Revive Kitchen THREE Hibiya

〈色々野菜のパルフェ〉

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本日、5月11日から始まっております色々野菜のパルフェをご紹介いたします。

5種類以上の彩り豊かな野菜を使用した、見た目も華やかな野菜パルフェ。
にんじんやミニトマトなどの野菜に加え、やさしい甘みのとうもろこしケーキを合わせ、食べ応えのある一品に仕上げました。

さらに、まろやかな豆乳バニラアイスと爽やかなオレンジソルベを使用し、野菜の美味しさを楽しみながらデザートとしての満足感もしっかり味わえます。

珍しい“野菜パルフェ”を味わえるこの機会に、ぜひお試しください。

〈Medley of Vegetables Parfait〉

A new seasonal Vegetable Parfait has been started May 11th today.

This colorful and visually vibrant parfait is made w/more than five kinds of fresh vegetables. Alongside vegetables such as carrots and cherry tomatoes, we pair it with a gently sweet corn cake to create a satisfying hearty dessert.

It features a smooth soy milk vanilla icecream and a refreshing orange sorbet, allowing you to enjoy the natural flavors of vegetables while still experiencing the richness and satisfaction of a dessert.

We hope you come and try our unique “ Medley of vegetables parfait.”

■OPEN HOURS
11:00-14:00 LUNCH TIME
14:00-17:00 CAFE TIME
17:00-22:00 DINNER TIME (21:00L.O.)

■RESERVATIONS
ONLINE BOOKINGまたは電話にてご予約承っております。
電話予約:
03-6831-4620

#ヴィーガン

〈抹茶とベリーパルフェ-5/10まで〉

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​今季の「抹茶とベリーのパルフェ」のご提供がいよいよ終了間近となりました。

​■5/10(日)までご提供
■5/11(月)から新作パルフェ

​期間中、たくさんの方に愛していただいた一皿です。
“まだ食べていなかった”という方も、“最後に食べ納めしておきたい”という方も、この機会に是非お愉しみ下さい。

〈Matcha & Berry Parfait – Until May 10〉

Our seasonal “Matcha & Berry Parfait” will soon be coming to the end.

■ Available until Sunday, May 10th
■ New seasonal parfait starts from Monday, May 11th

This parfait has been loved by so many guests throughout this season.
Whether you haven’t had the chance to try it yet, or you’d like to enjoy one last parfait before it’s gone.

We are looking forward to seeing you.

■OPEN HOURS
11:00-14:00 LUNCH TIME
14:00-17:00 CAFE TIME
17:00-22:00 DINNER TIME (21:00L.O.)

■RESERVATIONS
ONLINE BOOKINGまたは電話にてご予約承っております。
電話予約:
03-6831-4620

#ヴィーガン

※English is at the bottom

当店では、新鮮な野菜をふんだんに使ったお料理をご用意しています。
素材の美味しさを活かした一皿一皿で、心も体も満たされるひとときをお過ごしください。
お料理に合うお酒も種類豊富に取り揃えておりますのでゆっくりとした時間をお楽しみいただけます。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。



At Revive Kitchen Three, we offer dishes made w/ abundance of fresh vegetables.
Each plate is thoughtfully prepared to highlight the natural flavors of the ingredients, creating a dining experience that nourishes both body and mind.

We also have a selection of beverages that pair perfectly w/ our dishes, you can enjoy your time with us.

We are looking forward to seeing you.

■OPEN HOURS
11:00-14:00 LUNCH TIME
14:00-17:00 CAFE TIME
17:00-22:00 DINNER TIME (21:00L.O.)

■RESERVATIONS
ONLINE BOOKINGまたは電話にてご予約承っております。
電話予約:
03-6831-4620

#ヴィーガン

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〈”GW限定”ドリンクサービス〉

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REVIVE KITCHEN THREE HIBIYAのシグネチャーメニュー「春野菜のベジミールスタンド」をご注文のお客様に、GW期間（4/29〜5/6）限定でドリンクを1杯サービスいたします。
コーヒー/アッサムティー/本日のボタニカルティー/スパークリングよりお好きなドリンクを一種お選びいただけます。
この機会にぜひお楽しみください。

※GW期間中は休みなく営業しております。

〈Golden Week Limited Free Drink Offer〉

At REVIVE KITCHEN THREE HIBIYA, customers who order our signature menu Vegetable Veggie Meal Stand, will receive one free drink during the Golden Week period April 29th – May 6th.

Please choose one from the following:
Coffee / Assam Tea / Today’s Botanical Tea / Sparkling
We hope you take this opportunity to enjoy it.
We open every day throughout Golden Week period.

■OPEN HOURS
11:00-14:00 LUNCH TIME
14:00-17:00 CAFE TIME
17:00-22:00 DINNER TIME (21:00L.O.)

■RESERVATIONS
ONLINE BOOKINGまたは電話にてご予約承っております。
電話予約:
03-6831-4620

#ヴィーガン

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〈からだの中から、美しく- TOKYO VEGE DAY -開催のお知らせ〉

REVIVE KITCHEN THREE HIBIYAのシグネチャー
「ベジミールスタンド」をベースにした、
1日限定の特別イベントを開催します。

今回コラボレーションするのは、
美容料理家・石松利佳子さん。

「身体の中から美しく」をテーマに、
世界各国の料理をプラントベースにアレンジ。
ワインペアリングとともに楽しむ料理教室「Salon de R」を主宰 されている、利佳子さんのエッセンスを加え、
春の東京野菜を使ったベジミールスタンドを、
“食べて整う一皿”として特別に再構成。

生命力あふれる旬の新鮮な東京野菜。
春ならではのほろ苦さやみずみずしい甘みが、
からだの巡りをやさしく整えてくれます。

美味しさのその先にある、
“内側から整う感覚”をぜひ体験してください。
東京の恵みを、身体の中へ。

日時：2026 5/29（金）
　　　開場_18:30 開始_19:00〜

料金：10,000(税込11,000)/1名様

内容：石松利佳子さん監修ベジミールスタンド＆ドリンク4杯が楽しめる

予約方法：店頭、お電話にて承ります。

美容料理家　石松利佳子
「身体の中から美しく」をコンセプトに、世界各国の料理をプラントベースにアレンジし、ワインペアリングとともに楽しむ料理教室「Salon de R」を主宰。
豆腐マイスター認定講座や外部講師、企業のレシピ監修や商品開発など、多方面で活動している。salon_de_r
＠rikako_recipe_

〈コーヒー香るビターショコラテリーヌ〉
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期間限定でご好評いただいていた『コーヒー香るビターショコラテリーヌ』が、
春メニューに加わりました。
豆乳とカシューナッツをベースに、すべて植物性素材でなめらかに仕上げたテリーヌ。
コーヒーの奥行きあるほろ苦さに、季節の酸味あるソースを合わせ、味わいにコントラストを。
キャラメリゼしたナッツの香ばしさと食感がアクセントとなり、最後まで飽きのこない一皿に仕上げました。

〈Coffee-Infused Bitter Chocolate Terrine〉

Our popular limited sweet “Coffee Bitter Chocolate Terrine” has joined the spring menu.
Made entirely from plant-based ingredients, this terrine features a smooth blend of soy milk and cashew nuts.

The deep, bittersweet notes of coffee are paired w/ seasonal tangy sauce, creating a refined contrast of flavors.
Caramelized nuts add a toasty aroma and a delightful crunch, making each bite interesting and satisfying until the end.

■OPEN HOURS
11:00-14:00 LUNCH TIME
14:00-17:00 CAFE TIME
17:00-22:00 DINNER TIME (21:00L.O.)

■RESERVATIONS
ONLINE BOOKINGまたは電話にてご予約承っております。
電話予約:
03-6831-4620

#ヴィーガン

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​〈杏のクレープシュゼット〉

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今季のフルーツはあんず
ココナッツオイルや豆乳アイスなどでヴィーガンスタイルに仕立てたクレープシュゼット。1年通して人気のメニューです。

ペアリングとして提案しているオレンジワインと愉しむのもおすすめです。
​仕上げの塩キャラメルソースがこのワインの心地よいミネラル感と引き立て合い奥行きのある味わいが広がります。
ぜひ一度お試しください。
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〈Apricot Crepe Suzette〉

Featured fruit is apricot.
Our Crepe Suzette is prepared in a vegan style, using coconut oil and soy milk ice cream. It’s a beloved menu item enjoyed throughout the year.

We truly recommend pairing it w/ orange wine we suggest.
House-made salted caramel sauce beautifully enhances wine mineral, creating a deep and layered flavor experience.

We would like you to enjoy it!

■OPEN HOURS
11:00-14:00 LUNCH TIME
14:00-17:00 CAFE TIME
17:00-22:00 DINNER TIME (21:00L.O.)

■RESERVATIONS
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03-6831-4620

#ヴィーガン

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〈Welcome party〉

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​4月に入り、歓迎会や新チームでの親睦の席などが多いこの時期。
そんな場面に合わせてREVIVE KITCHEN THREEでは特別なパーティープランをご用意しております。
​食材や味付けから感じる四季の恵みを通じて、季節や気候の変化による心・からだ・肌の揺らぎを思いやる、当店ならではの団体様向けプランです。
細かいご要望などありましたら、どうぞお気軽にご相談ください。

新しい門出を祝う大切なひととき、私たちにお手伝いさせていただければ幸いです。

As April begins, it’s a season filled w/ welcome parties and gatherings to connect w/ new teams.
At REVIVE KITCHEN THREE, we are pleased to offer a special party plan tailored for occasions.

Through the blessings of seasonal ingredients and crafted flavors, our group plan reflects our unique approach—caring for the subtle changes in mind, body, and skin come with the shifting seasons and climate.

If you have any specific requests,
please feel free to ask us any time.

We live to assist in creating a memorable moment as you celebrate a new beginning.

■OPEN HOURS
11:00-14:00 LUNCH TIME
14:00-17:00 CAFE TIME
17:00-22:00 DINNER TIME (21:00L.O.)

■RESERVATIONS
ONLINE BOOKINGまたは電話にてご予約承っております。
電話予約:
03-6831-4620

#ヴィーガン

〈日比谷の桜ラストスパート〉

週末の空模様を考えると、日比谷の桜を楽しめるのは今週の平日までかもしれませんね。
予報では本日午後から明日にかけて晴れの見込みです。

春の東京野菜ベジミールは、BOXタイプでテイクアウトも可能。美活ビビンパや各種ドリンクもご用意しています。
「せっかくのお花見、待ち時間なく楽しみたい」という方には事前予約がおすすめです。
店頭ですぐにお渡しできるので、お散歩の時間もゆっくり楽しめます。

残りわずかなお花見シーズン、皆さまの一日が心地よいものになりますように！

〈Catch the Last of Hibiya’s Cherry Blossoms〉

Considering the weekend weather, this weekday might be your last chance to enjoy the cherry blossoms in Hibiya.

The forecast calls for clear skies from this afternoon through tomorrow.

Our Spring Tokyo Veggie Meal Stand is an available in a convenient takeaway box.

We offer our Beauty Bibimbap along w/ selection of drinks as well.

We recommend placing an order in advance.

Your order will be ready for quick pickup at the counter.

As the cherry blossom season comes to a close, we hope your day is filled with comfort and joy.

■OPEN HOURS
11:00-14:00 LUNCH TIME
14:00-17:00 CAFE TIME
17:00-22:00 DINNER TIME (21:00L.O.)

■RESERVATIONS
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電話予約:
03-6831-4620

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〈苺抹茶ラテ〉

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自家製苺ピューレの甘酸っぱさに、抹茶のやわらかな苦味が重なり合う一杯。
やさしく調和した味わいは、まるでデザートのようでありながら、すっきりとした後味に仕上げました。
見た目にも華やかで、今の季節にぴったりのラテです。

〈Strawberry Matcha Latte〉

A refreshing blend of sweet and tangy house-made strawberry source layered w/ gentle bitterness of Macha.
Balanced like a dessert finished with a clean, light aftertaste.
A visually vibrant latte, perfect for spring season.

■OPEN HOURS
11:00-14:00 LUNCH TIME
14:00-17:00 CAFE TIME
17:00-22:00 DINNER TIME (21:00L.O.)

■RESERVATIONS
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#ヴィーガン

〈Tokyo Local Harvest — 春の息吹をいただく〉

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​この春REVIVE KITCHENのベジミールスタンドを彩るのは都内の畑から届いたばかりの生命力あふれる東京野菜たち。
私たちはその日に届く野菜の状態を見極め、素材の個性を最大限に引き出せる一皿を日々構成しています。
​今この瞬間にしか出会えない、彩りと深みを添える主役たちをご紹介します。

​今週のおすすめ東京野菜

​・江戸東京野菜「のらぼう菜」
特有の甘みと食感をダイレクトに味わえるよう、シンプルにおひたしに。噛むほどに広がる春の香りがたまりません。
​・瑞々しい「ココトマト」
カシューナッツバターとエチュベ（蒸し煮）することで濃密な旨みを引き出しています。
・​一期一会の葉野菜たち
力強い苦味の「カーボロネロ」、冬の名残を感じる「プチヴェール」、そしてこの時期だけの柔らかな風味の「葉ニンニク」

​​東京の地産地消が生み出す力強いエネルギー。
今ここでしか味わえない旬の巡りをぜひ体感してください。
〈Tokyo Local Harvest Breath of Spring〉

This spring, Veggie Meal Stand at REVIVE KITCHEN is brought to life by vibrant Tokyo grown vegetables, freshly harvested from local farms.

Each day, we observe the condition of the ingredients that arrived, crafting dishes that highlight the unique character and natural beauty of every vegetable.
Here, we present the seasonal highlights
each one adding color, depth, and a sense of the moment that can only be experienced now.

Tokyo Seasonal Selection

・Edo-Tokyo Green “Norabōna” (canola flower)

Simply prepared as Ohitashi to showcase its natural sweetness and distinctive texture. every bite, the gentle aroma of spring

・Juicy “Coco Tomato”

Etuvved (light braised) w/ cashew nut butter to draw out rich, concentrated umami and natural sweetness.

・A once-in-a-season selection ”Green leaf vegetables”

Featuring robust and bitter “Cavolo nero”, winter-kissed “Petit vert”, and “Young garlic leaves” soft aroma, available only for a short time.

Please come and enjoy the vibrant energy created by Tokyo’s local, seasonal harvest.
TheThe can only be tasted here and now

■OPEN HOURS
11:00-14:00 LUNCH TIME
14:00-17:00 CAFE TIME
17:00-22:00 DINNER TIME (21:00L.O.)

■RESERVATIONS
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#ヴィーガン