Nutrizione e Benessere

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dott.ssa

Intolleranza al lattosio: una delle più frequenti tra gli adulti. Ecco alcuni tra i sintomi presenti. Solo in rare forme genetiche è impossibile assumere lattosio poiché questo, in piccole quantità, è generalmente tollerato. Gli yogurt, i formaggi stagionati, oltre che i latticini delattosati, in moderate quantità, possono essere assunti senza problemi dalla maggior parte delle persone che presentano carenza o ridotta funzionalità dell'enzima lattasi, tenendo conto sempre della soglia individuale di tollerabilità.

Qualche utile consiglio per fare delle scelte alimentari più consapevoli