Dott.ssa Giusto Giulia Dietista

Filetti di pesce in padella - Nutrizionista Savona Filetti di pesce in padellaIngredienti Filetti di pesce in padella (una porzione):Filetti di pesce 200 gAglio 1 spicchioMaggiorana q.b.Vino bianco q.b.Nocciole granella un cucchiaioSale q.b.Olio evo q.b.Preparazione:In padella mettere l’olio, uno spicchio d’aglio schiacciato, i filetti di pesce,...

Pesce spada alla mediterranea - Nutrizionista Savona Pesce spada alla mediterraneaIngredienti Pesce spada alla mediterranea (una porzione):Pesce spada 150 gPomodorini 100 gAglio 1 spicchioOlio extravergine d’oliva 1 cucchiaioVino bianco q.b.Maggiorana q.b.Preparazione:Far appassire a fuoco basso pomodorini con aglio e olio per circa una decina di mi...

Platessa in umido - Nutrizionista Savona Platessa in umidoIngredienti Platessa in umido (una porzione):Platessa 150 gOlive una decinaOlio extravergine d’oliva 1 cucchiaioCipolla piccola ½Vino bianco q.b.Sale q.b.Capperi dissalati una decinaFarina q.b.Preparazione:Far appassire la cipolla con l’olio, aggiungere il trito di olive e capp...

Risotto asparagi e nocciole - Nutrizionista Savona Risotto asparagi e noccioleIngredienti Risotto asparagi e nocciole (una porzione):Riso 80 gAsparagi 100 gBrodo vegetale q.b.Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaioCipolla piccola ½Sale q.b.Nocciole 15 gPreparazione:Rosolare gli asparagi con l’olio per una decina di minuti, frullare con il brodo v...

~Filetti di pesce in padella~

~Platessa in umido~

~Risotto asparagi e nocciole~

~Pesce spada alla mediterranea~

Tortiglioni con crema di porri - Nutrizionista Savona Tortiglioni con crema di porriIngredienti Tortiglioni con crema di porri (una porzione):Tortiglioni 80 gPorri 100 gOlio extravergine d’oliva 1 cucchiaioParmigiano grattugiato 1 cucchiaioSale q.b.Pepe q.b.Preparazione:Far appassire i porri con un cucchiaio d’olio per circa 20 minuti a fuoco molto...

~Arrosto di coniglio con carciofi~