acqua ogni 25 kg di peso corporeo?
E tu quanta acqua bevi?

Ricettina di un dolce buono ma light? ECCOLA ‼️

Torta di yogurt vegetale.
Veloce, buonissima, rinfrescante e leggera, anche per la tua linea!

INGREDIENTI
100 g di biscotti (un po’ pastosi tipo digestive)
80 g di b***o vegetale (arachidi, nocciole o soia)
250 ml di panna di soia da mo***re
230 ml di yogurt di soia al cocco
1 cucchiaio di zucchero a velo
Frutti di bosco a piacere

PREPARAZIONE

Parti preparando la base che deve riposare circa 15/20 minuti in frigorifero.
Frulla i biscotti fino a polverizzarli e uniscili al b***o vegetale impastandoli bene, stendi l’impasto nel fondo della tortiera (ti consiglio quella media da crostata) e metti il tutto a riposare in frigorifero coperto da un panno umido ma non bagnato.
Nel frattempo frulla la panna fino a montarla (ti consiglio di tenere panna e terrina nel frigorifero per almeno una ventina di minuti prima di montarla, ti risulterà tutto molto più facile), una volta montata la panna, unisci lo zucchero a velo, incorporalo bene, ed unisci lo yogurt mescolando con un cucchiaio.
Assembla la torta versando la crema sulla base spatolandola bene per compattarla e lascia riposare in frigorifero per almeno 3/4 ore prima di servirla ben fredda.
Decora la torta prima di servirla con i frutti di bosco a piacere.

Goditela senza sensi di colpa ❤️

Con questa bellissima giornata impossibile non uscire per fare un po' di movimento 🌞

Mangiare frutta e verdura di stagione non è soltanto più economico ma fa bene anche alla salute.

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Il tuo futuro è nelle tue mani oggi.
Se non sei Felice di quello che hai non sarai felice di quello che avrai.

💄Buongiorno Belle di Natura🌼
Oggi vi lascio l'idea per un secondo piatto buonissimo ma sempre light ❤️

Polpette di ceci, melanzane e olive

Ingredienti per circa 12 polpette:
✨300 g di ceci cotti
✨1 melanzana
✨una tazzina delle olive preferite
✨2-3 cucchiai di olio evo
✨erbe aromatiche fresche a scelta tra origano, timo, maggiorana
✨sale qb

🔸Tagliamo la melanzana a fette di 2 cm, cospargiamole di sale e lasciamole riposare per circa 30 minuti.
🔸Sciacquiamo le fette di melanzana sotto acqua corrente e scottiamole per 5 minuti in acqua bollente leggermente salata. Scoliamole e asciughiamole con un telo da cucina pulito.
🔸Frulliamo le fette di melanzana nel mixer, aggiungiamo i ceci schiacciati con la forchetta, le olive tritate al coltello, il sale, le erbe aromatiche tritate e due cucchiai di olio.
🔸Formiamo le polpette, rotoliamole nel pangrattato rimasto e disponiamole su una teglia.
🔸Inforniamole per 5-10 minuti nel forno caldo a 180°oppure cuociamole per 5 minuti in padella con poco olio già caldo, rigirandole delicatamente.

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💄Buongiorno Belle di Natura🌼
Stamattina una colazione golosa ma sempre con un occhio al benessere. Perché ormai lo sappiamo la bellezza della pelle passa anche da una buona alimentazione. Quindi vi propongo...

Pancakes alle mele

- 1 mela
- 200 g di farina integrale
- 300 g di latte di soia
- 5 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per dolci
- olio di cocco o semi

Sbuccia e grattugia la mela attraverso i fori grossi di una grattugia.
In una ciotola, miscela tutti gli ingredienti secchi tra loro, incorpora a poco a poco la bevanda di soia in modo da non formare grumi e infine unisci la mela.
Lascia riposare la pastella per un minimo di cinque fino a un massimo di dieci minuti.
Scalda una padella antiaderente, ungila leggermente con l’olio di cocco o di semi e versa un cucchiaio abbondante di pastella per pancake. Non appena si formeranno dei piccoli fori sulla superficie, girali e cuocili sull’altro lato.

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