Altogusto SPA

💶 𝐐𝐔𝐀𝐍𝐓𝐎 𝐕𝐀𝐋𝐄 𝐃𝐀𝐕𝐕𝐄𝐑𝐎 𝐔𝐍𝐀 𝐓𝐀𝐙𝐙𝐈𝐍𝐀 𝐃𝐈 𝐂𝐀𝐅𝐅𝐄̀?

In Italia siamo abituati a considerare l'espresso come un prodotto “economico”.
Ma quanto costa realmente portarlo al banco?
Dietro una tazzina ci sono:

☕ la materia prima
🚢 trasporti e logistica
⚡ energia
👨‍🍳 personale
⚙️ macchina e attrezzature
🔧 manutenzione
🧼 pulizia
🎓 formazione
🏪 costi di gestione del locale

𝑬 𝒔𝒐𝒑𝒓𝒂𝒕𝒕𝒖𝒕𝒕𝒐 𝒄'𝒆̀ 𝒊𝒍 𝒍𝒂𝒗𝒐𝒓𝒐 𝒅𝒊 𝒄𝒉𝒊 𝒐𝒈𝒏𝒊 𝒈𝒊𝒐𝒓𝒏𝒐 𝒅𝒆𝒗𝒆 𝒈𝒂𝒓𝒂𝒏𝒕𝒊𝒓𝒆 𝒄𝒉𝒆 𝒒𝒖𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒕𝒂𝒛𝒛𝒊𝒏𝒂 𝒔𝒊𝒂 𝒃𝒖𝒐𝒏𝒂, 𝒄𝒐𝒔𝒕𝒂𝒏𝒕𝒆 𝒆 𝒔𝒆𝒓𝒗𝒊𝒕𝒂 𝒏𝒆𝒍 𝒎𝒐𝒅𝒐 𝒈𝒊𝒖𝒔𝒕𝒐☕😍

Il vero tema, quindi, non è soltanto: “Quanto costa il caffè?”
Ma: “Quanto valore stiamo dando al caffè?”

Perché un espresso ben estratto, servito correttamente e inserito in un'esperienza di qualità può valere molto più della sola materia prima.

Nel prossimo post: 𝐢𝐥 𝐛𝐚𝐫 𝐢𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐞 𝐥𝐚 𝐬𝐟𝐢𝐝𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐝𝐝𝐢𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭𝐚̀💵💴💶💰

𝗜𝗧𝗔𝗟𝗜𝗔: 𝗜𝗟 𝗖𝗔𝗙𝗙𝗘̀ 𝗘̀ 𝗔𝗡𝗖𝗢𝗥𝗔 𝗨𝗡 𝗥𝗜𝗧𝗢?🇮🇹

In Italia il caffè non è semplicemente una bevanda.

È una pausa. Un incontro. Un'abitudine quotidiana.

Ogni anno nei bar italiani vengono consumati circa 6 miliardi di espresso in tazzina, numeri che raccontano quanto il caffè continui a essere centrale nella nostra cultura.
Ma il mercato sta cambiando: il consumatore frequenta meno i locali, mentre i costi di gestione continuano a crescere.

Il bar italiano si trova così davanti a una sfida importante:

☕ meno occasioni di consumo
📈 costi più elevati
💶 maggiore attenzione al prezzo
⭐ necessità di offrire più valore

Il futuro non sarà quindi soltanto vendere più caffè: sarà valorizzare ogni singola tazzina.

Nel prossimo post parliamo proprio di questo: 𝑸𝒖𝒂𝒏𝒕𝒐 𝒄𝒐𝒔𝒕𝒂 𝒅𝒂𝒗𝒗𝒆𝒓𝒐 𝒖𝒏 𝒆𝒔𝒑𝒓𝒆𝒔𝒔𝒐?☕

☕ 𝗜𝗟 𝗖𝗔𝗙𝗙𝗘̀ 𝗡𝗘𝗟 𝟮𝟬𝟮𝟲: 𝗨𝗡 𝗠𝗘𝗥𝗖𝗔𝗧𝗢 𝗖𝗛𝗘 𝗦𝗧𝗔 𝗖𝗔𝗠𝗕𝗜𝗔𝗡𝗗𝗢

Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo. Ma dietro una semplice tazzina si nasconde oggi un mercato sempre più complesso.

Prezzi della materia prima, cambiamenti climatici, costi energetici e logistici, disponibilità delle diverse origini e instabilità dei mercati stanno modificando profondamente la filiera.

📈 Il risultato? Un mercato caratterizzato da una forte volatilità e da costi sempre più difficili da prevedere.

Ma c’è un altro aspetto da considerare: la domanda mondiale di caffè continua a essere forte.

Il settore non è quindi in crisi!

👉 Sta cambiando.

E nei prossimi anni saranno sempre più importanti qualità, origine, sostenibilità, innovazione e capacità di creare valore.

Prossimo approfondimento : 𝑪𝒐𝒔𝒂 𝒔𝒕𝒂 𝒔𝒖𝒄𝒄𝒆𝒅𝒆𝒏𝒅𝒐 𝒂𝒍 𝒎𝒆𝒓𝒄𝒂𝒕𝒐 𝒊𝒕𝒂𝒍𝒊𝒂𝒏𝒐? 🇮🇹

SI RIPARTE. UN CAFFÈ ALLA VOLTA. ☕

Le ferie sono finite, la sveglia è tornata a suonare e la routine… anche. 😅
Ma c’è una cosa che sa sempre come rimetterci in moto: un buon caffè.
Il primo sorso, il profumo, quel momento tutto nostro prima di ricominciare.
Bentornati alla quotidianità.
Per ripartire con il gusto giusto, ci pensa il caffè. ❤️☕

☀️ 𝗘̀ 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗼 𝗱𝗶 𝗿𝗶𝗰𝗮𝗿𝗶𝗰𝗮𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝗲𝗻𝗲𝗿𝗴𝗶𝗲!

Vi informiamo che i nostri uffici resteranno chiusi dal 15 al 23 agosto per la pausa estiva.
Riprenderemo regolarmente le attività lunedì 24 agosto, pronti a tornare al vostro fianco con la qualità, il servizio e la passione di sempre.
𝗚𝗿𝗮𝘇𝗶𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗱𝘂𝗰𝗶𝗮 𝗰𝗵𝗲 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗰𝗶 𝗱𝗶𝗺𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗲😍

Buone vacanze da tutto il team Altogusto! ☕❤️

𝙇'𝙚𝙨𝙩𝙖𝙩𝙚 𝙝𝙖 𝙞𝙡 𝙥𝙧𝙤𝙛𝙪𝙢𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙘𝙖𝙛𝙛𝙚̀☕️
Anche nelle giornate più calde, il caffè trova il suo momento perfetto.

Espresso, con ghiaccio o shakerato: ogni pausa racconta una storia diversa, ma la qualità resta sempre la stessa.

☕ E tu, come lo scegli oggi?

🌞 L'estate ha il suo gusto. E si serve al cucchiaio🥄

Quando il caldo si fa sentire, c'è solo una risposta: un sorbetto fresco, cremoso e ricco di gusto🍋🍓🍉🍈🍊

Perfetti come pausa rinfrescante, fine pasto o dolce momento da condividere🍹

✨ Porta nel tuo locale tutta la freschezza dell'estate e sorprendi i tuoi clienti con un'esperienza di gusto che conquista al primo assaggio😁😍
Suavis - Italian Taste
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Angoli di paradiso😍
Relax, natura e un buon caffè, che non guasta mai☕
Caffé Milani
S'incantu Resort Villasimius

Che sia "vista parco" o "vista mare", se vi trovate in zona di vi consigliamo di passare da Peppe's Bar 😍😍☕☕