Nutrimi.ri

Io li vedo quei vasetti di yogurt scaduti nel frigo!! 👀

Domenica 20 settembre si parte per un bel giretto… ma tranquilli: la vera motivazione arriverà alle 11:00.

✨ BRUNCH Ristorante Ai Fichi
Pane di segale, uova, verdure, formaggi, dolcetto, caffè/tè/succo… insomma, tutto quello che serve per riprendersi dalla fatica dei buoni propositi settembrini

📍 Partenza ore 9:30
🍽️ Brunch ore 11:00
💶 25€ a persona

*brunch aperto anche per chi non vuol camminare, ritrovo alle 11 direttamente al ristorante*

🌱 Disponibili anche opzioni vegetali

⚠️ Prenotazione obbligatoria
Miriam 347 8255674
Livia 371 4544742

☔ Se piove, niente drammi: rimandiamo il giretto.

Tu porta le scarpe da camminata. Al resto pensiamo noi.
Ci si vede lì 🧡

Motivazione di settembre e buoni propositi?
Uno studio a riguardo!
Poniamoci piccoli obiettivi raggiungibili, da inserire in una routine già strutturata in modo da progredire piano piano e in maniera non troppo traumatica.

Io ho deciso che proverò con la palestra 🏋️ e tu?



https://doi.org/10.1002/ejsp.674

Camminami.ri vola in Perù 🇵🇪
Ma non vi preoccupate, tornerà anche in Toscana!
Riscaldate gli scarponi, si riparteeeeee

📅 Domenica 20 settembre - Save the date!

Dopo un weekend di festeggiamenti 👰🏻‍♀️ domani torno ufficialmente operativa.
Grazie a tutti per i millemila messaggi 🤍.

La magia della pasta fresca 🍝

Martedì 14 aprile, al tramonto, ci ritroviamo al per un workshop speciale con Alessia: un viaggio nella pasta fresca, dalla preparazione all’equilibrio nel piatto.

Immaginateci così:
Al tramonto, con le mani in pasta (e con un piccolo ape)…quale modo migliore di condividere e imparare?

📍 Podere Casetta
🕖 Ore 19:00
🥂 Aperitivo incluso

Dai, Ti aspetto!

Le mie (piccole) montagne.

Potrei andare ovunque, ma alla fine sceglierei sempre loro.
Sono il mio modo preferito di muovermi, di scaricare, di ricaricarmi.

Trovate un’attività che vi faccia sentire stanchi, sì, ma di quella stanchezza che vi accende.

Qualcosa che vi faccia sudare, faticare, uscire dalla comfort zone…
e che, una volta finito, vi lasci addosso energia, adrenalina, voglia di fare.

Un’attività che non sia solo allenamento,
ma uno spazio vostro, anche piccolo!

Ps: ma quando si torna a camminare insieme? 🥹

“Chi mangia dolci si nutre due volte.” - una pubblicità del 1956 (del mercatino Vintage di Pisa🥰)

Negli anni del dopoguerra, non esisteva la carbofobia (paura dei carboidrati) e lo zucchero era un alimento prezioso.
Era rapido, economico e garantiva calorie immediate: nutrimento per chi affrontava giornate di lavoro pesante o per i bambini cresciuti tra fame e stenti.

La scienza nutrizionale era in piena evoluzione: negli anni ’40, l’attenzione era concentrata sul soddisfare il fabbisogno energetico e proteico di base, per evitare la malnutrizione più che sulla qualità o sul bilancio dei nutrienti. Lo zucchero, allora, era visto come “linfa di vita” e fonte di energia concentrata.

Fa quasi ridere guardare questa pubblicità e confrontarla con le linee guida americane, appena uscite 😂
È altrettanto interessante (forse solo per una fissata con il suo lavoro come me ahahah) interessante osservare come, nella comunicazione del tempo, la funzione energetica dello zucchero fosse immediatamente affiancata a quella edonica. Lo zucchero non veniva presentato solo come carburante per il corpo, ma come alimento capace di nutrire anche la mente, il morale, la dimensione emotiva dell’individuo. In un contesto segnato dalla fatica e dalla scarsità, il piacere non era un eccesso, ma parte integrante del nutrimento.

Oggi, al contrario, il consumo di zucchero da tavola è quasi esclusivamente associato al piacere, separato dalla sua funzione nutrizionale e spesso percepito come superfluo o colpevole.
Per questo questa pubblicità mi ha conquistato! È il mutare del rapporto culturale con il cibo: da necessità vitale e consolazione, a scelta “di piacere” non sempre consapevole e spesso colpevolizzata.

Ci siamo divertite!
E abbiamo creato un menu per le feste vegetariano e gustoso.
La cucina è proprio il mio hobby preferito, non c’è nulla da fare 🥰 e amo condividerlo con le persone che hanno la mia stessa passione.

Se qualcuno fosse interessato al ricettario lasciatemi pure un commento che ve lo mando.

Alla prossima!

-