ChiaraMente Bio

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Seitan alla mediterranea

Ingredienti per 4 persone

Seitan, 450 gr
Pomodorini Pachino, 16
Salsa di pomodoro fatta in casa o bio, 2 cucchiai
Olive nere tipo Gaeta, 20
Capperi di Pantelleria sotto sale, 1 cucchiaio abbondante
Aglio, 2 spicchi
Olio extra vergine di oliva
Origano essiccato, una manciata generosa
Sale marino integrale

Preparazione

Lavate i capperi e metteteli a bagno per alcuni minuti per eliminare l’eccesso di sale.
Tagliate il seitan a fette dello spessore di circa 1 cm.
In una padella soffriggete l’aglio in poco olio, quindi aggiungete il seitan e insaporite. Unite la salsa di pomodoro e poca acqua e cuocete per 3/4 minuti a fuoco molto dolce.
Girate le fette di seitan, aggiungete, quindi, i capperi scolati e strizzati, le olive e i pomodorini tagliati a pezzi grossolani, aggiustate di sale. Cuocete per altri 5 minuti a fuoco lento, controllando che la preparazione non si asciughi troppo.
A pochi minuti dal termine della cottura, spolverizzate con l’origano, quindi servite la pietanza calda.

Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconilnaturopata/seitan-alla-mediterranea-ricetta-vegan/?doing_wp_cron=1429952536.9039959907531738281250

Ciao a tutti! Ci spiace informarvi che l'evento di oggi è stato annullato. Ci scusiamo con tutti quelli che avrebbero voluto partecipare! Recuperemo l'evento appena sarà possibile.

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Un Augurio sincero di pace e serenità a tutti!

Domani sera l'evento "Le relazioni e la guarigione del cuore" si concluderà con la cerimonia andina del Despacho (che significa offerta). Preparare un'offerta per creare un collegamento tra se stessi e la Natura, per raggiungere il proprio benessere e superare le difficoltà della vita quotidiana.

L'incontro di oggi pomeriggio sul CarpoBrotus Edulis viene posticipato alla prossima settimana, sabato 21 marzo. Ci scusiamo del disguido :(